Çàïå÷åííîå êóðèíîå ôèëå ñ ïîìèäîðîì è ñûðîì
Ôàðøèðîâàííûå êàáà÷êè-ëîäî÷êè ñ êóðèöåé
Êóðèíûé øàøëûê íà ñêîâîðîäå
Çàïå÷åííàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà â ñëèâî÷íîì ñîóñå
Êóðèíàÿ ãðóäêà, çàïå÷åííàÿ ñ îâîùàìè
Îòáèâíûå èç êóðèíîé ãðóäêè è ïîìèäîðîâ
Çàïå÷åííîå êóðèíîå ôèëå ñ ñûðîì è ïîìèäîðàìè 555
Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ êóðèöåé â äóõîâêå
Ñî÷íàÿ çàïåêàíêà èç ìàêàðîí è êóðèöû 555
Çàïå÷åííîå êóðèíîå ôèëå ñ ïîìèäîðîì è ñûðîì
Èíãðåäèåíòû
Êóðèíîå ôèëå - 3 øò.
Ïîìèäîðû - 2 øò.
Ñûð - 70 ãð
Áàçèëèê - íåñêîëüêî ëèñòèêîâ
×åñíîê - 5-6 çóá÷èêîâ èëè ïî âêóñó
Ñïåöèè, ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
30 ìèíóò
Ïîðöèé 2
Ëåãêî
Êóðèíóþ ãðóäêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïî ðàçíîìó. Íî ñàìûé âêóñíûé ðåöåïò êóðèíîé ãðóäêè ñ ïîìèäîðàìè, ÷åñíîêîì, áàçèëèêîì è ñâåðõó òåðòûé ñûð. Ìû ðàññêàæåì âàì êàê ýòî ñäåëàòü è ïîêîðèòü ñåðäöà áëèçêèõ.
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
1
Áàçèëèê ïðîìûòü. ×åñíîê ïî÷èñòèòü. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü êîëüöàìè.
2
Òåïåðü ãîòîâèì ôèëå êóðèöû, åå íàäî ðàçðåçàòü ïîïîëàì, íå äîðåçàÿ äî êîíöà. Ìîæíî îòáèòü íåìíîãî ìîëîòêîì.
Ôàðøèðóåì êóðèöó ëèñòèêàìè áàçèëèêà, êîëå÷êàìè ïîìèäîðîâ è ëîìòèêàìè ÷åñíîêà. Ïðèïðàâëÿåì ëþáèìûìè ñïåöèÿìè.
3
Ñòåëèì ôîëüãó íà ïðîòèâåíü, äåëàåì áîðòèêè, ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Âûêëàäûâàåì ôàðøèðîâàííóþ êóðèöó íà ïðîòèâåíü. Îòïðàâëÿåì çàïåêàòüñÿ â äóõîâêó ìèíóò íà 20 ïðè 180 ãðàäóñàõ. (Åñëè áóäåò ïîäãîðàòü ñâåðõó, ìîæíî íàêðûòü ëèñòîì ôîëüãè).
4
Âûíèìàåì ïðîòèâåíü ñ êóðèöåé è ïîñûïàåì ôèëå ò¸ðòûì ñûðîì, ñíîâà ñòàâèì â äóõîâêó íà 5 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 150 Ñ. Êàê âèäèòå íè÷åãî ñëîæíîãî! Ïðèÿòíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ!
https://www.photorecept.ru/recipe/zapechennoe-kurinoe-file-s-pomidorom-i-syrom
-----------
Ôàðøèðîâàííûå êàáà÷êè-ëîäî÷êè ñ êóðèöåé
Èíãðåäèåíòû
Êóðèíîå ôèëå - 400ãð
Êàðòîôåëü - 1øò
Ñûð òâåðäûé - 80ãð
Êàáà÷êè - 4øò
×åñíîê - 2çóá÷èêà
Ðåï÷àòûé ëóê - 2øò
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 30ìë
Ñìåòàíà - 3ñò.ë
Ñîëü - Ïî âêóñó
Ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö - Ïî âêóñó
Âìåñòî êóñî÷êîâ êóðèöû ìîæíî èñïîëüçîâàòü êóðèíûé ôàðø
35 ìèíóò
Ïîðöèé 4
Íå ñëîæíî
Ïîïóëÿðíûé ðåöåïò ëåòíåãî áëþäà ìîæíî ïðèãîòîâèòü è çèìîé. Áåçóìíî âêóñíîå áëþäî.
