-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.06.2015
Записей: 7001
Комментариев: 12233
Написано: 29894


ГРИБЫ

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Вересковый_ветер   обратиться по имени Пятница, 15 Декабря 2017 г. 10:18 (ссылка)
http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post426865352/ - много
Грибы фаршированные - оригинальная и нарядная закуска





---------------------------------------------------------




Плов со свининой и грибами




Плов со свининой и грибами



Ингредиенты:



Грибы – 350 г

Свиная мякоть — 300 г

Рис – 1 стакан

Репчатый лук – 2 шт.

Растительное масло – 80 мл

Морковь – 2 шт.

Приправа (барбарис, куркума, зира, хмели-сунели, а можно взять готовую приправу в магазине) – 2 ч. л.

Соль

Черный молотый перец



Приготовление:



1. Мясо промыть в проточной воде и нарезать кусочками.

2. Поджарить мясо в сковороде с растительным маслом.

3. Грибы вымыть, нарезать не слишком мелко, затем налить растительное масло в казан и обжарить грибы.

4. Морковку и лук почистить и нарезать (морковь можно натереть с помощью терки). Добавить их в казан к грибам. 

5. Тушить до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Добавить мясо и специи: приправу, соль, перец, готовить еще минут 5-7.

6. Рис нужно хорошенько промыть несколько раз в воде, чтобы, в конце концов, она стала прозрачной. Засыпать рис в казан.

7. Сразу добавить горячей воды столько, чтобы вода была выше риса где-то на 2-3 см, зависит от того, сильно разваривается рис или нет.

8. Аккуратно всё размешать и готовить на умеренном огне без крышки, пока жидкость практически полностью не выкипит. Затем крышку закрыть, готовить на слабом огне еще минут 10-15, выключить огонь и оставить так еще на 5-10 минут дойти.

 



источник





----------------------------------------------------





Грибная лазанья








Ингредиенты:



50 гр. топленого сливочного масла

немного листочков тимьяна

3 зубчика чеснока

3 (750 гр) упаковки расфасованного по стаканчикам мягкого сыра (я взяла наш קוטג'

250 гр. феты

100 гр. пармезана

100 гр. любого твердого сыра

1 яйцо

немного мускатного ореха

упаковка листьев лазаньи (вся не понадобится)



Приготовление:



1.Грибы режем, сбрызгиваем маслом, смешиваем с чесноком и тимьяном и запекаем в духовке 20 минут при температере 200 градусов.

2.Смешиваем мягкийи сыр, фету, яйцо, соль, перец, мускатный орех ,2 ст.л. пармезана и начинаем собирать лазанью.

3.На дно формы размером 20 на 25 (у меня была неного меньше) стелим листы лазаньи.

4.На листы кладем грибы , на них - смесь сыров, сверху - не терке твердый сыр.

5.Так делаем еще два- три слоя, в зависимости от высоты формы. Последний слой грибы и смесь сыров, твердый сыр и пармезан.

6.Накрываем пергаментной бумагой, хорошо укутываем в фольгу и запекаем в духовке 30 минут.

7.Убираем фольгу и бумагу и оставляем подрумянится еще на 10-15 минут.



























источник

Ответить С цитатой В цитатник
Вересковый_ветер   обратиться по имени Вторник, 16 Января 2018 г. 19:30 (ссылка)
http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post428488109/ -

Рулет из омлета с грибами и сыром




В моей семье, возможно, как и во многих других любят разнообразные рулеты: будь-то мясные, рыбные или овощные. Одним из самых популярных является рулет из омлета с грибами и сыром. Преимущества его в том, что он быстрый в приготовлении, нежный и вкусный, ну а внешний вид позволяет ему быть красиво поданным на любой праздник. Сочетание нежного плавленого сыра и сочных грибочков делает вкус легким, но достаточно сытным! 



7272 (700x467, 311Kb)











114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)



- яйцо – 3 шт;

- молоко – 2 ст. л.;

- плавленый сырок – 1 шт;

- твердый сыр – 30 гр;

- грибы шампиньоны – 100 гр;

- укроп – 30 гр;

- соль, перец – по вкусу;

- растительное масло – для жарки.



98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)



 


взбить 3 яйца




Вначале необходимо сделать омлет. Для этого, необходимо, взбить 3 яйца с 2 ст. ложками молока, с щепоткой солью и молотым перцем по вкусу.


нарезать укроп




Далее нашинковать мелко укроп и добавить в сбитую массу.


вылить готовую смесь на сковородку




На раскалённую сковородку с растительным маслом, вылить готовую смесь и слегка обжарить 2 минуты на среднем огне, а потом протушить под закрытой крышкой еще 4 минуты на маленьком огне. Далее открыть крышку и остудить.


грибы нарезать




Тем временем займемся грибами. Если шампиньоны молоденькие, можно их и не чистить, просто помыть и нарезать на небольшие кубики.


грибы обжарить




На растительном масле обжариваем грибы до золотистой корочки минут 5, немного солим и перчим. Не забываем мешать.


сыр натереть




Плавленый и твердый сыры натираем на мелкой терке.


на пищевую пленку выкладываем омлет, грибы




Затем на пищевую пленку выкладываем охлаждённый омлет, сверху смазываем плавленым сыром и посыпаем равномерно обжаренными шампиньонами.


посыпать тертым сыром




Далее посыпаем натертым твердым сыром.


скручиваем омлет с начинкой в рулет




Ну и последний шаг: аккуратно и плотно скручиваем омлет с начинкой в рулет. Края готового рулета можно затянуть с помощью нитки, что б он не потер форму. 


<br /><br />
Ставим в холодильник на несколько часов




Ставим в холодильник на несколько часов, дабы потом было легче нарезать.


Рулет из омлета с грибами и сыром




Аппетитный и вкусный рулет с омлета с грибами и сыра, готов! Нарезаем его на небольшие ломтике и подаем на стол! 

Итоговое фото


рецепт рулета из омлета с грибами и сыром




Советы:

1. Блинчик из омлета лучше делать не сильно толстым, тогда его будет легче завернуть. Толщину рулета можете определить сами, в зависимости от размеров вашей сковороды, выбирайте правильное количество яиц.

2. Если вы не любите зелень, то ее можно и не добавлять в яичную массу. Как по мне, так выглядит рулет ярче и аппетитней.

3. Что бы рулет был красивой формы, его необходимо аккуратно скрутить и охладить в холодильнике не меньше 4 – х часов.

Ответить С цитатой В цитатник
Вересковый_ветер   обратиться по имени Вторник, 06 Февраля 2018 г. 14:03 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru/users/vartysh/post286045453/

Как можно приготовить вешенки




f6ad41a5b12af1955ec9262422a0525f (500x337, 23Kb)



 



1. Отбивные из вешенок.



 



Следует хорошо промыть грибы, затем обдать их кипятком и остудить. Затем нужно сделать кляр – взбиваем яйца, к ним добавляем соль, муку и молоко. По консистенции наш кляр должен напоминать сметанку. Обмакиваем грибочки в кляр и жарим их на разогретой сковородке в подсолнечном масле. Готовые отбивнушки выкладываем на блюдо, посыпаем чесночком и зеленым луком. Можно так же посыпать их тертым сыром и на 7-8 минут отправить в духовку.



2. Что можно приготовить из вешенок еще?



 



Грибной торт! Ошпариваем грибочки, режем кусочками и обжариваем их, а в конце добавляем лук. Затем следует в молоке размочить батон, а после отжать его. Далее режем вареные яйца кубиками, добавляем в них размоченный батон и перемешиваем все. К этой массе добавляем яйца (сырые) и приправу. Далее все это выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем на средней температуре в течении 40 минут.



 http://www.happy-giraffe.ru

 








-------------------------------------------------







http://edaklass.ru/post438212220/?upd




Грибы вешенки - что можно приготовить?




Грибы вешенки



Грибы вешенки







Маринованные грибы вешенки - рецепт с фото



Маринованные грибы вешенки



Всем добрый день хозяюшки- кулинарушки!Хочу поделиться с вами своим замечательным рецептом маринованных вешенок!Грибочки я люблю именно в таком виде и именно такого собственного приготовления.Для начала хочу отметить,что грибочки лучше выбирать помельче и,чтоб были не совсем мягкие, т.к. после варки они станут не очень привлекательного вида и могут стать как трава.Рецепт...





