Читать рецепты слоеных салатов

Не забыли об этом блюде? Хе из курицы может стать любимым блюдом любого стола, а праздничного особенно. Приготовьте, попробуйте, если кто ещё не готовил.

Читать далее...

Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная - 200 грамм;
Сливочное масло - 70 грамм;
Сахар - 50 грамм;
Яйцо куриное - 1 шт;
Сливки жирные - 1 ст.л;
Разрыхлитель - 1 ч.л;

Для начинки:
Творог жирный домашний - 180 грамм;
Сахар - 50 грамм;
Сливки жирные - 4 ст.л.

Читать далее...

Все две недели, которые я провела в санатории, была прекрасная солнечная ясная погода. Кроме одного –единственного дня – который мы провели в Петергофе… Причем , утром все было нормально, но внезапно налетели тучи, все потемнело и заморосил дождь… До этого я в Петергофе была трижды и всегда поражалась – как необыкновенно выглядят фонтаны под солнечными лучами. В этот раз посмотрела на все красоты под дождем.

Я не буду останавливаться на истории блистательной «столицы фонтанов», феерии из воды, золота, мрамора и бронзы, вековых деревьях, потрясающих цветниках и дворцовых ансамблей. Всем известно, что ансамбли Петергофа не имеют аналогов по красоте водного оформления и сложности инженерных решений. Просто давайте походим полюбуемся красотой некоторых композиций крупнейшего архитектурно – фонтанного сооружения мира.
Началась наша экскурсия с Нижнего парка, с Большого Петергофского дворца – одного из красивейших дворцов Европы, который входит в число крупнейших памятников XVIII столетия и охраняется ЮНЕСКО. Внутрь мы не попали из-за огромного количества народа и ограниченного времени нашей экскурсии.



На террасе, где стоит дворец, ещё в петровские времена была оборудована огороженная балюстрадой вымощенная булыжным камнем площадка, с которой открывается удивительный вид на Большой каскад и Морской канал. Сам Большой каскад оформлен как парадная дворцовая лестница. Со смотровой площадки необыкновенно красиво смотрятся партерные цветники, расположенные симметрично со сложными рисунками в стиле барокко у подножия Большого каскада


Читать далее...

Опубликовала lenagor

Читать далее...

Для трюфелей нам нужно:

Читать далее...

Для приготовления салата с грибами и сыром «Искушение» необходимы такие продукты:
— 150 г копченой куриной грудки
— 100 г маринованных шампиньонов
— 1 плавленый сырок
— горсть жареного соленого арахиса
— горсть соленых сухариков со специями
— около 5 ст.л. майонеза
— свежая зелень для украшения

Читать далее...

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке.

Этот рецепт очень простой,для ленивых хозяек. Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки.
В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины,вишни, хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно). Можно добавить зерна горчицы или то, что вы любите класть при засолке огурцов)))
Читайте далее…

Сегодня мы приготовим домашний плавленый сыр "Янтарь". В 100 г такого сыра содержится до 1450 мг кальция! А калорийность его составляет 240 Ккал на 100 г.
Делаем вывод: бутерброд с таким сыром - это вкусный и полезный способ быстро позавтракать или перекусить!
Нам понадобятся:
Творог — 500 г;
Молоко — 0,5 ст.;
Масло сливочное — 2 ст. л.;
Сода пищевая — 0,5 ч. л.;
Соль (по вкусу);
Приправы (укроп, тмин, чеснок - по вкусу).

Растираем творог с содой, добавляем молоко и хорошо размешиваем.
Греем на медленном огне постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавляем соль и масло. Добавляем специи по вкусу, например, чеснок, паприку, тмин или укроп. Доводим до полного растворения творога, постоянно помешивая.
Горячим разливаем в небольшие мисочки и выносим на холод.
Когда сыр остынет, намазываем на хлеб и наслаждаемся вкусной и здоровой пищей!
Приятного аппетита!

Заходите, это стоит того

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ 

 

Рецепт от Елены Калининой: Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!

Необходимые ингредиенты:

— 2 небольших куриных грудки

— 2 столовых ложки сметаны жирностью 20%

— 2 больших яблока

— растительное масло

— смесь перцев

— соль

Приготовление:

Грудки промыла, очистила от кожи, отделила от костей, разделила филе каждой грудки на две части. Всего получилось 4.



Каждую отбила с обеих сторон через пищевой пакет.



Разложила отбитые кусочки свободно на доске.



Посолила и поперчила — перемолола по традиции чёрный, белый, зелёный и розовый перцы.



В каждый пласт втёрла по 1/2 ст.л. сметаны. И оставила так на 10-15 минут.



В это время вымыла яблоки, очистила от кожуры и натёрла на крупной тёрке. 



Выложила полученную стружку на сметану. Лучше всё делать максимально быстро, чтобы яблоки не успели окислиться при контакте с воздухом. У меня этот процесс начался, пока я нависала над разделочной доской с фотоаппаратом...



Свернула максимально плотные рулетики. 



Противень застелила фольгой и обильно смазала её растительным маслом. Переложила на неё рулеты, ничем не скрепляя, но непременно швом вниз. Щедро смазала маслом и сами рулетики для того, чтобы они не были сухими.



Поставила в разогретую до 220' духовку.



Выпекала 25-30 минут.



Рулеты получились не только сытными, но ещё вкусными и сочными!



Они хороши как в тёплом, так и холодном виде. А моя кулинарная книга дополнена ещё одним удачным рецептом!

http://alimero.ru/blog/recepti/kurinie-ruletiki-s-yablokami.20498.html

Читать далее...

Просто вкусно...

Читать далее...

В субботу на завтрак у нас дома обязательно что-нибудь творожное: сырники, запеканка, блинчики с творогом. В эту субботу я решила сделать запеканку "как в детском саду". Долго искать рецепт не пришлось. Нашла сразу. И получилась божественная запеканка. И на удивление сытная. Четвертую часть получившейся вкуснятины за один присест сумел съесть только муж :) остальным понадобилось по 2 подхода. А рецепт прост.

Ингредиенты:

Читать далее...