Âû ìîæåòå êîððåêòèðîâàòü êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ èëè ìåíÿòü íà÷èíêó
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
1
Êàáà÷êè ïðîìûòü, ñ êàæäîãî êàáà÷êà ñðåçàòü õâîñòèêè, ðàçðåçàòü âäîëü íà äâå ðàâíûå ÷àñòè. Óäàëÿåì ìÿêîòü ñ êàáà÷êîâ, ìîæíî ñäåëàòü ýòî ëîæêîé.
2
Ëîäî÷êè íåìíîãî ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ñìàçàòü ñ äâóõ ñòîðîí ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü. Îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 10ìèí. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180ãðàäóñîâ.
3
Ôèëå êóðèöû ïðîìûòü ïîä õîëîäíîé ïðîòî÷íîé âîäîé. Íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü îò êîæóðû, ïðîìûòü, íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè.
4
Ðåï÷àòûé ëóê î÷èñòèòü îò êîæóðû, ïðîìûòü, íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè. Îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äîáàâèòü êàðòîôåëü. Ñîëèì, ïåð÷èì, ïåðåìåøèâàåì. Ìÿêîòü êàáà÷êîâ íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè è îòïðàâèòü ê ëóêó. Ìèíóò 5 îáæàðèòü, äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö.
5
Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. ×åñíîê î÷èñòèòü îò êîæóðû, ïðîìûòü, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ.  ãëóáîêîé ïîñóäå ñîåäèíèòü âñå èíãðåäèåíòû. Ñûð äîáàâèòü ïîëîâèíó. Äîáàâèòü ñìåòàíó, ñîëü è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö. Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü. Íàøà çàãîòîâêà äëÿ ëîäî÷åê ãîòîâà. Íà÷èíàåì âûêëàäûâàòü ìàññó â êàáà÷êè. Ñâåðõó ïîñûïàåì îñòàâøèìñÿ ñûðîì. Îòïðàâëÿåì â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 10-15ìèíóò. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180ãðàäóñîâ.
https://www.photorecept.ru/recipe/farshirovannye-kabachki-lodochki-s-kuricej
-------------
Êóðèíûé øàøëûê íà ñêîâîðîäå
Èíãðåäèåíòû
Êóðèíîå ôèëå - 2 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
Ìàéîíåç - 100 ã.
Âîäà - 100 ìë.
Ïàïðèêà - 1/2 ÷. ë.
Ñîëü - ïî âêóñó
Ïåðåö ìîëîòûé - ïî âêóñó
ÄÎÏÎËÍÈÒÅËÜÍÎ (ÏÎ ÆÅËÀÍÈÞ)
Áîëãàðñêèé ïåðåö - ìîæíî ðàçíûõ öâåòîâ
Êàáà÷êè - ïî âêóñó
Áåêîí - ïî âêóñó
Êîãäà íåò âîçìîæíîñòè âûåõàòü íà ïðèðîäó ïîæàðèòü øàøëûê, ìîæíî ïðèãîòîâèòü åãî íà ñêîâîðîäå. Íåæíûé àðîìàòíûé êóðèíûé øàøëûê íà øïàæêàõ â ìàéîíåçíîì ñîóñå.
25 ìèíóò
Ïîðöèé 2
Íå ñëîæíî
Êàê ïðèãîòîâèòü Êóðèíûé øàøëûê íà ñêîâîðîäå
Ïðåêðàñíàÿ àëüòåðíàòèâà øàøëûêó íà ìàíãàëå — êóðèíûé øàøëûê íà øïàæêàõ íà ñêîâîðîäå. Áëàãîäàðÿ ìàéîíåçíîìó ñîóñó êóðèíîå ôèëå õîðîøî çàìàðèíîâûâàåòñÿ, ñòàíîâèòñÿ ìÿãêèì è íåæíûì.
Ïðîæàðèâàåòñÿ øàøëûê íà ñêîâîðîäå î÷åíü áûñòðî. Âíóòðè îí ñî÷íûé, àðîìàòíûé è ñîâñåì íå ñóõîé.
 êà÷åñòâå ïðèïðàâû ìîæåò áûòü íå òîëüêî ïàïðèêà, à è õìåëè-ñóíåëè, ïðîâàíñêèå òðàâû, îñòðûé ïåðåö è äðóãèå.
Åñëè íåò àíòèïðèãàðíîé ñêîâîðîäû èëè ãðèëÿ, ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ÷òîáû ñìàçàòü ïîâåðõíîñòü ñêîâîðîäû. Ãîòîâèòñÿ òàêîé øàøëûê áûñòðî è ïðîñòî.
Ê íåìó ìîæíî íàðåçàòü ñâåæèõ ñåçîííûõ îâîùåé è îòëè÷íûé âàðèàíò óæèíà åñòü.
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
1
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñêàìè ñðåäíåãî ðàçìåðà.
2
Ëóê î÷èñòèòü, íàðåçàòü êîëüöàìè, ïîìåñòèòü â ãëóáîêîå áëþäî.
3
 îòäåëüíîé åìêîñòè ñìåøàòü ìàéîíåç ñ âîäîé êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, ïàïðèêîé, ñîëüþ è ïåðöåì. Äîáàâèòü ëóê ê ìàéîíåçíîìó ñîóñó, àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü ðóêàìè, ÷òîáû íå ïîâðåäèòü êîëüöà ëóêà. Çàëèòü ìàðèíàäîì êóðèíîå ôèëå è îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà íåñêîëüêî ÷àñîâ. ×åì äîëüøå, òåì ëó÷øå, â èäåàëå îñòàâèòü íà íî÷ü.
4
Ïîñëå ìàðèíîâàíèÿ íàäåòü ïîðöèîííûå êóñî÷êè ôèëå íà øïàæêè. Ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïðîñòî ìÿñî, à ìîæíî ÷åðåäîâàòü ñ îâîùàìè, íàðåçàííûìè òîãî æå ðàçìåðà, ÷òî è êóðèíîå ôèëå. Êîëüöà ëó÷øå ãîòîâèòü îòäåëüíî, òàê êàê îíè ðàçíîãî äèàìåòðà. Åñëè ëþáèòå ïîæèðíåå, ïðèãîòîâüòå øàøëûê ñ áåêîíîì. Ìîæíî äîïîëíèòåëüíî ïðèïðàâèòü ñïåöèÿìè.
Íà àíòèïðèãàðíîé ñêîâîðîäå îáæàðèòü øàøëû÷êè ñî âñåõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Øàøëûê ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
https://www.photorecept.ru/recipe/kurinyj-shashlyk-na-skovorode
------------
Çàïå÷åííàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà â ñëèâî÷íîì ñîóñå
Èíãðåäèåíòû
Êóðèíîå ôèëå - 300 ãð.
Ñîëü - ïî âêóñó
Ïîìèäîð - 2 øò.
Ëóê - 1 øò.
Áîëãàðñêèé ïåðåö - 1 øò.
Ñûð - 200 ãð.
Ñëèâêè - 150 ìë.
Îâîùè ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ñâåæèå, òàê è çàìîðîæåííûå.
1 ÷àñ
Ïîðöèé 4
Íå ñëîæíî
Êàê ïðèãîòîâèòü Çàïå÷åííàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà â ñëèâî÷íîì ñîóñå
Ñî÷íàÿ íåæíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà ñ îâîùàìè â ñëèâî÷íîì ñîóñå — âàðèàíò ñûòíîãî âêóñíîãî óæèíà, à òàêæå òàêîå áëþäî îòëè÷íî âïèøåòñÿ íà ëþáîì çàñòîëüå.
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
1
Êóðèíîå ôèëå ïîìûòü, îáñóøèòü. Íàðåçàòü íà êóñî÷êè.
2
Ëóê ïî÷èñòèòü, îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
3
Ïîìèäîðû è áîëãàðñêèé ïåðåö ïîìûòü. Ïåðåö îñâîáîäèòü îò ñåìÿí. Íàðåçàòü ïåðåö íà êóñî÷êè. Ïîìèäîð ìîæíî íàðåçàòü òàêæå êóñî÷êàìè, ëèáî êðóæî÷êàìè.
