Классический соус для шаурмы - за уши не оттянешь

Рецепт этого соуса для шаурмы в принципе очень прост, и прдукты, необходимые для него - доступны. Достаточно смешать их все и дать ему немного постоять, после чего можно радовать своих близких и друзей вкуснейшей домашней шаурмой со специально приготовленным соусом.
Более того, используя указанное в этом рецепте количество ингредиентов, соуса получится столько, что ещё останется, а использовать его можно будет также в любом другом мясном блюде.
Необходимые продукты:
• Ряженка - 0,5 л
• Сметана - 250 г
• Майонез - 250 г
• Лимон - 1/2 - 1/4 шт
• Чеснок -1-2 головки
• Хмели-сунели - 0,5 ст.л (я кладу целую)
• Перец чёрный - 0,5 ст.л. (я кладу чуть меньше)
• Сахар - 1 ст.л. (+/- по вкусу)
• Соль - 1 ст.л. (+/- по вкусу)
Начинаем готовить соус