Фрикасе из курицы с грибами - рецепт с фото



Фрикасе из курицы с грибами



Простое, бюджетное и очень вкусное блюдо для семейного обеда, которое доступно в приготовлении даже начинающей хозяйке! Хоть в переводе с французского «фрикасе» и означает «всякая всячина», блюдо достаточно хрестоматийное и имеет точную технику приготовления. Вместе с тем, на просторах сети существует множество импровизаций. В этом рецепте тоже есть пара отступлений...







Солянка с грибами и куриной грудкой в мультиварке - рецепт с фото



Солянка с грибами и куриной грудкой в мультиварке



Свежие грибы следует заранее отварить или разморозить, если будите использовать замороженные отварные грибы.





Жульен с нежным филе из куриной грудки - рецепт с фото



Жульен с нежным филе из куриной грудки



«Жульен» звучит так по-французски! А любое блюдо, связанное с Францией, рождает в уме воздушные и невесомые ассоциации. В странах СНГ жульеном принято называть грибочки в сливочном соусе, запеченные под сырной шапочкой. Очень распространенной вариацией приготовления данного блюда является жульен с курицей. У изначального рецепта жульена нет недостатков, одни преимущества. Его...





Жульен в булочках (с курицей) - рецепт с фото



Жульен в булочках (с курицей)



Такой вид «Жульена» можно подавать как в виде закуски (например, в тарталетках), так и самостоятельным блюдом в крупных булочках.





Жюльен в булочках - рецепт с фото



Жюльен в булочках



Если у вас нет кокотниц для приготовления жульена, нет повода расстраиваться и отказываться от блюда. Предлагаю рецепт жульена, который готовится в булочках. Очень красиво и вкусно! «Тарелочка» съедается вместе с жульеном ;-).





Макароны Орзо с морковью и грибами - рецепт с фото



Макароны Орзо с морковью и грибами



Вариации: Для вегетарианцев: не добавлять сыр. Для всеядных: по желанию добавить немного бекона или колбасы. 4-6 порций в качестве гарнира





Жареные вешенки с сыром - рецепт с фото



Жареные вешенки с сыром



Иногда ну все надоедает! Хочeтся чего-нибудь эдакого… чтобы не рыба и не мясо… И вот тогда на помощь приходят грибы! Случается такое почeму-то именно зимой, когда из свежих грибов — только безликие шампиньоны… Или ещё вешенки! Вешенки справедливо называют универсальным диетическим продуктом. Кроме того, что эти грибы имеют столько полезных...





Пицца с грибами и сыром - рецепт с фото



Пицца с грибами и сыром



Для того чтобы насладится пиццей, не обязательно ходить в пиццерию! Давайте приготовим пиццу дома. В прошлый раз я готовила пиццу с картофелем и анчоусами. Сегодня делаем пиццу с грибами и сыром! Мини-пицца — замечательная закуска. На столе это блюдо выглядит как тарталетки с начинкой. Начинку, конечно, можно положить любую, на...





Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.





Наш дневник: photorecept

Ответить С цитатой В цитатник
Вересковый_ветер   обратиться по имени Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 00:26 (ссылка)
Куриная грудка в соусе с грибами




3424885_5737_0_s (511x511, 168Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● куриное филе - 250 г;

● шампиньоны - 100 г;

● сухое белое вино - 100 г;

● сыр - 100 г;

● сливки - 100 г;

● сливочное масло - 20 г;

● оливковое масло (или растительное масло) - 20 г;

● мука - 1 ст. л.;

● чеснок - 2 зубчика; 

● соль, перец - по вкусу.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовим соус.



Для этого муку смешиваем со сливками, пропущенным через пресс чесноком и перцем. Варим соус, непрерывно помешивая, до загустения, добавляем сыр и варим до полного растворения. Добавляем 70 грамм вина, доводим до кипения и выключаем газ.



3424885_5737_1_s (604x332, 96Kb)



Наш сливочный соус готов. Шампиньоны обжариваем на сливочном масле, периодически помешивая, до испарения жидкости, добавляем соль, перец и 30 грамм вина.



3424885_5737_2_s (604x403, 130Kb)



Грибы тушим 5 минут и перекладываем  в форму для дальнейшего запекания. 

3424885_5737_3_s (604x403, 137Kb)

Куриную грудку отделяем от костей, режем на небольшие кусочки, обжариваем на оливковом масле со всех сторон на сильном огне до золотистого цвета и выкладываем на грибы.



3424885_5737_4_s (604x403, 120Kb)



Заливаем грибы и кусочки курицы нашим сливочным соусом. Запекаем куриную грудку с грибами в сливочном соусе в разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов.



3424885_5737_5_s (511x508, 167Kb)



Блюдо получается сочным и очень вкусным. 



Приятного аппетита!



источник

Ответить С цитатой В цитатник
Вересковый_ветер   обратиться по имени Суббота, 04 Августа 2018 г. 11:19 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post438635461/


Соус грибной





Грибной соус



рецепты










Фото к рецепту: Соус грибной со сметаной






Соус грибной – рецепт, который позволит обогатить вкус привычных блюд из мяса и картофеля. Узнайте из этого рецепта, как вкусно приготовить грибной соус со сметаной.



 грибы, мука, масло сливочное, сметана, соль




 





Фото к рецепту: Грибной соус к картофельным блюдам






Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и не сложного в приготовлении грибного соуса.



 грибы свежие, лук репчатый, мука пшеничная, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа




 





Фото к рецепту: Лосось с грибным соусом






Рыба с соусом из шампиньонов прекрасно подойдет к ужину.



 лосось, шампиньоны, лук-шалот, вино белое сухое, горчица дижонская, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)




 





Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибной подливкой






Картофель и грибы - это всегда вкусно. Если к обычным картофельным котлетам приготовить грибную подливку, они приобретут новый вкус и станут полноценным горячим блюдом.



 картофель, яйца, масло растительное, соль, мука, грибы сушёные, лук репчатый, мука пшеничная, сметана




 





Фото к рецепту: Грибной соус






Грибы готовятся в сливках с мускатным орехом. Отличный соус к пасте.



 шампиньоны свежие, помидоры вяленые, сливки, портвейн, орех мускатный, масло сливочное, масло оливковое, лук-шалот, мука, соль, перец чёрный молотый, петрушка




 





Фото к рецепту: Блины с картошкой, с грибным соусом






Блинчики – одно из наших любимых блюд. Предлагаем вам рецепт блинов с картошкой, с грибным соусом.



 яйца, мука, молоко, разрыхлитель, соль, сахар, масло растительное, картофель, лук, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, грибы свежие, лук...




 





Фото к рецепту: Красный соус с грибами






Соус из грибов готовится с добавлением томатной пасты и оливок. Соус хорошо подходит к пасте (макаронным изделиям).



 грибы, маслины чёрные, масло сливочное, чеснок, масло оливковое, томат-паста, вино красное сухое, петрушка, соль, перец чёрный молотый




 





Фото к рецепту: Грибной соус к картофельным блюдам






Соус является одной из главных составляющих частей блюда. Вкус многих блюд напрямую зависит от вкуса соуса. В хорошем ресторане всегда работает шеф, специализация которого - соусы. Предлагаем вам рецепт вкусного, ароматного и несложного в приготовлении грибного соуса.



 грибы свежие, лук-шалот, лук репчатый, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа




 





Фото к рецепту: Соус Бараньезе  (грибной соус)






Не ищите в Интернете соуса со столь странным названием. Это я так назвала этот замечательный грибной соус, потому, что приготовлен он из гриба с научным названием Полипилус зонтичный. Но все его зовут «бараном» или «бараньей головой». Сейчас сезон этого вкусного гриба. На консервацию, в суп или на сушку он не годится, а вот для подливок, жульенов или начинки – превосходный гриб. Сегодня для тонких длинных отечественных макарон (типа спагетти и ничуть не хуже по вкусу) приготовила соус бараньезе. Приготовить такой соус можно и с обычных вешенок.



 грибы, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, приправа грибная, мука, сметана, сыр твёрдый, зелень укропа, макароны




 





Фото к рецепту: Соус бешамель с грибами (болгарская кухня)






Бешамель - очень нежный соус. Бешамель с грибами еще вкуснее!



 молоко, грибы свежие, масло сливочное, мука, желток, вода, бульон, соль




 





Фото к рецепту: Швильпикай (картофельные






Пробовали вы когда-нибудь делать картофельное тесто и блюда из него? Если нет, тогда поспешите приготовить очень простое, но вкуснейшее литовское блюдо швильпикай (сурки) из картофеля (картофельные "свистуны"). А также сделайте сливочно-грибной соус, с которым швильпикай будут особенно вкусны.



 картофель, мука, крахмал, яйца, соль, перец чёрный молотый, грибы, лук репчатый, сливки, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый




 





Фото к рецепту: Грибная подлива из шампиньонов






Блюдо можно подавать с любым гарниром. Грибная подлива из шампиньонов вкусная как в горячем виде, так и в холодном.



 шампиньоны, лук репчатый, морковь, мука пшеничная, вода, сметана, масло растительное, соль, перец




 





Фото к рецепту: Пасташутта с грибным соусом






В Италии существует очень много макаронных изделий разных по форме и по вкусу, но на всем Апеннинском полуострове все отваренные макаронные изделия, как домашнего, так и фабричного приготовления (спагетти, тальятелле, тальялини, букатини и т.д.) носят одно название – паста. Существует огромное количество комбинаций их приготовления: с соусами, овощами, сыром, мясом, рыбой, ветчиной, яйцами, в зависимости от вкусов жителей того или иного города. При подаче на стол пасты получают несколько иное название – пасташутта. Блюдо постное.



 грибы белые свежие, масло оливковое, чеснок, лук репчатый, помидоры, соль, перец чёрный молотый, паста




 





Фото к рецепту: Вешенки в индийском соусе






Индийский соус с вешенками - отличное дополнение к кашам и картофельному пюре.



 вешенки свежие, сметана, лук репчатый, чеснок, имбирь, куркума, перец чёрный молотый, паприка молотая, зира, перец красный молотый, зелень укропа, соль...




 





Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибной подливкой






Картофель с шампиньонами - это очень вкусно, но довольно просто. Такое простенькое блюдо можно немного преобразить: из картофеля создать котлеты, из грибов - подливу. В итоге выйдет совсем другое оригинальное блюдо с более интересным вкусом и достойной подачей.



 картофель, шампиньоны, масло сливочное, лук, сметана, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло растительное




 





Фото к рецепту: Куриные отбивные в винно-грибном соусе






Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного праздничного блюда из курицы. Нежные куриные отбивные будем подавать в соусе, приготовленном из сухих белых грибов и жареных шампиньонов, на курином бульоне с белым вином.



 куриное филе, грибы белые сушеные, шампиньоны свежие, грудинка, сало, лук-шалот, чеснок, вино белое, бульон куриный, томат-паста, лимон, мука, масло растительное...




 





Фото к рецепту: Соус грибной (из белых грибов)






Вкусный и очень ароматный грибной соус, который идеально сочетается с различными блюдами. В данном рецепте используется белый гриб, но можно заменить любыми грибами на ваш вкус.



 грибы белые, лук репчатый, морковь, мука, томат-паста, сметана, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, бульон




 





Фото к рецепту: Шампиньоны в сметанном соусе






Если вы никогда не готовили шампиньоны в сметанном соусе, то вы многое упустили! Грибы в сметанном соусе готовятся очень быстро и просто. Шампиньоны доступны круглогодично, а это делает рецепт еще более привлекательным.



 шампиньоны свежие, лук репчатый, сметана, мука, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный, вода, зелень петрушки




 





Фото к рецепту: Грибной белый соус






Несложный в приготовлении и очень вкусный соус с грибами.



 грибы, масло сливочное, лук репчатый, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный




 





Фото к рецепту: Курица с розмарином и грибами






Это блюдо получается исключительно нежным, кусочки курицы просто тают во рту. Курица тушеная в сливках приобретает не только нежнейшую консистенцию, но и исключительный вкус. Сочетание грибов, курицы и сливок, на мой взгляд, действительно придется по вкусу многим. Готовить его, конечно, достаточно трудозатратно, но результат того стоит.