4
 ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü êóðèíîå ôèëå. Ñâåðõó ëóê, ïåðåö è ïîìèäîðû. Ïîñîëèòü. Çàëèòü ñëèâêàìè è ïîñòàâèòü â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòóþ äî 180-195 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 35-45 ìèíóò.
5
Çà 10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Ïîäàâàòü áëþäî â ãîðÿ÷åì âèäå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
https://www.photorecept.ru/recipe/zapechennaja-kurinaja-grudka-v-slivochnom-souse
------------
Êóðèíàÿ ãðóäêà, çàïå÷åííàÿ ñ îâîùàìè
Èíãðåäèåíòû
Êóðèíàÿ ãðóäêà - 3 øò.
Êàáà÷îê - 1 øò.
Çåëåíûé ãîðîøåê - 100 ãð.
Ïåðåö áîëãàðñêèé - 2 øò.
Êàïóñòà áðþññåëüñêàÿ - 150 ãð.
Áðîêêîëè - 300 ãð.
Ñîëü - ïî âêóñó
Èòàëüÿíñêèå òðàâû - ùåïîòêà
Ñìåñü ïåðöåâ - ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - ñìàçàòü ñêîâîðîäó
×åñíîê - 2 çóá÷èêà
Ïîìèäîðû ÷åððè - 6 øò.
Çà ñ÷åò áîëüøîãî êîëè÷åñòâà îâîùåé êóðèöà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íîé è ìÿãêîé.
50 ìèíóò
Ïîðöèé 5
Íå ñëîæíî
Êàê ïðèãîòîâèòü Êóðèíàÿ ãðóäêà, çàïå÷åííàÿ ñ îâîùàìè
Êóðèíàÿ ãðóäêà, çàïå÷åííàÿ ñ îâîùàìè — î÷åíü ïîëåçíîå, ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî. Îíî èäåò è êàê ãàðíèð è êàê îñíîâíîå áëþäî. Ïîäõîäèò äëÿ ëåãêîãî óæèíà âñåì òåì, êòî ïðèäåðæèâàåòñÿ äèåòû. Ãîòîâèòñÿ áëþäî ïðîñòî è áûñòðî è ðàäóåò ãëàçà ñâîèìè ÿðêèìè.
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
1
Îâîùè ïîìûòü.
2
Êàïóñòó ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ.
3
Êàáà÷îê íàðåçàòü êðóïíûìè êóáèêàìè.
4
Áîëãàðñêèé ïåðåö ðàçðåçàòü íà 2 ïîëîâèíû, î÷èñòèòü îò ñåìÿí, îòðåçàòü ïëîäîíîæêó. Íàðåçàòü ñîëîìêîé.
5
Ïîìèäîðû ìîæíî ðàçðåçàòü ïîïîëàì, à ìîæíî îñòàâèòü öåëûìè.
6
Áåðåì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è ñáðûçãèâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Îâîùè è çåëåíûé ãîðîøåê âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ.
7
Êóðèíîå ìÿñî ïðîìûòü, îáñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, íàðåçàòü êóáèêàìè.
8
×åñíîê î÷èñòèòü è ìåëêî íàðåçàòü.
9
Ìÿñî äîáàâèòü ê îâîùàì, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è äîáàâèòü ÷åñíîê è èòàëüÿíñêèå òðàâû.
10
Ôîðìó íàêðûòü ôîëüãîé.
11
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ è îòïðàâèòü â íåå îâîùè.
×åðåç 30 ìèíóò ñíÿòü ôîëüãó, ïåðåìåøàòü ìÿñî ñ îâîùàìè è îñòàâèòü â äóõîâêå åù¸ íà 10 ìèíóò.
