Это кушанье из картофеля получается ну просто невероятно аппетитным, а готовится очень быстро и легко. Приготовьте такие картофельные «Штучки» и порадуйте детей и взрослых аппетитным обедом или ужином.
По этому рецепту картофель сначала отваривается в мундире, затем запекается в духовке под шапочкой из зелени, приправ и сыра. Получается очень вкусное и интересное блюдо. Попробуйте!
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ КАРТОФЕЛЬНЫХ «ШТУЧЕК» С СЫРОМ
100гтертого сыра голландского
6клубнейкартофеля
по 2веточки тимьяна и укропа
1зубчикчеснока
по 1ст.л.соевого соуса и растительного масла
Как приготовить запеченный картофель под сыром:
Очень тщательно щеткой промыть клубни картофеля, не очищая от кожуры, затем положить в кастрюлю и отварить до готовности – около 20мин после закипания в зависимости от размера.
Слегка остудив, далее каждый клубень картофеля слегка приплюснуть с помощью блюдца или разделочной доски.
Смазать каждый клубень маслом, посыпать рубленым укропом, листиками тимьяна и пропущенным через пресс либо мелко нарезанным чесноком.
Сбрызнуть картофель соевым соусом и посыпать тертым сыром, выложить в форму для запекания, смазанную маслом, либо каждую картофелину завернуть в фольгу.
Запекать картофельные «Штучки» в нагретой до 180 градусов духовке около 15-20мин до хорошей румяной корочки.
Приятного аппетита!
Если сделать такой картофель без сыра, то получится постное блюдо.
