


Êîòëåòû èç áàêëàæàíà è ïåðöà |
Îâîùíûå êîòëåòû

Èíãðåäèåíòû:
- Áàêëàæàí — 2 øò
- Ïåðåö áîëãàðñêèé (êðóïíûé) — 1 øò
- Ñûð ìÿãêèé (ôåòà) — 80 ã
- Êóíæóò — 180 ã
- Îðåõ ìóñêàòíûé (ùåïîòêà)
- Ñîëü (ïî âêóñó)
- ßéöî êóðèíîå (1/2 ÷àñòü)
- Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
- ×åñíîê — 3 çóá.
- Çåëåíü (ïî æåëàíèþ)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïåðåö è áàêëàæàíû çàïå÷ü. Ïåðåö çàêðûâàåì â ïàêåò, à òåì âðåìåíåì ÷èñòèì è áàêëàæàí îò êîæóðû è êîñòî÷åê.

Ñ ïåðöà ñíèìàåì êîæó è ÷èñòèì îò ñåìÿí.
Èçìåëü÷àåì áëåíäåðîì áàêëàæàí, ïåðåö, ëóê, ÷åñíîê.

Ñìåøàòü èçìåëü÷¸ííûå îâîùè, ñûð (â ñëåäóþùèé ðàç áóäó ïðîáîâàòü ñ áðûíçîé), êóíæóò, ÿéöî, çåëåíü ïî æåëàíèþ. Äîáàâëÿåì ñïåöèè è ïåðåìåøèâàåì. Ïðîáóåì, à çàòåì äîñàëèâàåì, ïîìíèì, ÷òî ó íàñ ñîë¸íàÿ ôåòà.

Íà ïåðãàìåíò âûêëàäûâàåì ëîæêîé íàø "ôàðø" è êðàñèâî åãî ðàçðàâíèâàåì.
Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è çàïåêàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Ìíå òàêèå êîòëåòêè íðàâÿòñÿ â õîëîäíîì âèäå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

| Ðóáðèêè: | ÊóëèíàðèÿÈíòåðåñíûå ðåöåïòû èëè èäåè îôîðìëåíèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |