Печенье с яблоком

Для приготовления нам нужно:

Для теста:
- 150 гр муки;
- 50 гр сахарной пудры;
- 100 гр масла;
- 1 яичный желток или 1 столовая ложка сметаны 3 небольших яблока.

Для посыпки:
- белок;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1/2 чайной ложки корицы.

Приступаем к приготовлению:



Для начала нужно добавить сливочное масло в муку, измельчить ножом. Затем добавляем сахар, яичный желток. Если желток оказался маленьким, и тесто крошится в руках добавляем столовую ложку сметаны. Кладем в холодильник на 30 минут. Раскатываем, вырезаем круг.
Очищаем яблоки, разрезаем на 8 частей. На тесто кладем яблоко и складываем пополам. Белки взбиваем в пену вилкой, смазываем верх коржика и посыпаем сахаром с корицей.

Кладем на противень. Выпекаем 15 минут при 180 °C.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рецепты печенья 2

Песочное печенье с шоколадом	Постное печенье на томатном соке	Рассыпчатое шоколадное печенье	Печенье Сабле	Печенье «Овечки»
Макаронс с лимонным кремом	Макаронс с зеленым чаем	Французское печенье Макарун	Песочное печенье на майонезе	Квадратики "Твикс"
Печенье Шекерпаре (Sekerpare)	Печенье альфахорес (alfajores)	Печенье "Напёрстки"	Печенье с конфетами M&M's	Сырное печенье
Арахисовое печенье	Мишки Барни с банановой начинкой	Апельсиново-ореховые палочки	Печенье "Валентинки"	Кантуччи
Рассыпчатое печенье Курабье	Яблочное печенье	Кофейное печенье	Творожное печенье "Ушки"	Творожное печенье с начинками
Творожное печенье с безе и орехами	Печенье " Туфельки"	Пасхальное печенье "Лимонные яйца"	Кокосовое печенье (польские КОКОСАНКИ)	Пирожное картошка рецепт из печенья
Печенье Курабье	Сладкое печенье "Хворост"	Шоколадное овсяное печенье с глазурью	Бабулино печенье	Шакер-чурек
Мадленки	Печенье с орехами и изюмом	Польское печенье с фруктами	Сладкая колбаска из печенья и какао	Сырное печенье
Сметанное печенье	Печенье на сгущенке	Печенье Хворост	Детское печенье	Кофейно-шоколадное печенье
Печенье фигурное	Чизкейк с карамелью (без выпечки)	Сырное печенье с маком	Ёлка из печенья	Сдобное печенье "10 минут"

 

ПЕЧЕНЬЕ НА ПИВЕ

Читать далее...

Творожное печенье

Ингредиенты:

Творог — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Цельнозерновая мука — 1 ст. (кол-во муки зависит от творога)
Маленькое яйцо для обмазки — 1 ст.
Сахар
Сахарная пудра
Изюм, вяленая вишня, шоколад и т. д.
Пекарская бумага

Приготовление:

1. В творог натереть на крупной терке сливочное масло, добавить муку и быстро замесить тесто,завернуть и в холод на 2 часа.
2. Раскатываем (катала между двумя пленками).
3. Вырезаем кружочки побольше и поменьше — кол-во одинаковое, большие выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Яйцо взболтать.
5. Большой кружок смазываем яйцом, сверху маленький — смазываем яйцом, присыпаем сахаром и в серединку изюминку.
6. Духовка на 200–210. Выпекать 15 минут — до золотистого верха. Остынет — посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Вафли без вафельницы на сковороде-гриль



1,5 ст. муки
1/2 ч. л. соды
1,5 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
2 больших яйца
2 ч. л. экстракта ванили
1,25 ст. кислого молока
1/2 ч. л. уксуса
кокосовая стружка
масло

БЕЛЬГИЙСЬКИЕ ВАФЛИ

-2 и 1/2 стакана (250 мл) муки

Голландские вафли




Ингредиенты:

Дрожжи сухие активные 1 ч.л
Сахар светло-коричневый 1 ст.
Масло сливочное топленое 1,5 ст.
Соль щепотка
Корица молотая 2 ст.л
Пшеничная мука 3 ст.
Яйцо куриное 2 шт.
Кукурузная патока 1 ст.
Растительное масло 1 ст.л

Приготовление:

1. Смешиваем 1 ч. л. сахара, дрожжи 3 столовые ложки теплой воды до полного растворения.
2. Взбиваем масло до пузырьков, добавив соль и 1 ч.л. корицы. Затем добавляем дрожжевую смесь, муку, яйца и хорошо замешиваем тесто (можно добавить больше муки, если необходимо). Оставляем в теплом месте на 1 час.
3. В небольшой кастрюльке смешиваем патоку, корицу и сахар и варим на медленном огне 6-10 минут до загустения. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Охлаждаем около 15 минут
4. Слегка смазать вафельницу растительным маслом и положить в центр формочек шарики теста, диаметром в 5 см.
5. Закрываем вафельницу и печем тонкие вафли, на каждую примерно по минуте, если ваша вафельница не выключается сама.
6. Острым тонким ножом разрезаем каждую вафлю на две тонкие пластины.
7. Равномерно наносим сироп по мягкой поверхности одного ломтика вафли и плотно закрываем другим ломтиком.
8. Поровняем концы круглым резаком для печенья или ножом с чашкой. Даем немного остыть и подаем.
9. Если у вас есть интересные формочки для печенья, и деревянные палочки, можно приготовить "конфетки на палочке" из печенья

Приятного всем аппетита!

angel devid

выпечка

Печенье 'Грибочки'

Ингредиенты:

• масло сливочное 100 г
• сахар 1/3 стакана
• яйца 2 шт.
• майонез 100 г
• крахмал 1/3 стакана
• мука 2 стакана
• сода щепотка

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасить. Замесить тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное.
Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой или тампоном). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.
Для начинки сварить сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залить в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3-3,5 часа. Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

выпечка

Печенье грибочки в форме

Предлагаю хороший рецепт печенья грибочки в форме. Для этого печенья нужна специальная форма. Его можно делать цельным или склеивать из двух половинок, а середину заполнять  кремом. Но это  в зависимости от того какая форма у Вас есть. Если формы вообще нет, то тесто подойдет для выпечки обыкновенного песочного печенья любой формы:) Итак, для того чтобы приготовить печенье грибочки или орешки по Бабушкины рецепты

 

Вам понадобится: 

2.5 ст. муки, 2 ст. крахмала, 1 ст. сахара, 200 г сливочного масла (по желанию можно добавить 1 ст. ложку смальца), 2 яйца, 0.5 ст. сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 пакет ванильного сахара (ванилина - на кончике ножа), 1/2 ч. ложки соды, соль по вкусу.

Приготовление:

• сливочное масло  растопить (смалец добавлять по желанию), добавить сметану и майонез, все хорошо перемешать;
• муку просеять смешать с крахмалом, добавить туда соду и ванильный сахар;
• соединить растопленное масло с мукой, замесить мягкое тесто, тесто поставить в холодильник, минут на 20 чтобы немного затвердело, затем достать из холодильника и закладывать маленькими кусочками в форму для выпечки грибочков или орешков, выпекать на газовой плите, постоянно поворачивая форму минут 15 - 20;
• если нет формы для грибочков, тогда просто сделать печенье любой формы и выпекать в духовке минут 20 -25 при 180-200 град.

Вкусные вафельные трубочки в вафельнице

...

Печенье "Фуджико" - продуктов - минимум, очень экономный вариант к чаю

Рецепт этих печений, один из тех, которые заносят в кулинарную книгу и активно используют! Выпечка получается изумительной! Чудесное печенье, рецепт которого я увидела в одном иностранном блоге. Судя по отзывам, печенье должно было получиться вкусном и я решила его испечь. Мне печенье понравилось. Оно представляет собой сочетание мягкости и рыхлости - идеальный вкус! Рецепт очень простой и быстрый...


Кому интересно попробовать, прошу!

ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ДЖЕМОМ

Сладкие корзиночки из песочного теста готовятся очень просто.

Этот десерт обязательно понравится всей семье.

Читать далее...

Печенье в форме


А вот мой рецепт орешков. Проверяла.
2 стак муки, 250 г слив масла. 1 ст. сахарной пудры, 1 яйцо, соль, сода на кончике ножа, цитрусовая цедра по вкусу.
Растереть масло с сах. пудрой, добавить яйцо и продолжать растирать до полного растворения сахара. Добавить все остальное и замесить однородное пластичное тесто. Заполнять на 2/3 объема.
____________________________________________________________________________
Сладкие вафли.
1 яйцо
50 гр сл.масла или маргарина (растопленного)
50 гр сахара
1 ст молока
125 гр муки
соль

Деликатесные вафли (мои любимые!)
150 гр маргарина или сл.масла (растопленного)
100 гр сахара
3 яйца
200 гр крахмала
1/2 ст воды

Соленые вафли
25-30 гр дрожжей
1 ч.л. сахара
1/2 ст воды
1 ст молока
250 гр муки
100 г масла или маргарина
соль по вкусу
Дрожжи р
ОРЕШКИ(http://belcook.com/post/pechene-oreshki/)
200 г маргарина
2 ст. л. (3 ст. л.) майонеза
0,5 ст. сахара
2 яйца
0,5 ч. л. соды гашеной уксусом
3 - 4,5 ст. муки (ориентируйтесь на густоту теста)
Для начинки.

1 - 1,5 банки вареной сгущенки
орехи по желанию
Приготовление.
Хорошо размешиваем ложкой сахар с размягченным маргарином. Затем добавляем яйца и майонез. Перемешиваем и добавляем соду погашенную неполной чайной ложкой уксуса.Перемешиваем и добавляем муку. Сначала засыпаем первые три стакана, перемешивая тесто после каждого. Затем отмеряем муку и подсыпаем ее по чуть-чуть в тесто. Тесто должно быть довольно тугим. Муки может уйти до 5 стаканов в зависимости от качества муки, маргарина, величины яиц и насколько полные были ложки майонеза.
Придти к нужному состоянию теста можно только методом проб и ошибок. Результат удачный будет в любом случае: с более мягким тестом - орешки будут более рассыпчатые, но во время выпечки на плиту может капать масло; с более крутым тестом - рассыпчатые орешки и чистая плита.
Из готового теста катаем шарики размером с пол-грецкого ореха и приступаем к выпечке.
Кладем шарики из теста в форму, прижимаем, открываем, смотрим как распределилось тесто, если есть неполные скорлупки, добавляем кусочки теста, опять закрываем, прижимаем, открываем, смотрим все ли в порядке и ставим на огонь. Выпекаем поворачивая то одной, то другой стороной на небольшом огне. Регулируем огонь во время выпечки, так как иногда форма слишком накаляется и орешки быстро коричневеют и в итоге подгорают.

Остаточки в дело! Бродилка.

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

	Много!	Много!
Только идеи

 

Серия сообщений "ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПОДБОРКИ":

Здесь собраны тематические вязальные подборки- бродилки по дневникам ЛиРушников. Для удобства в названии поста ТЕМА выделена ЗАГЛАВНЫМИ БУКВАМИ.

Часть 1 - АНАНАСЫ крючком: узор один, кофточек много. Бродилка по дневникам.
Часть 2 - АНАНАСЫ и круглая кокетка. Бродилка по дневникам.
...
Часть 45 - Модели в стиле "ПЭЧВОРК". Бродилка по дневникам.
Часть 46 - Вязальные идеи. Без описания. Бродилка по дневникам
Часть 47 - Остаточки в дело! Бродилка.

Вязаный пэчворк

Инструменты для вязаного пэчворка

Основы лоскутного вязания

Обработка деталей

Техника соединения мотивов

Разновидности вязаного пэчворка

Где применимо вязание в стиле пэчворк и какую пряжу использовать?

Всё большую популярность набирает такой вид рукоделия, как Пэчворк (в переводе с английского — работа с лоскутком). Помимо традиционного лоскутного шитья бывает ещё и вязаный пэчворк. Это вид рукоделия, при котором готовое изделие собирается по принципу мозаики из вязаных крючком или спицами разноцветных лоскутков, которые называются мотивами. Изначально это делалось в целях экономии, чтобы остатки пряжи не пропадали зря.

Однако сегодня этим видом рукоделия занимается практически каждая вязальщица, создавая специальные схемы и используя разные виды пряжи. Пледы, подушки, одеяла, скатерти, салфетки, сумки, шарфы, шали, свитера, туники, платья, игрушки — всё это и многое другое искусные мастерицы создают с помощью обычных спиц, крючков и пряжи.

Чтобы усвоить основы лоскутного вязания, постараемся разобраться во всех нюансах этого занимательного и полезного занятия.

Читать далее...

Комплекс упражнений для тренировки мышц лица

Для тренировки мышц лица также как и для спины есть свои упражнения. И мышцы лица также хорошо можно укрепить, как и мышцы всего тела. Для этого необходимо регулярно и желательно каждый день выполнять 8 упражнений для мышц лица.

Необходимо 5 раз по 6 секунд повторять каждое из упражнений при этом постепенно довести до 20 количество повторений. Комплекс упражнений для мышц лица лучше всего выполнять перед сном, хотя, по большому счету, можно заниматься в любое время.

Далее

Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой

Ингредиенты:

Тесто:

Яйца куриные — 3 шт. 
Сахар — 120 г
Жирная сметана или сливки — 150 г
Ванилин — по вкусу
Молоко — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Ром — 2 ст. л.
Какао — 2-3 ст. л.
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.

Крем:

Сливки 35% — 200 г
Сгущенное молоко вареное — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Ром — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Для теста: взбить все ингредиенты, кроме какао, муки и разрыхлителя, которые нужно просеять и ввести во взбитую массу. Вымешать до однородного гладкого состояния.
2. Из пергамента вырезать 5-6 кругов по диаметру формы. Слегка смазать маслом. Выливать по одному половнику теста и распределить по всей поверхности круга. Выпекать по 5-6 минут при 180 °C. Аккуратно снимать коржи с бумаги еще теплыми.
3. Для крема: 100 г сгущенки взбить со сливками, добавив ром и ванильный сахар. 100 г сгущенки взбить с маслом. Осторожно соединить оба крема и перемешать венчиком. Все продукты должны быть одинаковой температуры.
4. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. В пропитке сиропом коржи не нуждаются. Главное — их не пересушить и они получаются немного влажными, бархатными. Украсить кремом и шоколадом.




 

источник

Нежное шале из двухкомнатной квартиры

Гимнастика для лица с Маргаритой Левченко — 3

С возрастом абсолютно все мышцы человеческого тела теряют тонус, что приводит к их обвислости и дряблости.

То же самое касается и лицевых мышц.
Читать далее

Хрустящее новогоднее печенье к Старому Новому году

Вы уже продумали меню для встречи Старого Нового года? Предлагаю простенькое, но очень симпатичное и вкусное печенье.

Не секрет, что лакомства, провисевшие на елке несколько дней, обретают волшебную силу. Особенно дети с удовольствием загадывают желания, срывая сюрпризы-угощения. Так почему же не приготовить эти чудо-украшения собственными руками? Творите, и ваша ёлочка будет уникальной! Удивите своих малышей!

Читать далее...