Мне очень нравятся пришвинские «весенние» определения. Но у меня есть и другие приметы весны. Например, весна запаха. Трудно описать это чувство: вот, зима, зима, зима, а потом подул тёплый ветер, и «запахло» весной. И этот запах нельзя ни с чем спутать… 

Есть весна звуков: перезвон капели, шум ручьев, бегущих по асфальту и, конечно, гомон птиц… 

А еще мне нравится, когда наступает весна цвета и весна вкуса… Мы решили приблизить весну и отпраздновать её первый день. Есть много цветов, которые ассоциируются с весной: голубой, розовый, желтый. Для меня начало весны окрашено в три цвета: белый (цвет уходящего снега), черный (цвет земли и леса) и зеленый (цвет травы и распускающихся листьев).

Фото из Интернета

Поэтому и стол был сервирован только в этих трех цветах. А для полноты картины была даже живая травка.

Натюрморт дополняли фрукты  соответствующего колера.

А весна вкуса – горьковатый привкус свежей зелени... Старались мы и цвет, и вкус блюд, по возможности, подобрать соответственно. 

"Зеленый" салат с сыром 

Суп-пюре из цветной капусты 

Палтус с брюссельской капустой и свежим огурцом

Миндальный торт с чаем с мятой

Такой у нас был первый весенний обед."