Цитата сообщения Guten_appetit Сочные пирожки по-татарски📌
Быстрые лепешки без сыра, дрожжей и раскатки теста)📌
Индийские лепешки на кефире за 20 минут, даже яйца не понадобятся📌

Тесто:
700г. муки,
250мл. кефира,
150г йогурта или сметаны,
1п. разрыхлителя,
1ч.л. соли,
100г. слив. масла.
Начинка:
850г. мяса (у меня утка),
800г. картофеля,
350г. лука,
соль/перец по вкусу,
по желанию лав. лист.
И сушенный УКРОП)))

----------------------------------------------------

Быстрые лепешки без сыра, дрожжей и раскатки теста)📌

Лепешки на кефире с картофелем без раскатки теста. Я их называю хачапури по-сибирски. Для меня они просто выручалочка, тесто готовится быстро, жарятся на сковороде, с начинками можно экспериментировать. Сегодня я предлагаю 2 варианта картофельной начинки. Получаются вкусные, мягкие, ароматные. Тесто очень вкусное. Подавать мне больше нравится лучше в теплом виде и со сметаной.

Рецепт:

Тесто:

Кефир (теплый)– 400мл.
Яйца -3шт.
Соль -1/2ч.л.
Мука -270 гр.
Сода -1ч.л.


Для начинки №1:

Картофель -3шт.
Луковица -1шт.
Зелень укропа -по вкусу
Зеленый лук -по вкусу
Соль- по вкусу
Черный перец – по вкусу


Для начинки №2:

Картофель -3шт.
Чеснок -1-2 зуб.
Зелень укропа -по вкусу
Соль- по вкусу
Черный перец – по вкусу


----------------------------------------------------

Индийские лепешки на кефире за 20 минут, даже яйца не понадобятся📌

Индийские лепешки на кефире «Бхатури» Настоящее лакомство, лепешки готовится не только очень просто, но и получаются очень вкусными и красивыми. На самом деле такие лепешки я готовила уже и не раз, но не знала, что они индийские, но все же они немного отличаются.

Рецепт:

Кефир -300мл.
Мука- 350 гр.
Сода -1ч.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло – 1-2ст.л.


Кунжут семена – для посыпки
Растительное масло - для жарки


----------------------------------------------------