Селёдка "ХЕ"

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 14:46 + в цитатник

Цитата сообщения MarinaYausheva

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Селёдка "ХЕ"

Хочу поделиться простым рецептом приготовления селёдки "ХЕ". Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения.

Ингредиенты:

сельдь св. мороженная 3 шт

морковь 3 шт

лук репчатый 2 шт

чеснок 2 зубчика

уксус 9% 200 мл

соль 1 ч.л

соевый соус 4 ст.л

масло растительное 2 ст.л

кунжут 2 ст.л

Приготовление:

Селёдку разморозить. Лук, морковь и чеснок почистить.

Селёдку почистить от костей и нарезать на кусочки. Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс.

Слить с селёдки уксус (можно откинуть на дуршлаг, а я слила уксус через край, чтобы немного уксуса осталось). Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут.

Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник. Селёдка "ХЕ" готова!

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "кулинария":
выпечка
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Торт "Диво дивное"
...
Часть 20 - Таратушки на кефире
Часть 21 - >Суп гречневый
Часть 22 - Селёдка "ХЕ"
Часть 23 - Пышки на сметане
Часть 24 - Котлеты запечённые с гарниром «Полосатый рейс»
...
Часть 39 - >Пышки на кефире
Часть 40 - Самый удачный рецепт "Тульского" пряника
Часть 41 - Сырники в духовке.