12
Ðàçëîæèòü êóðèöó ñ îâîùàìè ïî ïîðöèîííûì òàðåëêàì è ïîäàâàòü ãîðÿ÷èì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
https://www.photorecept.ru/recipe/kurinaja-grudka-zapechennaja-s-ovoshhami
---------------
Îòáèâíûå èç êóðèíîé ãðóäêè è ïîìèäîðîâ
Èíãðåäèåíòû
Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè - 500 ãð
Ïîìèäîðû - 200 ãð
Ëóê ðåï÷àòûé - 1/2 ëóêîâèöû
Ñûð - 200 ãð
Ìàéîíåç - 2 ñò.ë
Ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè - ïî âêóñó
Îòëè÷íîå áëþäî ïîäõîäÿùåå êàê äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, òàê è äëÿ òèõîãî ñåìåéíîãî óæèíà.
50 ìèíóò
Ïîðöèé 4
Íå ñëîæíî
Êàê ïðèãîòîâèòü Îòáèâíûå èç êóðèíîé ãðóäêè è ïîìèäîðîâ
Îòáèâíûå èç êóðèíîé ãðóäêè ñ ëóêîì ïîìèäîðàìè è ñûðîì, ìîæíî ïîäàâàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî òàê è ñ ëþáèìûì ãàðíèðîì. Âêóñíîå ãîðÿ÷åå è ñûòíîå áëþäî èç ïîâñåäíåâíûõ ïðîäóêòîâ, êîòîðîå ïîëþáèòñÿ âñåì.
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
1
Êóðèíîå ôèëå íåîáõîäèìî ïðîìûòü è ïðîñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì. Óäàëèòü ïëåíêó èëè æèëêè.
2
Ôèëå ðàçðåçàòü âäîëü íà ïîïîëàì, êàæäûé êóñîê. Äàëåå íàêðûòü ôèëå ïèùåâîé ïëåíêîé è îòáèòü êàæäûé êóñî÷åê ñ îáåèõ ñòîðîí. Òàê ìÿñî áóäåò íåæíåé è ñî÷íåé.
3
Ïðèñûïàòü êàæäûé êóñî÷åê ôèëå ñîëüþ è ïåðöåì, äîáàâèòü ëþáèìûå ïðèïðàâû äëÿ êóðèöû.
4
 ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ñìàçàííóþ ìàñëîì âûëîæèòü êóðèíîå ôèëå, ñâåðõó ñìàçàòü ìàéîíåçîì, çàòåì âûëîæèòü íàðåçàííûé ïîëóêîëüöàìè ðåï÷àòûé ëóê, çàòåì ïîìèäîðû íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè. Ñâåðõó íà ïîìèäîðû âûëîæèòü íàò¸ðòûé ñûð.
5
Îòïðàâëÿåì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñ êóðèöåé ïîìèäîðàìè è ñûðîì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 25-30 ìèíóò.
https://www.photorecept.ru/recipe/otbivnye-iz-kurinoj-grudki-i-pomidorov
------------------
Çàïå÷åííîå êóðèíîå ôèëå ñ ñûðîì è ïîìèäîðàìè 555
Èíãðåäèåíòû
Êóðèíîå ôèëå - 2 øò
Ïîìèäîð - 1-2 øò
Ñûð - 120 ãð.
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó
Ñîëü - ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 1 ñò. ë.
Ñëèâêè - 100 ìë
×åñíîê - 1-2 çóá÷èêà
Ïðèïðàâà äëÿ êóðèöû - ~0,5-1 ÷.ëîæêà èëè ïî âêóñó
Ãîð÷èöà - 1 ÷.ëîæêà èëè ïî âêóñó
Çåëåíü - ïðè ïîäà÷å
Êóðèíîå ôèëå îòíîñèòñÿ ê äèåòè÷åñêèì ïðîäóêòàì, ïîýòîìó ýòî áëþäî ñìåëî ìîæíî óïîòðåáëÿòü ëþáèòåëÿì ïðàâèëüíîãî ïèòàíèÿ.
35 ìèíóò
Ïîðöèé 2
Íå ñëîæíî
Êàê ïðèãîòîâèòü Çàïå÷åííîå êóðèíîå ôèëå ñ ñûðîì è ïîìèäîðàìè
Âêóñíîå è ñî÷íîå áëþäî, êîòîðîå áóäåò õîðîøî ñìîòðåòüñÿ è íà ñåìåéíîì óæèíå è íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå — çàïå÷åííîå êóðèíîå ôèëå ñ ñûðîì è ïîìèäîðàìè. Ïðîñòûå ïðîäóêòû, à ðåçóëüòàò ïîëó÷èòñÿ ïîòðÿñàþùèé.
