КОКОСОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

Среда, 26 Октября 2022 г. 15:36 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кокосовый чизкейк

вЂ‹РљРѕРєРѕСЃРѕРІС‹РёМ† С‡РёР·РєРµРёМ†Рє1 (598x700, 349Kb)

Ингредиенты:

Кокосовое молоко — 130 мл

Сметана — 200 мл

Творог — 400 г

Желатин — 10 г

Мёд — 2–3 ст. л.

Стружка кокосовая — 30 г ⠀

Для основы:

Овсянка — 100 г

Стружка кокосовая — 50 г

Мёд — 2 ст. л.

Растительное масло — 3 ст. л. ⠀

Приготовление: ⠀

1. Соединяем овсяные хлопья, кокосовую стружку, мёд и растительное масло. Пробиваем все блендером.

2. Формируем дно чизкейка, форма 16 см. Руками формируем бортики, очень хорошо распределяем. Ещё раз проходимся ложкой для ровного края. Отправляем в разогретую духовку до 180 ºC, на 5 минут.

3. К желатину добавляем кокосовое молоко и отправляем на плиту. Помешивая, варим до полного растворения.

4. К творогу добавляем сметану и пробиваем до однородности. Добавляем мёд, кокосовую стружку и снова пробиваем блендером.

5. Добавляем желатин и ложкой или лопаткой аккуратно перешиваем до однородного состояния.

6. Переливаем нашу массу в основу, разравниваем и отправляем в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита!

Источник

С‡РёР· (700x466, 376Kb)