Комментарии (0)

Салат рукола

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 11:21 + в цитатник

http://ladyspecial.ru/dom-i-xobbi/sad-i-ogorod/ogo...ie-osobennosti-posadki-i-ukhod

Рубрики:

Огород/салат руколла

Комментарии (0)

Нигелла

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 10:49 + в цитатник

193 (700x524, 100Kb)

http://www.floraprice.ru/articles/sad/mnogolikaya-nigella.html

http://www.svoylekar.ru/lekarstvennye-rasteniya/119-travnik/388-nigella-damasskaya-chernushka

http://babushka.ua/tuberkulez-legkikh/tuberkulez-umelo-lechi-nigelloi.html

http://zdorovo-shop.com.ua/index.php?cat=22&categor=325

в России ее семена когда-то использовали при квашении капусты, солении огурцов и арбузов, а также добавляли в выпечку.

Хранить семена чернушки надо в плотно закрытой стеклянной или фар-форовой посуде в сухом и темном месте.

Перед употреблением для полного раскрытия аромата семена чернушки следует слегка обжарить на сковороде в растительном масле (индийцы предпочитают горчичное).

Всего щепотка жареных семян нигеллы придаст совершенно необыкновенную экзотическую ноту капусте, кабачкам, баклажанам или тыкве.

Рубрики:

Цветы садовые/нигелла

Комментарии (0)

Мускатный орех

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мускатный орех

(160x369, 15Kb)

Мускатный орех в медицине

Мускатный орех, несмотря на общепринятое представление о том, что он лишь сильный психоделик, обладает уникальными лечебными свойствами.

В плодах растения находятся эфирное масло - 10 %, крахмал, белок, жирное масло - 40 %. Последнее содержит тримиристин и органические кислоты. В мускатном орехе также присутствуют метилендиоксид-замещенные соединения, такие как: миристицин, элемицин и сафрол. Эти и другие ароматические фракции синергистически объединяясь, действительно создают психотропный эффект. Но тем не менее, не стоит забывать о лечебных свойствах мускатного ореха.
Читать далее...

Рубрики:

Лечение

Комментарии (0)

Простуда

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 20:41 + в цитатник

http://www.charaka.narod.ru/ricipesx.html

Рубрики:

Лечение

Комментарии (0)

Насморк хронический

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 20:38 + в цитатник

http://www.ayurv.ru/nasmork-hronicheskiy.html

Рубрики:

Лечение

Комментарии (0)

ЗАПЕКАНКА ИЗ СКУМБРИИ С БАКЛАЖАНАМИ

Четверг, 26 Февраля 2015 г. 20:31 + в цитатник

ЗАПЕКАНКА ИЗ СКУМБРИИ С БАКЛАЖАНАМИ
Ингредиенты:
2 скумбрии, 2 крупных баклажана, 3 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ст.ложки измельченной зелени базилика, 1/3 ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.
Приготовление
Баклажаны вымыть, срезать плодоножки, нарезать кружочками не толще 0,5 см, опустить в кипящую воду, проварить 5 минут, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, обвалять в просеянной муке и обжарить в разогретом оливковом масле.
Рыбу почистить, разделать, хорошо промыть под холодной проточной водой, отделить филе от костей, нарезать его небольшими порционными кусочками, натереть солью, черным молотым перцем, обвалять в муке и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
Глубокую сковороду смазать небольшим количеством жира или маргарина, выложить рыбное филе, затем кружочки баклажанов, слегка посолить, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и поместить в разогретую духовку.
Запекать при умеренной температуре до полной готовности.
Перед подачей к столу украсить блюдо измельченной зеленью базилика.
http://supercook.ru/zz305-greece-14.html