Цитата сообщения Лилёша Как украсить праздничное блюдо?



Что лучше всего освежит и сделает аппетитным любой праздничный стол? Конечно же, съедобные украшения! Аккуратно разложенные мясные нарезки, розочки, мухоморы из помидоров — все это, конечно, неплохо, но уже совсем не оригинально. При украшении стола не бойтесь проявить фантазию и поэкспериментировать, вот увидите, ваш праздник только выиграет от этого. Мы подготовили для вас несколько интересных идей для вдохновения!

Пингвины из маслин и сыра

Маслины и оливки всегда были универсальным украшением для стола. Из них вырезают маленьких паучков, глаза для забавных рожиц, просто накалывают на зубочистки. Мы предлагаем вам сделать оригинальных пингвинов из маслин и сыра.

18 больших чёрных маслин (без косточек)
18 средних чёрных маслин (без косточек)
1 морковь
125 гp. мягкого сыра
чесночная соль
зелень (желательно)

Морковь нарежьте кружками (18 штук). Вырежьте небольшой треугольный кусочек из каждого кружка моркови для будущих ножек пингвинов. Возьмите мягкий сливочный сыр. Вырежьте небольшую щель сверху донизу вдоль больших маслин и заполните вырезанные отверстия сыром. Затем закрепите маслину на морковке при помощи зубочистки. Затем вырежьте небольшие отверстия в каждой маленькой маслине. Вставьте треугольные части моркови в отверстие. Нос готов! Установите маленькую маслину на зубочистку.







Карвинг

Художественная резьба по овощам и фруктам, а именно карвинг, еще один оригинальный способ оживить ваш праздничный стол. Для карвинга вы можете использовать как простые ножи, так и набор специальных инструментов, которые сейчас можно купить практически в любом магазине с кухонными принадлежностями. Немного тренировок, мастер-классов (к примеру, резьба по арбузу) и времени — и чудесное украшение для стола готово!





Лебедь из яблока:





Ёжик

Если вы все же очень хотите приготовить украшение из мяса, то отойдите от идей мясных розочек. Немного фантазии и... Почему бы не сделать из нарезанной ветчины ёжика?

ветчина
зубочистки
ягоды

Ломтик вареной колбасы нужно сложить пополам, а потом в три сложения "гармошкой". Три сложенных ломтика сколоть зубочисткой. Это основа будущей фигуры. Всего таких заготовок нам понадобится пять. Сложить все заготовки полусферой. Один ломтик свернуть конусом и сделать нос ёжика. Затем украсить ягодами по вкусу.

Ложки шоколада

Очень простой и очень забавный способ украсить праздничный стол во время десерта. Особенно такое украшение придется по вкусу детям.

цветные пластмассовые ложечки
шоколад
сладкие украшения

Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке (излишне не перегревайте!). Под черенки ложек подставьте что-нибудь, чтобы уровень шоколада был параллелен столу, например, край разделочной доски, и налейте в каждую ложку немного шоколада. Еще размягченный шоколад украсьте всем, что приготовили — маленькими конфетками, орехами, серебряными съедобными шариками, мармеладом, и т.д. А затем остудите их в холодильнике. При желании ложки тоже можно сделать съедобными из теста.



Фото для вдохновения:






Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник