Куриная пиката - вкусное и ароматное блюдо |
Куриная пиката - вкусное и ароматное блюдо
Наверное, кого-то из вас заинтересует название блюда, рецепт которого предлагаю. Пиката - простой, но оригинальный способ приготовления куриной грудки. Она получается нежной, сочной и очень ароматной. На родине пикаты в Италии, ее готовят в основном из говядины, а точнее - из телятины. Но куриная пиката также достаточно популярна не только в Италии, но и за ее пределами. Продукты для приготовления простые и доступные. Суть приготовления пикаты заключается в том, что продукт сначала нарезается на куски, обжаривается, после чего томится в соусе со специями и пряностями. Именно сливочно-лимонный, которым поливается хрустящая курица и является изюминкой блюда. Он готовится очень быстро из белого вина, лимонного сока и сливочного масла. Куриную пикату с этим соусом можно подать самостоятельно или с любым гарниром.
|
Лимoнныe кaпкeйки |
Ингрeдиeнты:
Μacлo cливoчнoe 200 г
Сaхaр 160 г
Яйцo куринoe 4 штуки
Лимoны 3 штуки
Μукa пшeничная 200 г
Разpыхлитель 2 чайные лoжки
Сoль щепoтка
Сoк лимoнный 120 мл
Йoгуpт 300 г
Μята cвежая 1 пучoк
Сахаpная пудра 200 г
1. Разoгpeйтe духoвку дo 160 гpадуcoв. Смeшайтe маcлo и cахаp дo oднopoднoй маccы. Пo oчepeди вбeйтe в эту cмeсь яйцa. В oтдeльнoй мискe смeшaйтe цeдpу двух лимoнoв, муку, paзpыхлитeль и сoль. Зaтeм смeшaйтe oбe смeси.
2. Разлейте теcто по фоpмочкaм; лучше еcли в фоpму для кекcов будут вcтaвлены бумaжные фоpмы. Выпекaйте в течение 25 минут. Смeшaйтe лимoнный coк и caхapную пудpу (100 гpaмм), пpoпитaйтe этoй cмecью гoтoвыe кeкcы, пoкa oни eщe гopячиe.
3. Для крeма взбeйтe 10% йoгурт с сахарнoй пудрoй (100 грамм, мoжнo дoбавить краситeль) и украсьтe кeксы с пoмoщью кондитеpcкoгo шпpица.
Свеpху капкейки мoжнo укpаcить теpтoй лимoннoй цедpoй, ягoдами, или чем ваша душа пoжелает.
|
Салаты Новогодние |
|
Печенье Сугробы |
Очень нежное и легкое печенье, прекрасное дополнение к чаю или кофе. А также печенье здорово впишется в новогоднее меню 2021.
Самое интересное, что я не помню, откуда у меня этот рецепт. Но я прекрасно помню, что покупала это печенье и оно произвело на меня незабываемое впечатление. Очень советую приготовить его.
Печенье «Сугробы» понравится тем, кто не любит приторную сладость, но кому нравится нежная рассыпчатость.
Чтобы обогатить вкус, в белковую начинку можно добавить молотые орехи, изюм, корицу... Мне нравится печенье без всяких добавок. Оно такое нежное, хрупкое, как снежный наст зимой.
|
Засолка скумбрии - оригинально и очень вкусно |
Засолка скумбрии - оригинально и очень вкусно
Солить рыбу, в том числе и скумбрии всем приходилось. Получается она во много раз вкуснее купленной. Вариантов засолки предлагается много и возможно некоторые из них вы уже проверили. Почему бы, не обратить внимание еще на один. Процесс соления хотя и прост, но очень оригинальный. И если вы хотите приготовить соленую скумбрию для праздничного стола, то сохраняйте рецепт, чтобы после приготовить вкусную рыбу.
|
салат "Принц" |
|
|
Салаты без майонеза - 30 лучших рецептов |
|
Пирог "Лорен-лайт" - вкусный пирог, который готовится очень быстро и просто! |
|
уНИВЕРСАЛЬНАЯ МОДЕЛЬ ЖИЛЕТКИ |
Эта универсальная модель жилетки. Она подойдет и девочке и мальчику. Описание одно, разница будет только в выбранном цвете и отделке.зято с просторов интернета
|
Бублики из творога в духовке |
|
Новогодние блюда |
|
Вязаная кукла «Рождественская бабушка» |
Вязаная кукла в викторианском стиле станет приятным подарком для внуков, которые живут в другом городе или в деревне.
|
Двойная кукла «Санта и Миссис Клаус |
|
|
Пальто-кардиган спицами. Идея. |
|
Шикарный шарф-снуд за полдня |
|
Вязаная накидка на одной пуговице |
Вам потребуется 250 г зелёно-голубой или 200 г в зелёно-красной пряжи Schachenmayr Mouline Art (55% акрила, 45% шерсти, 50 г/55 м); спицы №№ 5, 6, 7, 8, 9 и 10; крючок № 6, 1 пуговица.
Плотность вязания, английская резинка, спицы № 5: 12 п. и 28 р. = 10 х 10 см. вязать сверху вниз.
Английская резинка: нечётное количество п. 1-й р. (изн.): кром., 1 лиц. * снять 1 п. как изн. с накидом, 1 лиц., повторять от *, кром. 2-й р.: кром., снять 1 п., как изн. с накидом, * 1 п. с накидом провязать лиц., снять 1 п. как изн. с накидом, повторять от *, кром. 3-й р.: кром., 1 п. с накидом провязать лиц., * снять 1 п. как изн. с накидом, 1 п. с накидом провязать лиц., повторять от *, кром. Выполнить 1 раз 1-й – 3-й р., повторять 2-й и 3-й р.
|
Салат ХРИЗАНТЕМА - первым сметут со стола |
Готовим вкусный салат Хризантема на праздничный стол. Такое название салат получил за счет своего внешнего вида, который напоминает цветок. Лепестки цветка создаются из картофельных чипсов, что смотрится очень оригинально. Салат состоит из небольшого количество компонентов, которые отменно подходят друг к другу по вкусовым качествам. Продукты выкладываются слоями в определенной последовательности, каждый слой пропитывается майонезом.
Приготовление:
Подготовьте все продукты для приготовления салата.
Копченую куриную грудку нарежьте кубиком, выложите в форме круга на плоскую тарелку, это будет нижний слой салата. Копченую курицу также можно заменить отварным куриным филе. Сверху нанесите майонез.
|
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР и САНГРИЯ |
|
|
Соус из кабачков |
|
Невероятно красивые булочки с двухярусной яблочной начинкой |
Невероятно красивые булочки с сочной ароматной начинкой, не оставят Вас равнодушными. В качестве начинки кроме яблок можно добавить измельчённый фундук, хотя я сделала без него.
|
