2 чашки (350 г) риса хорошего качества с длинными зернами 4 чашки (950 мл) воды 3 ч. л. соли ¼ ч. л. молотого шафрана 3 ст. л. топленого или растительного масла 2 ч. л. гарам-масалы 2 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. куркумы 3 картофелины, нарезанных кубиками 1… Подробнее