Ингредиенты

для котлет:

Соединить фарш, яйцо, лук (мелко порезать), хлеб (размять в молоке), соль, специи. Хорошо вымесить фарш.

Картофель почистить, помидоры и баклажаны намыть.

Сделать заливку: соединить молоко, сметану, яйцо. Всё хорошо перемешать.

Картофель, баклажаны и помидоры нарезать кружочками. В жаропрочную форму по краю выложить овощи: чередовать картофель, баклажан, помидор.

Из фарша сформировать котлетки и выложить их в середину формы.

Полить заливкой овощи и котлетки.

Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать наше блюдо. Поставить форму в заранее разогретую духовку. Запекать при 200С примерно 45 минут (учитывайте характеристики своей духовки).

Источник