Вкуснейшие пивные закуски
Кто-то любит темное пиво, иные предпочитает светлое. Чтобы лучше подчеркнуть вкус этого пенистого напитка были придуманы закуски к нему. Кроме чипсов, сухариков и орешек есть много интересных, и главное легких и быстрых в приготовлении, закусок.
1.Сухарики к пиву
Хлеб нужно нарезать кубиками, лучше взять ржаной, потом раномерно раскласть на противне. Далее разведите в стакане бульонный кубик, если любите солоное – два. Размешате, можете также добавить перец или соевый соус, осторожно сбрызните сухарики и поставьте в духовку, чтобы они слегка подрумянились.
2.Сосиски с беконом
Каждую сосиску обмотайте тонким ломтиком бекона, затем поперчите и обжарьте на сковорде.
3. Креветки
Возьмите 1 кг мороженых креветок, 70 гр сливочного масла, немного укропа, перца и соли, добвьте нарезаный дольками лимон и чеснок. Всю массу выкладите на сковородку и оставьте томиться на огне. Когда закипит, оставьте еще на 10 минут, а затем сбрызните лимонным соком. Закуска готова!
4. Сырные палочки
Конечно, сыр можно купить и в магазине, но гораздо вкуснее получиться, если вы приготовите сами. Вам понадобиться твердый или мягкий сыр, яйцо, мука, пряности и специи. Сыр порежьте полосками, обкачайте в смеси яйц, специй и муки, а затемь поджарте. Получиться не хуже, чем в баре.
5.Пивные гренки
Возьмите 200гр ржаного хлеба, стакан молока, две ложки сливочного масла, соль и перец. Смочите хлеб в молоке, затем обжарьте на масле. Для острого вкуса можете выдавить еще несколько зубков часнока.
6.Раки вареные
Для этой закуски возьмите 12 штук раков, 1 ст ложку соли, 2 авровых листа, 12 горошин перца и по желанию укроп или петрушку. Хорошо помойте раков, затем положите их в подсоленную кипящую воду, добавьте перей, лавровый лист и готовьте около 10 минут, чтобы раки покраснели. Перед подачей на стол можно украсить закуску зеленью.
7. Луковые колечки
Лук нужно нарезать кольцами. Дальше готовим кляр: стакан молока сбиваем с 2 яйцами и 100 г муки, солим, перчим. Кляр должен напоминать сметану за консистенцией. Дальше луковые колечки нужно окунуть в кляр и поджарить на сковороде до золотистого цвета.
