Журнал по пэчворку весна 2021 |
|
Влажный пирог с цукатами (ягодами) |
Влажный, нежный пирог
━───── • • ━───── • • ─────━ ━───── • • ━───── • • ━───── • • ─────━
━───── • • ─────━
яйца - 2 шт., сливочное масло - 100 гр., молоко - 100 мл., мука - 150 гр., ванильный сахар - 1 ч.л., разрыхлитель теста - 1 ч.л., соль - щепотка, цукаты или любые фрукты, ягоды, сахарная пудра для посыпки
━───── • • ━───── • • ━───── • • ─────━
1 Взбить яичные белки, сахар, соль и ванильный сахар в пышную белую пену.
2 Продолжая взбивать ввести желтки, затем молоко
3 Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать
4 Влить сливочное масло, добавить цукаты и хорошо перемешать
5 Форму застелить бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом
6 Выпекать в предварительно разогретой духовке 180 градусов 40 минут
━───── • • ─────━
|
Мини-омлеты |
|
|
Диетические блюда |
|
Маковый рулет |
|
Запеканка из капусты с куриным фаршем |
|
Из вчерашнего пюре |
После праздничного стола часто остаются остатки еды, которые не успели съесть. Поэтому именно сегодня хотим поделиться интересными рецептами, в которых можно использовать даже вчерашнее пюре. Рецепты простые, блюда вкусные, а повторить их сможет любая хозяйка!
Содержание видео:
0:00 – Начало
0:08 – Картофельные гнёзда с яйцом и сыром
1:54 – Картофельные бутерброды
3:23 – Картофельные котлеты с рыбкой
4:51 – Ватрушка из пюре с фаршем
7:02 – Картофельные крокеты с сыром
✅ Картофельные гнёзда с яйцом и сыром
● Картофель - 800 г
● Бекон - 100 г
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0.33 ч. л.
● Сухари панировочные - 3 ст. л.
● Петрушка - 5 веточек
● Сыр твёрдый - 50 г
● Яйца куриные - 5 шт.
● Томаты сушёные - 3 г
✅ Картофельные бутерброды
● Картофель - 700 г
● Приправа для картошки - 1 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0.33 ч. л.
● Сухари панировочные - 2 ст. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Ветчина - 100 г
● Помидоры - 1 шт.
● Масло подсолнечное - 1 ст. л.
● Сыр твёрдый - 150 г
● Масло подсолнечное - 2 ст. л.
✅ Картофельные котлеты с рыбкой
● Картофель вареный - 350 г
● Скумбрия - 550 г
● Лук зелёный - 10 веточек
● Соль - 0,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0.33 ч. л.
● Хрен - 1 ст. л.
● Мука пшеничная - 50 г
● Яйца куриные - 3 шт.
● Сухари панировочные - 50 г
✅ Ватрушка из пюре с фаршем
● Картофель - 900 г
● Масло сливочное - 60 г
● Соль - 0,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
● Укроп - 7 веточек
● Петрушка - 8 веточек
● Масло подсолнечное - 1 ст. л.
● Сыр твёрдый - 50 г
● Лук репчатый - 100 г
● Фарш свино-говяжий - 350 г
● Кориандр - 1 ч. л.
● Соль - 0,5 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0.33 ч. л.
● Томатный сок - 200 мл
● Масло подсолнечное - 2 ст. л.
✅ Картофельные крокеты с сыром
● Картофельное пюре - 600 г
● Мука пшеничная - 2 ст. л.
● Чеснок сушёный - 0,5 ч. л.
● Соль - 1 ч. л.
● Перец чёрный молотый - 0.33 ч. л.
● Помидоры сушёные - 1 ч. л.
● Яйца куриные - 1 шт.
● Ветчина - 150 г
● Сыр твёрдый - 100 г
● Яйца куриные - 2 шт.
● Сухари панировочные - 5 ст. л.
● Масло подсолнечное - 2 ст. л.
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon PLUS"
|
Хлеб !Александровский" |
Восхитительный хлеб! Других слов нет. Тонкая корочка, а мякиш, а вкус, ммммм....
|
Журнал №142 2021 |
|
Балык из скумбрии |
Балык из скумбрии получается необыкновенно вкусным. Плотненькая, жирненькая, малосольная мякоть рыбы прекрасно режется, поэтому такая скумбрия станет отличной закуской или дополнением к различным салатам.
Готовится балык достаточно быстро и не хлопотно. Можно взять скумбрию или ей подобную рыбку.
Итак--почистить рыбку и разрезать на 2 филе,хорошо промыть и хорошо обсушить бумажными салфетками. Приготовить посолочную смесь:2 ст.л. соли,1 ст.л. сахара,1 ч.л. сухой горчицы и немного чёрного молотого перчика--этого хватит на 1 кг рыбки. Обсыпать рыбу посолочной смесью,сложить в контейнер и отправить в холодильник на сутки. Затем промыть и снова очень хорошо обсушить,положить на лоток (без крышки) мясом вверх и поставить в холодильник на 2 суток,периодически переворачивая. Вот и всё, наивкуснейший балык из скумбрии готов!
|
Рулеты из лаваша с рыбной и куриной начинкой |
|
Пряный кекс "Новогодний" |
|
Печенье с сухофруктами |
|
Куриная печень в беконе |
|
"Элегия" Массне |
«Элегия» французского композитора Жюля Массне — одно из самых известных музыкальных произведений в жанре элегии.
Первоначально Массне написал его в 1866 году как фортепианную пьесу, потом, работая над пьесой «Эриннии», переложил для виолончели и в пьесе она используется как грустная песня Электры. В 1876 году Массне опубликовал эту музыку в переложении для большого симфонического оркестра, а потом его постоянный соавтор и либреттист Луи Галле написал к этой мелодии текст. Близкий к оригиналу перевод текста с французского выглядит так: Читать далее
|
Мелодии на все времена |
|
Лимонная королевская ватрушка |
Вкусная лимонная королевская ватрушка
Если вам нравится выпечка с лимонным вкусом, тогда можно приготовить нежную и ароматную ватрушку. Для этого вам не понадобится много продуктов, а процесс приготовления очень простой. Такая ватрушка подойдет для чая и кофе. Хотите приготовить вкусное лакомство, сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.
|
Салат "Бычок" |
Красивый и вкусный новогодний салат с яйцами, ветчиной и сыром, сделанный в виде быка, символа 2021 года.
Ингредиенты:
Приготовление салата:
Приятного аппетита!
|
Рыбный суп. Рецепты |
|
Имбирное печенье. Рецепты |
|