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
1
Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû.
2
Êóðèíîå ôèëå ïîìûòü, îáñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì. Íå äîðåçàÿ äî êîíöà, ñäåëàòü íàäðåçû ïîïåðåê íà êàæäîì êóñêå ìÿñà. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïîñûïàòü ïðèïðàâîé äëÿ êóðèöû è âíóòðè ðàçðåçîâ.
3
Ïîìèäîð ïîìûòü è îáñóøèòü, íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ñûð òîæå íàðåçàòü, ïðèìåðíî òàêîé øèðèíû, êàê ïîìèäîð.
4
Ñëèâêè âûëèòü â ÷àøó, äîáàâèòü ãîð÷èöó, ÷åñíîê, âûäàâëåííûé ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó, ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè äëÿ êóðèöû. Ïåðåìåøàòü.
5
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
6
Âûëîæèòü ãðóäêè â åìêîñòü äëÿ çàïåêàíèÿ.  êàæäûé ðàçðåç ïîëîæèòü êóñî÷åê ñûðà è ïîìèäîð.
7
Çàëèòü ñëèâî÷íîé ñìåñüþ.
8
Îòïðàâèòü â äóõîâêó íà 25 ìèíóò.
9
 ãîòîâîì áëþäå ñûð ðàñïëàâèòüñÿ, à êóðèöà ïðèîáðåòåò êðàñèâûé çîëîòèñòûé öâåò.
10
Ìåëêî íàðåçàåì çåëåíü. Äîñòàåì ìÿñî èç äóõîâêè, ïåðåêëàäûâàåì íà áëþäî è ïîñûïàåì çåëåíüþ.
11
Çàïå÷åííîå êóðèíîå ôèëå ñ ñûðîì è ïîìèäîðàìè ãîòîâî.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
https://www.photorecept.ru/recipe/zapechennoe-kurinoe-file-s-syrom-i-pomidorami
-----------
Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ êóðèöåé â äóõîâêå
Èíãðåäèåíòû
Êàðòîôåëü - 600 ãðàìì
Êóðèíîå ôèëå, ãðóäêà - 400 ãðàìì
Ëóê êðóïíûé - 1 øò
Ìîðêîâü êðóïíàÿ - 1 øò
Ñìåòàíà èëè ìàéîíåç - 6 ñò. ëîæ.
Ñûð - 150 ãðàìì
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Ïðèïðàâà äëÿ êóðèöû - ïî âêóñó
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 2ñò ëîæ
Çàïåêàíêà èç êàðòîôåëÿ ñ êóðî÷êîé ïîäîéäåò äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, âêóñíîãî îáåäà èëè ñåìåéíîãî óæèíà.
1 ÷. 20 ìèí.
Ïîðöèé 5
Íå ñëîæíî
Ðåöåïò êàðòîôåëüíîé çàïåêàíêè ñ êóðèíûì ôèëå, ëó÷êîì, ìîðêîâêîé, ïîä çîëîòèñòîé ñûðíîé êîðî÷êîé ñòàíåò ëþáèìûì â âàøåé êóëèíàðíîé êíèãå. Àðîìàòíîå è ñî÷íîå áëþäî ñîâìåùàåò â ñåáå ìÿñî è ãàðíèð. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîòðåáóåòñÿ ìèíèìàëüíûé íàáîð ïðîäóêòîâ è äóõîâêà.
1
Òîíåíüêî, áðóñî÷êàìè èëè êóáèêàìè íàðåæåì êóðèíîå ôèëå. Ïîñîëèì, äîáàâèì ïåðåö, ïðèïðàâó äëÿ êóðèöû, ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê ñìåòàíû èëè ìàéîíåçà. Óáèðàåì â ñòîðîíó, â ýòî âðåìÿ çàéìåìñÿ îâîùàìè.
2
Òùàòåëüíî ìîåì è ÷èñòèì îâîùè. Ëóê è ìîðêîâêó èçìåëü÷àåì ëþáûì óäîáíûì ñïîñîáîì. Ìîæíî â áëåíäåðå, ìîæíî ïîðåçàòü ëóê, à ìîðêîâü íàòåðåòü íà òåðêå. Êàðòîøêó ïîðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè èëè íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Âñ¸ çàâèñèò îò âàøèõ ïðåäïî÷òåíèé.
3
Íà ñðåäíåì îãíå îáæàðèâàåì ëóê è ìîðêîâü äî ìÿãêîñòè.  ýòî âðåìÿ áåðåì ñûð, ëþáîé òâåðäûé, ó ìåíÿ Ïîøåõîíñêèé. Èçìåëü÷èì åãî, íàòåðåâ íà òåðêå, äîáàâèì 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìàéîíåçà èëè ñìåòàíû, ïåðåìåøàåì. Ýòîò ñîóñ ñîçäàñò çîëîòèñòóþ êîðî÷êó.
4
Ïîäãîòîâëåííûé êàðòîôåëü íåìíîãî ïîñîëèòü, äîáàâèòü ïåð÷èê, ëþáèìûå ïðèïðàâû, äâå ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû èëè ìàéîíåçà. Ïåðåìåøèâàåì è âûêëàäûâàåì â ôîðìó, ñìàçàâ å¸ ìàñëîì.
5
Íà êàðòîôåëüíûé ñëîé îòïðàâëÿåì çàæàðêó èç ëó÷êà è ìîðêîâêè.
6
Íà îâîùíóþ ïîäóøêó îòïðàâëÿåì ìàðèíîâàííîå êóðèíîå ôèëå. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ìÿñî, ôîðìó íàêðîåì ôîëüãîé è ïîñòàâèì â çàðàíåå ïðîãðåòóþ äóõîâêó. Òåìïåðàòóðó âûñòàâëÿåì 180-190 ãðàäóñîâ.
7
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæåò âàðüèðîâàòüñÿ, âñ¸ çàâèñèò îò ìîùíîñòè äóõîâîãî øêàôà.  ìîåé äóõîâêå çàïåêàíêà ãîòîâèòñÿ çà ÷àñ. Êîìó òî ìîæåò ïîòðåáîâàòüñÿ ìåíüøå èëè áîëüøå âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå. ×åðåç 45 ìèíóò àêêóðàòíî, îñòåðåãàÿñü ïàðà, ñíèìàåì ôîëüãó. Ùåäðî, íå æàëåÿ ïðîñûïàåì áëþäî ñûðîì è ñíîâà ñòàâèì â äóõîâêó, åùå íà 15 ìèíóò.
8
Äîñòàåì íàøó êàðòîôåëüíóþ çàïåêàíî÷êó, ðàñêëàäûâàåì ïî òàðåëêàì è íàñëàæäàåìñÿ èçûñêàííûì, êðàñèâûì, ñî÷íûì è ñûòíûì áëþäîì.
https://www.photorecept.ru/recipe/kartofelnaja-zapekanka-s-kuricej-v-duhovke - Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ êóðèöåé â äóõîâêå
---------------------
Ñî÷íàÿ çàïåêàíêà èç ìàêàðîí è êóðèöû 555
Ãîòîâèòü áóäåì âêóñíóþ êóðèíóþ çàïåêàíêó, ãàðíèðîì ê êîòîðîé ïîñëóæàò ðîæêè, èç òâåðäûõ ñîðòîâ ïøåíèöû. Áåëêîâàÿ ïèùà ñ ïðàâèëüíûìè óãëåâîäàìè, çàëîã ñûòîé è çäîðîâîé ïèùè äëÿ ñåìüè. Äàâàéòå ãîòîâèòü âìåñòå...
ÐÅÖÅÏÒ:
1. ìîëîêî - 300 ìë.
2. ÿéöà êóð. - 4 øò.
3. ìàêàðîíû òâ.ñ. - 250 ãð.
4. ñûð òâåðäûé - 100 ãð.
5. êóðèíàÿ ãðóäêà - 350 ãð.
6. ìàñëî ðàñò. - 35 ìë.
7. ñîëü - 1 ÷àéí.ë.
8. ïåðåö ìîë. - 0,5 ÷àéí.ë.
9. áàçèëèê - 1 ÷àéí.ë.
10. ïîìèäîðû - 2 øò.
11. ïåðüÿ ëóêà
:)