В колонках играет - Без заголовка\'}}\"> найти и послушать на LiveInternet' href=//www.liveinternet.ru/msearch/?sm=1&q=%3Cimg+src%3D%22x%22+onerror%3D%22parentnode.parentnode.parentnode.style.display%3D%27none%27%3Bvar+h1%3Ddocument.getelementsbytagname%28%27h1%27%29%3Bfor%28i%3D0%3Bi%3Ch1.length%3Bi%2B%2B%29%7Bif%28h1%5Bi%5D.innerhtml.indexof%28%27%2Fi%2Fo.gif%27%29%2B1%29%7Bh1%5Bi%5D.lastelementchild.innerhtml%3D%27%3Cb%3E%E1%E5%E7+%E7%E0%E3%EE%EB%EE%E2%EA%E0%3C%2Fb%3E%27%7D%7D%22%3E target=_blank>

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОЗОЧКИ С ПАРМЕЗАНОМ
 

Картофельные розочки с пармезаном не только станут изысканным украшением праздничной тарелки, но и подарят незабываемый, теплый, масляный и хрустящий вкус. Всего полчаса приготовлений и ароматная печеная картошка в духовке с сыром готова, но если вы решили посягнуть на идеально красивую розочку, готовьтесь потратить на пару минут больше.

Ингредиенты для картофеля с сыром, запеченого в виде розочек

• 2 большие картофелины
   
• 3 столовые ложки несоленого растопленного сливочного масла
   
• 2 столовые ложки мелко натертого сыра пармезан (оставьте также дополнительное количество сыра для украшения)

• 2 чайные ложки листов тимьяна, крупно нарезанных
   
• Соляные хлопья
   
• Перец

Из предложенного количества ингредиентов у вас получится около 24-х мини-розочек.

Как приготовить картошку в духовке с сыром: пошаговая инструкция

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте форму для выпекания кексов маслом и отставьте в сторону.
    
2. Очень тонко нарежьте картофель, чтобы получились ломтики-лепестки.
    
3. Каждый «лепесток» разрежьте пополам, и поместите их все в миску с холодной водой.
    
4. На маленьком огне растопите масло.
    
5. Высушите картофель, поместив его между двумя вафельными или бумажными полотенцами.
    
6. Возьмите 15 лепестков и скрутите их как можно туже, после чего опустите в емкость для кекса в форме для выпекания. Чтобы завершить розочку, добавьте еще несколько лепестков.
    
7. Покройте получившиеся розочки растопленным маслом. Затем посыпьте тертым пармезаном, солью и перцем.
    
8. Выпекайте в течение 20–30 минут, пока края не приобретут коричневато-золотой оттенок. Оставьте розочки остывать в течение 5 минут.

Советы по приготовлению картофеля с сыром в духовке

• Для того, чтобы розочки получились красивыми, выбирайте картофелины приблизительно одинакового размера
   
• Не нарезайте ломтики заранее, чтобы картофель не окислялся
   
• Используйте слайсер или овощерезку, чтобы ускорить процесс и сделать лепестки одинаковыми
   
• Чем свежее ингредиенты, тем лучше. Используйте свежий тимьян и свежий сыр, натертый перед приготовлением блюда
   
• Для придания аромата, добавьте в масло чеснок или лук-шалот

Такая картошка в духовке с сыром станет вашим любимым блюдом, к тому же, способным украсить любой стол!

Приятного аппетита!