Выпечка из слоеного теста — это не только вкусно, быстро и удобно, но еще и огромный простор для фантазии. Ведь из такого теста можно приготовить как невероятно сытный и сочный пирог к ужину, так и воздушные лакомства к чаю.

AdMe.ru делится с вами 6 простыми рецептами блюд из слоеного теста, которыми вы сможете порадовать своих домочадцев уже сегодня.

Слойки «Трубочки»

horoboz

Вам понадобятся:

• металлические конусы для выпечки

• 500 г готового слоеного теста

• 0,5 ч. л. лимонной кислоты

• 75 мл горячей воды

• 225 г сахара

• 2 белка

Приготовление:

1. Если нет металлических конусов, делаем их из картона и обматываем пергаментом.

2. Квадратный пласт теста раскатываем на прямоугольник толщиной примерно 0,5 см и делим на 8 полосок.

3. Полоски теста наматываем на трубочки внахлест и выпекаем в духовке около 10 минут, предварительно разогрев ее до 240–250 градусов.

4. Готовим крем: сахар заливаем кипятком и мешаем до растворения. Затем добавляем лимонную кислоту и варим на медленном огне, пока на дне кастрюльки не появятся пузырьки.

5. Тем временем взбиваем белки в крепкую пену, а затем выливаем в них тонкой струйкой сироп, продолжая помешивать в течение 15 минут.

6. Начиняем остывшие трубочки получившимся кремом.

Спиральный пирог

bosnakmantisi

Вам понадобятся:

• 500 г готового слоеного теста

• 150 г сыра (или другой начинки: фарш, грибы, ягоды и т. д.)

• 1 яйцо

• кунжут

Приготовление:

1. Раскатываем тесто 0,5 см толщиной, режем длинными узкими полосками (шириной 5 см, длиной — чем больше, тем лучше).

2. Посередине полосок кладем начинку, в данном случае сыр.

3. Защипываем края и укладываем получившиеся трубочки с начинкой по спирали в форму.

4. Верх пирога смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

5. Выпекаем при 180–200 градусах до румяного цвета.

Слойки «Ушки»

tribugolosa

Вам понадобятся:

• 500 г слоеного готового теста

• сахар

• корица

Приготовление:

1. Раскатываем тесто 0,5 см толщиной.

2. Посыпаем корж сахаром с корицей и сворачиваем сначала правый край, затем левый рулетиком к середине коржа. Получается двойной рулетик.

3. Нарезаем его кусочками толщиной 0,5 см.

4. Раскладываем «ушки» на противне, застеленном пергаментом.

5. Выпекаем до готовности в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.

2.

3.

4.

Серия сообщений "Рамочки от Захаринки":
Часть 1 - Меня дразнили... РЫЖАЯ!
Часть 2 - Красивые авторские работы(рамочки )
Часть 3 - Авторские рамочки от Захарики(Оленьки)