Овощная запеканка из цветной капусты в мультиварке, по белорусскому рецепту готовится 1 час 20 минут. Блюдо летнее, витаминное, будет отличным гарниром к мясу или рыбе.
Продукты:
Капуста цветная – 500 г
Кабачок цукини – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Молоко – 200 мл
Яйца – 2 шт.
Манка – 3 шт.л.
Сухари панировочные – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец болгарский (для украшения) – 1 шт.

Пошаговый рецепт:
- шаг №1
Приготовить продукты, которые нам понадобятся для запеканки.
- шаг №2
Цветную капусту крупно порезать, предварительно разобрав на соцветия.
- шаг №3
Яблоко порезать кубиками.
- шаг №4
Почистить и порезать цукини.
- шаг №5
Все овощи сложить в чашу мультиварки.
- шаг №6
Влить молоко, посолить и включить мультиварку на 10 минут, режим «Пароварка».
- шаг №7
Через 10 минут всыпать манку, перемешать, охладить.
- шаг №8
Разбить 2 яйца, хорошо размешать.
- шаг №9
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.
Выложить готовую овощную смесь.
- шаг №10
Запеканку готовить в режиме «Выпечка» 45 минут.
- шаг №11
Дать запеканке немного остыть и осторожно достать из чаши.
- шаг №12
Порезать болгарский перец кольцами и украсить готовое блюдо.
Приятного аппетита!