САЛАТ С ХУРМОЙ «НАСЛАЖДЕНИЕ»

Хочу предложить вашему вниманию один из самых любимых салатов в нашей семье. Не торопитесь сразу отвергать его. До праздника еще есть время -сделайте небольшую порцию — подарите себе новый вкус! 
Я уверена, вам понравится, и этот салат займет достойное место на вашем столе.

Для тех, кто не суеверен и не боится гнева Петуха, (который даже по восточной традиции придет еще через месяц), добавьте в салат немного отварного куриного филе — и салат заиграет новыми красками. 
Я в этот раз готовила без мяса и осталась очень довольна вкусом.
Кстати, при приготовлении салата совсем необязательно добавлять все ингредиенты и соблюдать их количество. Можно все подогнать под свой вкус, но… пекинка и хурма должны присутствовать обязательно! Еще красный лук я бы не советовала отменять.

Ингредиенты:

•  хурма -1 шт.
• кукуруза — 1 банка 
• пекинская капуста — половинка кочана 
• лук красный -1 шт. 
• яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)
• соль (по вкусу)

Для заправки: 

• Растительное масло. Я использую оливковое масло, но можно заправить любым по вкусу. 
• Зерна граната (для подачи) 

Приготовление: 

Нашинковать пекинскую капусту.

Добавить порезанные кубиком яйца (крупно или мелко нарезать — это дело вкуса).

Тщательно вымыть, обсушить, нарезать хурму и добавить в салат.

Луковицу почистить, нарезать полукольцами и добавить в салат. 
Кстати, если вам по какой-то причине не нравится вкус красного лука, то его уже нарезанным можно залить кипятком на 5 минут, затем сполоснуть холодной водой, обсушить и добавить в салат. Таким образом вы избавитесь от характерного острого запаха лука. 

С кукурузы слить воду и переложить зерна в салатник. Очистить гранат. Можно добавить зерна в общий салат, а можно добавлять порционно перед подачей.

Если делать салат из целого вилка пекинки, то получается вот такой огромный салатник. На самом деле для любителей это совсем немного.) Пользы в этом салате огромное количество! 
Готовый салат заправить маслом… и можно подавать сразу, но лучше всего (вкуснее) получится, если  оставить на пару часов для пропитки. 
Пробуйте и наслаждайтесь!!! 

Счастливого Нового года! Радости, веселья и благополучия!!!

Запись размещена в разделах:
личный опыт читателей, рецепты, новый год, конкурс новогодних рецептов, новогодние рецепты, Philips, салаты

Источник →

Мы никогда не знаем, кому может понадобиться наша помощь, и тем более не знаем, кто придет на помощь в трудный момент нам самим.

Живя в Берлине, Франц Кафка каждый день прогуливался по парку. Там он однажды встретил маленькую девочку, которая потеряла куклу и громко плакала. Кафка предложил ей помочь в поиске и встретиться на том же месте на следующий день.

Читать далее:

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/jaket/684/684.html

http://vyazaniye.com/item/palto-s-rombami-iz-kos-i-shishechkami.html

Коллекция осень-зима 2014/2015 года

(увеличить изображения)

О измерении  ЗДЕСЬ

Девочки, может кому-то понадобится, откопала вот такую полезность! Узлы для галстука - 6 вариантов:

Маргарита

Серия сообщений "Мода":
Часть 1 - Ушедшая мода 90х годов, — Мы одевались как могли
Часть 2 - Мода, как стиль жизни
Часть 3 - Как завязать мужской галстук, варианты

Зеркальная глазурь для торта

Когда пеку торт, покрываю его зеркальной глазурью по этому рецепту! Блеск… 
Готовила эту глазурь впервые и очень волновалась: так хотелось, чтобы получилось… В зеркальном глазурированном покрытии можно увидеть свое отражение — такой десерт всегда будет вызывать восторг за праздничным столом! 
Этот рецепт оправдал мои надежды, покрытие для торта вышло на редкость удачным. Искристая, блестящая поверхность без единого недостатка… К тому же это непередаваемо вкусно. Глазурь от известного кондитера Пьера Эрме специально для тебя, уважаемый читатель! 
Зеркальная глазурь для торта 
ИНГРЕДИЕНТЫ 

● 75 мл воды 
● 150 мл мёда 
● 150 г сгущенного молока 
● 1 ст. л. желатина 
● 150 г сахара 
● 150 г молочного шоколада 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

1. Замочи желатин в 30 мл воды до набухания, понадобится примерно 15 минут. 

2. В кастрюле с толстым дном соедини оставшуюся воду, мёд и сахар. 
Доведи смесь до кипения и провари в течение 2 минут. 

3. Сними кастрюлю с огня, добавь сгущенное молоко и набухший желатин. Сюда же добавь разломанный на маленькие кусочки шоколад, быстренько размешай смесь до его полного растворения. 

4. Помести торт на решетку и выкладывай на него глазурь при помощи столовой ложки. Ни в коем случае не разравнивай ее ложкой — дай возможность глазури стекать свободно по всей поверхности выпечки. 
Чтобы не было никаких пузырьков, можно выливать глазурь на торт через мелкое ситечко. 

5. Через 2 часа покрытие застынет, и торт приобретет волшебный вид! Зеркальная шоколадная глазурь притягательна, словно звездное небо… 
Для большего блеска в смесь для глазури можно добавить чуточку коньяка! В остальном не отклоняйся от рецепта: идеальные пропорции продуктов в граммах обеспечат успех мероприятия и ты обрадуешь всех сияющим десертом. 
Меня увлек этот простой способ приготовления шикарной глазури для десерта! Вспомни об этом рецепте, когда решишь испечь торт. Не сомневаюсь, что у тебя получится!

источник

Журнал: Каталог Burda осень-зима/2015/2016

.Выкройка №: 7059.

(увеличить)

Самобраночка рукодельницам мастерицам лучшие модели одежды, вязание крючком и спицами, ажурные узоры, схемы бесплатно

Капкейки "Красный бархат"

Капкейки "Красный бархат" в домашних условиях сделать не сложнее шоколадных капкейков, американский рецепт красного бархата состоит из доступных ингредиентов – кефира, сметаны, муки, яиц, какао. Взбивается кексовое тесто для капкейков с маслом, отсюда бархатистая структура красных миниатюрных тортиков, тающих во рту, лёгких и нежных.

Кексы, капкейки "Красный бархат" - это тортики с кремом в миниатюре, праздничный вид кексов, бархатный вкус порционного знаменитого американского десерта полюбился кулинарами за возможность проявить свои кулинарные способности при приготовлении и оформлении ярких праздничных, новогодних капкейков оригинальной формы. Этот оригинальный вид крошечных тортиков размером с чашку по праву оценён за отменные вкусовые качества кондитерами и любителями сладкого.

Этот рецепт фаршированных окорочков для тех хозяек,которые любят потрудится,чтобы порадовать своих родных или удивить гостей до завистливого обморока,особенно "любимых подружек".Окорочка очень вкусные и яркие,так что на праздничном столе будут выглядеть потрясающе - что успех вам обеспечен.

Рецепт фаршированных окорочков:

Предлагаю вам посмотреть хорошую мелодраму. Иногда хочется посмотреть новый фильм, но не знаешь где его найти, так вот недавно нашла сайт http://kinogo-x.ru, где есть много отличных фильмов в хорошем качестве. Что мне понравилось, так это то, что все фильмы рассортированы по категориям, что позволят быстрее выбрать то, что вас интересует. И выбор достаточно велик, так что на праздники будет что посмотреть для хорошего настроения. 

Орхидея — излюбленное растение очень многих хозяек. Что только не делают представительницы прекрасного пола, чтобы их зеленые красавицы как можно чаще выбрасывали цветоносы. Кто-то покупает действенные удобрения, кто-то делает «шоковую терапию» цветку, оставляя растение на некоторое время в темном помещении.

Сегодня речь пойдет о самых простых трюках, которые помогут орхидее радовать вас цветением почти круглый год. Надеюсь эти советы пригодятся вам.

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками.

Ингредиенты:
- картофель - 1 кг.
- мясо (любое!!!) - 400 гр.
- луковица - 1 большая
- огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
-тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
- яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
- сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

1. Размер
Длина носка измеряется в сантиметрах и рассчитывается следующим образом: размер ноги нужно разделить на 3 и умножить на 2 = длина ступни в сантиметрах. Пример: 42 : 3 х 2 = 28, т. е. размеру обуви 42 соответствует длина ступни 28 см.
2. Стенка пятки
Стенку пятки вязать на половине набранных петель, т. е. петли 2-й и 3-й спиц отложить, на петлях 1-й и 4-й спиц вязать лиц. гладью или по инструкции число рядов, равное числу этих петель, или указанное число сантиметров (но не более 6 см).
3. Пятка
Для пятки разделить все петли стенки пятки на 3 части. Петли средней части вязать лиц. гладью: * последнюю петлю средней части провязать со следующей петлей вместе лиц. скрещ., повернуть, снять 1-ю п. как изн., последнюю петлю средней части провязать со следующей петлей вместе изн., повернуть, снять 1-ю п. как лиц., повторять от*, пока в работе не останутся только петли средней части.
4. Клин подъема стопы
Продолжить вязать круговыми рядами клин подъема стопы. Для этого сначала набрать по боковым краям стенки пятки указанное число петель или из каждого 2-го р. 1 п. Теперь провязать в каждом 2-м р. последние 2 п. 1-й спицы вместе лиц. и первые 2 п. 4-й спицы вместе протяжкой (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю). Повторять эти убавления, пока непервоначальное
будет достигнуто число петель.
5. Мысок
Мысок вязать лиц. гладью, при этом для убавлений провязать 3-ю и 2-ю п. от конца 1-й и 3-й спиц вместе лиц., а 2-ю и 3-ю п. 2-й и 4-й спиц - вместе протяжкой. Если нет других указаний, то эти убавления повторять в каждом 2-м круговом р., пока на спицах не останется половина петель. Затем выполнять убавления в каждом круговом р. Последние петли стянуть нитью в 2 сложения или сшить трикотажным швом.

Таблица размеров носков

Плотность вязания: 30 п. и 42 р./круговых р. = 10 х 10 см

Размер 22/23 24/25 26/27 28/29 30/31 32/33 34/35 36/37 38/39 40/41 42/43 44/45 46/47
Длина ступни в см 14,5 15,5 17 18 19,5 21 22 23,5 25 26,5 27,5 28,5 30
Число петель наборного ряда 44 48 48 52 52 56 56 60 60 64 64 68 72
Ширина стенки пятки в петлях 22 24 24 26 26 28 28 30 30 32 32 34 36
Высота стенки пятки в рядах 20 22 22 24 24 26 26 28 28 30 30 32 34
Число петель для пятки 8 8 8 8 8 10 10 10 10 10 10 12 12
Число петель для набора по боковым краям пятки 11 12 12 13 13 14 14 15 15 16 16 17 18
Длина от убавлений до начала мыска в см 6,5 7 8,5 9 10,5 11,5 12,5 13,5 15 15,5 16,5 17 18

Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе! 

Светлана Голубева 

• Фарш-250 гр. 
• Капуста (мелко порубить,ошпарить)-250-гр. 
• Рис (отварить до полуготовности) 
• Морковь и лук (обжарить). 
• Чеснок измельчить. 

Всё смешать, добавить яйцо, соль, перец..Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170-30 минут. 
Соус: 

1 стол.ложку томатной пасты, 2 стол.ложки сметаны, 1 стакан воды (молока), соль, перец).

Торт "Зебра" в мультиварке

Предлагаю владельцам мультиварок поручить своим помощницам приготовить этот известный и полюбившийся торт!
Первый раз с самостоятельным приготовлением торта "Зебра" я познакомилась на школьном уроке "Домоводства". Скорее всего мы готовили какой-то классический рецепт, потому что потом я встречала разные по ингредиентам составы теста: и на сметане, и на сливках, и на молоке, и на сгущенке... Главное, приготовить белое и шоколадное тесто, получить в итоге полосатую основу и укрыть выпечку глазурью. 

Для разнообразия при желании в шоколадное тесто можно добавлять какие-либо пряности или, как в этом моём варианте, черемуховую муку. Самая простая глазурь готовиться из горячего молока или сливок, в которых растворяют шоколад, от их объема зависит изначальная до застывания густота шоколадной глазури или помадки.

Подготовьте ингредиенты:

• мука в/с - 1 стакан
• кефир - 1 стакан
• яйца - 2 штуки 
• растительное масло или маргарин - 50 мл
• сахар - около 1 стакана
• ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
• какао или кэроб - 3 ст. ложки
• разрыхлитель - 1 ч.ложка. 

Дополнительно по желанию: 

• корица, кардамон, кориандр - по вкусу
• или черемуховая мука - 1-2 ст. ложки

Для глазури: 

• молоко или сливки - 50-100 мл; 
• шоколад - 1 плитка (около 100 г).