Время не щадит наше тело, но некоторые продукты способны подарить нам силы и здоровье даже в преклонном возрасте.

Творог на ночь — один из таких секретов долголетия.

Когда день подходит к концу, многие из нас, особенно в пожилом возрасте, стараются избегать еды перед сном.

Однако творог является приятным исключением из этого правила.  

Пластиковая посуда прочно вошла в нашу жизнь – удобная, дешевая, разноцветная…

Но насколько она безопасна?

Разберемся, как использовать пластиковую посуду без вреда для здоровья и окружающей среды, и в каких случаях она может представлять опасность.

Когда пластик опасен?  

Главная опасность пластиковой посуды – это миграция вредных веществ в пищу.

Это происходит под воздействием нескольких факторов: 

Признаюсь честно, друзья: после сорока я начал подумывать о БАДах для сердца и суставов.

Но мой старый приятель-кардиолог, отмахнувшись от рецептурного блока, огорошил:

«Забудь таблетки! Бери селедку — дешевле и эффективнее».

Его глаза горели, как у мальчишки, а стаж-то — под полвека в медицине! 

Сегодня раскрою вам научно обоснованные секреты этой скромной рыбы, которые перевернут ваше представление о ней.  

Что скрывает золотистый брусок?

Халва — не просто десерт, а настоящий символ щедрости Востока.

Представь: рассыпчатые слои, тающие на языке, с ароматом жареных семечек или кунжута...

Это лакомство прошло путь от ритуального угощения персидских шахов до любимого «сладкого к чаю» в русских семьях. 

Готовят её из перетёртых семян или орехов, карамелизированного сахара и пенообразователя — например, корня солодки.  

Не стоит думать, что икра в магазине за 300 рублей — настоящая.

Красная икра уже много лет являются символами праздников и роскоши, но ее стоимость с каждым годом только растет.

Чтобы сделать этот деликатес доступнее, производители выпускают имитированную или структурированную икру — искусственный продукт похож на зернистые яйца рыб, но на самом деле таковым не является.  

Продажу ненастоящей икры нельзя посчитать обманом, потому что, если на упаковке честно указано, что это искусственный продукт, никакие законы не нарушаются.  

Мало вырастить и собрать чеснок. Его еще нужно правильно хранить. Правильное хранение чеснока требует соблюдения нескольких условий для того, чтобы он не гнил и не сох.

Вы любите чеснок?

Чеснок – удивительный и доступный продукт, который ни в коем случае нельзя игнорировать в своем рационе.

Мало того, он должен быть в нем ежедневно.

К сожалению, многие люди едят чеснок неправильно. От этого и проблемы.

Сегодня говорим о том, как есть чеснок, чтобы не принести вред здоровью, а наоборот – извлечь из него максимальную пользу.  

Почему чеснок суперпродукт?

Чеснок – это просто какое-то удивительное собрание полезных веществ в одном небольшом овоще.  

Приготовление горчицы из горчичного порошка

Иногда при приготовлении какого-нибудь блюда нужна горчица, а у вас ее нет. Тогда можно самим быстро и легко приготовить. Для этого необходимы самые обычные продукты. Если хотите приготовить самостоятельно в домашних условиях сохраняйте предлагаемый рецепт.

Опытные повара раскрывают свои секреты!

Например, они рассказали о продуктах, которые можно смело замораживать, не боясь испортить их вкус или качество.

Кулинары дали советы, как это правильно делать, и ими мы готовы немедленно поделиться с вами.

Оказывается, перечень продуктов, которые могут повергаться заморозке без потери полезных и вкусовых свойств, достаточно широкий.

Мы узнали, что можно отправлять в морозилку и как это правильно делать. 

5 простых рецептов красивых и точно не вредных натуральных красок для яиц на Пасху.

Приближается один из самых любимых в нашей семье праздник Светлой Пасхи.

Даже если вы не празднуете или вообще потерялись во времени, заметить её приближение очень просто.

Стенды с “постными” продуктами в магазинах уже успели смениться полками с тематическими сувенирами, разнообразными красителями для яиц и присыпками для куличей. 

Я эти стенды воспринимаю скорее как часть праздничного декора: практически ничего с них не беру. 

85-летний мужчина, который едва мог ходить, поправился благодаря пяти яйцам в день.

Какой диеты следует придерживаться для хорошего здоровья?

Доктор Такэси Курихара подчеркивает:

"Главное - употреблять много белка. Яйца - отличная еда, и в пожилом возрасте следует съедать от трех до пяти штук в день".

85-летний мужчина, который едва мог ходить, но поправился благодаря пяти яйцам в день. 

О  преимуществах желатина для здоровья.

Если вам за 50 и вы думаете, что скрипучие колени, ломота в суставах, дряблая кожа и морщины - это неизбежные последствия старения, это не совсем так.

Потому что все эти неприятные явления могут быть результатом десятилетий плохого питания.

Правда в том, что многие из общих признаков старения напрямую связаны с употреблением продуктов с высокой степенью обработки, богатых углеводами и вредными жирами.  

Что добавить в фарш для котлет, чтобы они получались пышными, воздушными и нежными.

Хлеб

Хлеб – это самый простой и бюджетный ингредиент, который сделает фарш более сочным.

В приготовлении котлет используется только мякиш. Можно подсушить его в духовке или же сразу купить немного черствый хлеб.

Так, кстати, получится даже чуть-чуть сэкономить. 

Гречиха не нуждается в особом уходе во время созревания, даёт отменный урожай даже без удобрений и сама успешно справляется с сорняками, которые просто не могут расти с ней по соседству.

Гречка является одним из немногих растений, которое не поддается генной модификации.

Поэтому ГМО-сорта этого растения попросту не существуют, в отличие от широко распространённой ГМО-сои (вся соя на сегодня 100%ГМО). 

Мыть овощи после покупки – обычное дело.

Но некоторые продукты недостаточно просто промывать водой, от этого они становятся даже еще грязнее.

Сегодня мы рассмотрим несколько гигиенических привычек, которые мы считаем правильными, но они таковыми не являются.

Шесть продуктов, которые мы моем неправильно 

Готовить шашлык нужно уметь. Есть много рецептов замечательного блюда, но во всех случаях присутствует одна проблема. На угли стекает жир, который горит, что отрицательно влияет на качество мяса. Но предотвратить эту неприятность можно, и очень просто. 

Нашел замечательный рецепт и попробовал сделать.

Очень понравилось.

Попробуйте, не пожалеете!!!

А если Вы угостите этим блюдом гостей, то они, без сомнения, останутся восхищены Вашими кулинарными талантами. 

О заморозке было много вопросов, поэтому ответы на некоторые из них Вы найдете здесь.