Ватрушки с творогом.
Ватрушки с заварным апельсиновым кремом.
Ватрушки с творогом и клубникой 555
Пирог с творогом 555
Булочки с творогом ( 10 штук)
Пирог с картофелем. 555
Самые сочные сочники с творогом. 555





Ватрушки с творогом.







Ватрушки с творогом. Пеку для своих мальчиков, пеку для папы, пеку для друзей. Эти ватрушки нравятся всем! И рецепт простой! Без опары.


РЕЦЕПТ:

Для теста:

• Мука - 450-500 г
• Дрожжи быстродействующие (у меня Dr.Oetker) - 7 г
• Молоко (теплое) - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.


Для начинки:

• Творог - 400 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Ванильный сахар - 1 пак. (8 г)
• Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст.л.
• Сметана (любой жирности, у меня 20%) - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - щепотка


Дополнительно:

• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
• Сахарная пудра






Ватрушки с заварным апельсиновым кремом.











📖Ингредиенты на 14 шт:
Тесто:
Молоко: 300мл
Сахар: 80г
Соль: ½ ч.л
Дрожжи сухие: 8г
Ванилин: щепотка
Мука: 480г
Растительное мало: 30мл
Сливочное масло: 70г

Крем:
Молоко: 400мл
Апельсины: 2 шт
Сахар: 200г (можно уменьшить по вкусу)
Яйца: 2шт
Кукурузный крахмал или мука: 80г
Ванилин: щепотка

1 яйцо для смазывания (или 1 желток+1 ст.л молока)

⏰ Выпекаем при 180°C 15-20 мин



---------



Ватрушки с творогом и клубникой


Самые вкусные ватрушки! Обязательно приготовьте их в сезон клубники, такие ватрушки никого не оставят равнодушным;)







Ватрушки, любимые (9 штук)

Сдобное Тесто:

360 гр. пшеничной муки в/с
190 мл. тёплого молока
4 ст.л. сахара
1 яйцо
1 желток
1/4 ч.л. соли
60 гр. сливочного масла
4 гр. сухих дрожжей или 12 гр. прессованных

Творожная начинка:
200 гр. творога 9 %
1 желток
2,5 ст.л. сахара
200 гр. клубники

Посыпка ( кондитерская крошка):
2,5 ст. л. пшеничной муки в/с
2,5 ст. л. сахара
30 гр. сливочного масла, мягкого
1 ч.л. ванильного сахара

1 яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания булочек

Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С - 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.



----


Пирог с творогом 555







Ингредиенты:

Яйцо........3 шт
Сахар........100 гр
Соль.........1/4 ч.л
Масло сливочное....50 гр
Мука...........180 гр
Разрыхлитель...1 ч.л
Ванильный сахар...2 гр

Творожная прослойка
Творог 9 %...400 гр
Сахар...........100 гр
Соль............щепотка
Сметана.......200 гр
Ванильный сахар..2 гр
Манная крупа......2ст.л
Яйцо.....1 шт

Форма для выпекания 20 см диаметром

Выпекаем при температуре 180 градусов 35 мин и еще можно при 150 градусах 20 мин

Абрикосы...по вкусу
Вишня.....по вкусу
Сверху посыпаем сахарной пудрой


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


---------



Булочки с творогом ( 10 штук)






Булочки с творогом ( 10 штук)

Сдобное дрожжевое тесто:
150 мл. тёплого молока
40 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
1/4 ч. л. соли
1 большое яйцо
300 гр. пшеничной муки
10 гр. свежих дрожжей или 3 гр. сухих

Творожная начинка:
200 гр. творога
1 ст.л. сливочного масла
1 желток
1 ч.л. крахмала
2,5 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
цедра лимона
40 гр. изюма
1 яйцо + 1/2 ст. л. молока для смазывания булочек

Выпекать булочки нужно при 190 °С - 20...25 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

----------