 куриная грудка, шампиньоны, сливки, масло сливочное, масло растительное, мука, розмарин, соль, перец чёрный молотый, порошок чесночный, чеснок, вода, бульон куриный




 





Фото к рецепту: Сливочно-грибной соус






Приготовьте сливочно-грибной соус, и любое Ваше блюдо заиграет новыми красками! Грибной соус из шампиньонов со сливками готовится легко, просто и быстро, но станет прекрасным дополнением к гарниру, придаст ему изюминку. Такой грибной соус прекрасно дополнит также мясные, рыбные, овощные блюда, блюда из птицы, макаронных изделий или картофеля.



 сливки, шампиньоны свежие, масло сливочное, мука, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки




 





Фото к рецепту: Жареный окунь с грибным соусом






Грибной соус готовится из самых простых продуктов и подается с жареным на сковороде окунем. Блюдо достаточно простое, но очень вкусное.



 окунь, соль, мука, масло сливочное, картофель отварной, лук репчатый, шампиньоны свежие, масло растительное, мука, бульон рыбный, сливки, крем, вино белое сухое...




 





Фото к рецепту: Грибная подлива






Подливы очень разнообразят самые простые блюда. Обычная каша станет вкусным и питательным полноценным блюдом с грибной подливой.



 грибы сушёные, мука, масло растительное, лук, соль, перец




 





Фото к рецепту: Запеченный молодой картофель со сливочно-грибным соусом






Молодой картофель, запеченный в духовке по нашему рецепту, получается невероятно вкусным, а в сочетании с грибным соусом картошка приобретает невероятный вкус…



 картофель молодой, шампиньоны свежие, чеснок, сливки, зелень укропа, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый




 





Фото к рецепту: Соус из белых грибов






Белый гриб - один из самых любимых у гурманов. Блюда из белых грибов получаются необыкновенно вкусными. Грибной соус, рецепт которого я предлагаю сегодня, приготовлен с целыми кусочками белых грибов, хотя и с очень маленькими.



 грибы белые, масло сливочное, соль, перец, укроп, лук репчатый, сливки




 





Фото к рецепту: Котлета по-киевски с грибным соусом






Котлета по-киевски подается с нежным грибным соусом.



 куриное филе, масло сливочное, перец белый молотый, порошок чесночный, хлебная крошка, яйца, масло растительное, соль, рис, овощи, шампиньоны свежие, масло сливочное...




 





Фото к рецепту: Картофельные котлеты с грибным соусом






Котлеты из печеного картофеля, под невероятно вкусным и ароматным сливочным соусом с белыми грибами, обязательно удивят ваших близких на семейном ужине.



 грибы белые, чеснок, лук репчатый, розмарин, масло сливочное, соль, перец чёрный, масло растительное, мука, сливки, картофель, яйца, масло растительное, мука, мука...




 





Фото к рецепту: Запечёный картофель и грибной сливочный соус






Картофель, запечённый в духовке, и сливочный соус с грибами и сыром.



 картофель, паприка молотая, масло оливковое, масло подсолнечное, шампиньоны, лук репчатый, сливки, сыр, масло




 





Фото к рецепту: Подлива из грибов и мяса (к любому гарниру)






Подлива (соус) с шампиньонами и куриным филе подойдет к любому гарниру.



 куриное филе, шампиньоны, сметана, лук, чеснок, мука, вода, соль, перец, масло растительное




 





Фото к рецепту: Свиной окорок в сливочно-грибном соусе






Свиной окорок в сливочном соусе с грибами может быть как холодной закуской, так и горячим вторым блюдом.



 окорок свиной, чеснок, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, сливки, вино белое полусухое, бульон куриный, шампиньоны свежие, соль...




 







Фото к рецепту: Сливочный соус с грибами (и курицей)






Новая вариация на тему классической курицы с грибами и луком в сливках. Этот соус можно готовить без куриного мяса и подавать его к чему угодно. Рецепт можно исполнить в трёх вариантах: как соус, как мясное блюдо с гарниром и как самодостаточное блюдо.



 куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, сливки, сыр плавленый, вино белое сухое, мёд, масло растительное, соль, перец чёрный молотый














Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку