-Всегда под рукой


Радио "Мелодия" - музыка души


 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АнАлДи

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
14:15 19.05.2016
Фотографий: 6

 -Видео

 -Метки

 -Подписка по e-mail

 

 -Цитатник

Смотрим TV онлайн - 2(+телеканал Ностальгия) - (2)

Смотрим TV онлайн Возвращаться обратно стрелочкой назад. Кабан.ТВЛафа.ТВПервый каналРам...

... Я уйду. Босиком. В осень... - (0)

... Я уйду. Босиком. В осень... Мы забудем друг друга, забросим. Я уйду. Босиком. В осень. Я ...

... А ложь любимым не прощают... - (0)

... А ложь любимым не прощают... И пробежит по коже дрожь... И сердце загнанно сожмётся, Когда ...

У памяти тяжёлая рука... - (0)

У памяти тяжёлая рука...   ...

Заговор, чтобы снять боль - (0)

Заговор, чтобы снять боль Иногда нас преследуют жуткие боли. Лекарства и таблетки приносят лишь н...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2014
Записей: 6697
Комментариев: 1988
Написано: 8781















Пшенная каша: ТОП-5 рецептов

Четверг, 19 Мая 2016 г. 16:02 + в цитатник

Пшено богато витаминами группы В, витамином РР, калием, а также помогает нормализовать кровяное давление. Поэтому такая каша полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

1. Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты:

Пшено — 1 стакан
Вода — 2 стакан
Молоко — 2 стакан
Сливочное масло — 3 ст. л.
Тыква — 300 г
Соль, сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Пшено перебрать, выбросить темные вкрапления, промыть в горячей воде, пока вода после промывки не станет чистой. С тыквы срезать корку (удобнее использовать для этого овощечистку), нарезать кубиками 1х1 см.
2. Пшено ссыпать в кастрюльку, добавить кусочки тыквы и залить горячей водой. Поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться. Кашу перемешивать не надо.
3. После этого долить горячее молоко, закрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить кашу на умеренном огне, пока каша полностью не будет готова. Добавить в кашу сливочное масло и подождать, пока масло полностью растает. Уже в тарелке кашу можно посыпать сахаром.

2. Сладкая пшенная каша на молоке

Ингредиенты:

Пшено — 1 стакан
Вода — 2 стакан
Молоко — 2 стакан
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Сливочное масло — по вкусу

Приготовление:

1. Пшено насыпать в кастрюлю и промывать, пока вода не станет прозрачной.
2. Влить в кастрюлю воду, довести до кипения и готовить до тех пор, пока жидкость почти полностью впитается.
3. Влить молоко и уменьшить огонь. Добавить сахар и соль и соль по вкусу, варить до готовности около 20 минут.
4. Готовую кашу подавать с кусочком сливочного масла.

3. Сладкая пшенная каша с тыквой и ванилью

Ингредиенты:

Пшенная крупа — 200 г
Мякоть тыквы — 150 г
Вода — 200 мл
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 50 г
Сахар — по вкусу
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Тыкву помыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Отправить тыкву в кастрюлю с подсоленной водой и варить до полуготовности. Затем слить жидкость.
2. Пшенную крупу перебрать и промыть. Молоко смешать с водой, довести до кипения и добавить крупу. Варить, постоянно помешивая, на слабом огне до полуготовности пшенной крупы.
3. Добавить тыкву, соль и сахар. Варить кашу до готовности. Добавить сливочное масло и перемешать. По желанию посыпать кашу корицей.

4. Пшенная каша на молоке с медом

Ингредиенты:

Пшено — 150 г
Молоко — 400 мл
Вода — 200 мл
Сахар — 30 г
Сливочное масло — 50 г
Мед — 30 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Пшено перебрать и промыть несколько раз в теплой воде, чтобы убрать горечь.
2. Залить пшено горячей водой и варить на сильном огне в течение 5-6 минут. Затем слить жидкость, залить горячим молоком, добавить сахар и соль.
3. Варить кашу на среднем огне примерно 15-20 минут, периодически помешивая. Добавить сливочное масло, мед и разлить по тарелкам.

5. Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты:

Тыква — 500 г
Пшено — 1 стакан
Молоко — 2 стакан
Вода — 1 стакан
Сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Пшено промыть под струей холодной воды, залить крутым кипятком, поставить на маленький огонь. Минут через 15, когда крупа набухнет и впитает воду, залить молоком, посолить и варить до готовности.
2. Пока варится пшенная каша, нарезать мякоть тыквы на мелкие кубики, посыпать сахаром, перемешать. Когда тыква выделит сок, поставить на малый огонь и притушить до мягкости. Перемешать тыкву с кашей – блюдо готово. Вместо пшена можно использовать также манку или рис, но пшенная каша с тыквой считается классикой.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- каши

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Каким иконам молиться о здравии

Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:52 + в цитатник

Иконы спасают
Икона «Нечаянная радость» помогает женщинам забеременеть, лечит болезни ушей и возвращает потерянный слух. Икона Божьей Матери «Неупиваемая чаша» помогает бороться с алкоголизмом и наркоманией. Икона «Всецарица» исцеляет раковых больных. Икона Иоанна Крестителя снимает головные боли, лечит увечья и больные суставы, исцеляет безнадежных больных. Икона Богородицы «Казанская» исцеляет слепоту и глазные болезни.

Молитва в болезни
Господи Боже, Владыко жизни моей, Ты по благости Твоей сказал: не хочу смерти грешника, но чтоб он обратился и жив был. Я знаю, что эта болезнь, которою я страдаю, есть наказание Твое за мои грехи и беззакония; знаю, что по делам моим я заслужил тягчайшее наказание, но, Человеколюбче, поступай со мною не по злобе моей, а по беспредельному милосердию Твоему. Не пожелай смерти моей, но дай мне силы, чтобы я терпеливо сносил болезнь, как заслуженное мною испытание, и по исцелении от нее обратился всем сердцем, всею душою и всеми моими чувствами к Тебе, Господу Богу, Создателю моему, и жив был для исполнения святых Твоих заповедей, для спокойствия моих родных и для моего благополучия. Аминь.

Молитва об исцелении болезней сердца святителю Иоасафу, епископу Белгородскому
О, угодниче Божий святителю Иоасафе! Из глубины сердца взываем к тебе раби Божии (имена), огради нас от соблазна, ересей и расколов, научи горняя мудрствовати, рассеянный ум наш просвети и на путь истины направи, охладевшее сердце согрей любовию ко ближнему и ревностию ко исполнению велений Божиих, грехом и нерадением ослабленную волю нашу оживотвори благодатию Духа Всесвятого. Да твоему пастырскому гласу последующе, сохраним в чистоте и правде души наша, и тако Богу помогающу, Небесного Царствия достигнем, идеже купно с тобою воспрославим пречестное и великолепное имя Отца и Сына и Святаго Духа во веки веков. Аминь.

Молитва для исцеления от рака Пресвятой Богородице в честь Ее иконы «Всецарица» (Пантанасса)
Всеблагая, досточудная Богородице, Пантанасса, Всецарице! Несмь достоин, да внидеши под кров мой! Но яко милостиваго Бога любоблагоутробная Мати, рцы слово, да исцелится душа моя и укрепится немощствующее тело мое. Имаши бо державу непобедимую, и не изнеможет у Тебе всяк глагол, о Всецарице! Ты за мя упроси! Ты за мя умоли. Да прославляю преславное имя Твое всегда, ныне и в бесконечныя веки. Аминь.

Молитва архангелу Рафаилу об исцелении разных недугов и болезней
О, святый великий архангеле Рафаиле, Престолу Божию предстояй! Ты, благодатию от всемогущаго врача душ и телес наших тебе данною, праведнаго мужа Тoвита от слепоты телесныя исцелил еси, и сына его Товию, спутешествуя ему, от злого духа сохранил еси. Всеусердно молю тя, буди мне путеводитель в жизни моей, сохрани от всех видимых и невидимых враг, исцели душевныя и телесныя болезни моя, управи жизнь мою к покаянию во гресех и ко творению добрых дел. О, святый великий Рафаиле архангеле! Услыши молящегося тебе и сподоби в здешней и будущей жизни благодарити и славити общаго Создателя нашего в бесконечные веки веков. Аминь!

Молитва для избавления от душевного уныния преподобному Ефрему Сирину
О угодниче Христов, отче наш Ефреме! Принеси молитву нашу к милостивому и всесильному Богу и испроси нам, рабам Божиим (имена), у благости Его вся яже на пользу душам и телесем нашим: веру праву, надежду несумненну, любовь нелицемерну, кротость и незлобие, во искушениях мужество, в злостраданиях терпение, во благочестии преспеяние. Да не во зло обратим дары Всеблагого Бога. Не забуди, чудотворче святый, и святый храм (дом) сей и приход наш: сохрани и соблюди их молитвами твоими от всякого зла. Ей, святче Божий, сподоби нас кончину благую улучити и Царствие Небесное унаследити, да прославим дивнаго во святых Своих Бога, Ем уже подобает всякая слава, честь и держава, во веки веков. Аминь.
Рубрики:  ПОМОГИ СЕБЕ САМ - помощь в вопросах здоровья/- молитвы, заговоры

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Утренние молитвы на каждый день

Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:48 + в цитатник

Каждый новый день несет в себе новые трудности, падения и взлеты. Без божьей защиты нас легче настигает разочарование, уныние и беды. Утренние молитвы самые важные, потому что благодаря им можно заручиться поддержкой Всевышнего.

Отче наш
Данная молитва является не просто универсальной, а обязательной. Ее читают не только перед едой, в тяжелые моменты жизни, но и с утра. Только открыв глаза и очнувшись ото сна, посвятите одну минуту чтению Отче наш, чтобы отдать дать уважения небесам за то, что они позволили вам проснуться и подарили еще один день жизни. Текст молитвы знаком всем и каждому:
Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избавь нас от лукавого.

Молитва пресвятой Троице
Для начала читается сам текст молитвы:
«Пресвятая Троице, помилуй нас; Господи, очисти грехи наша; Владыко, прости беззакония наша; Святый, посети и исцели немощи наша, имене Твоего ради.» Затем можно трижды повторить «Господи, помилуй.» и завершить утреннюю молитву словами «Слава Отцу и Сыну и Святому Духу, и ныне и присно и во веки веков. Аминь.»
Святая Троица — это три воплощения Бога: Отец, Сын и Святой Дух. Каждая из этих составляющих является нашим помощников в земных делах. В совокупности, Троица — это и есть Бог, поэтому читая данную молитву, вы просите нашего Создателя подарить свою милость и простить вам все ваши прегрешения — те, которые совершены специально и те, с которыми совладать вам не удается.Молитва мытаря
«Боже, будь ко мне милостив, грешному.» — так звучит самая простая из всех оберегающих молитв. Ее хорошо читать не только утром, но и перед любым начинанием, перед выходом из дома и перед трудным делом.
Не стоит недооценивать эти слова и думать, что молитва тем лучше, чем труднее и длиннее. Это абсолютно не так, потому что самое главное — это ваш духовный настрой и ваша вера, а не способности к запоминанию.Другие молитвы

Молитва Святому Духу
«Царю Небесный, Утешителю, Душе истины, Иже везде сый и вся исполняяй, Сокровище благих и жизни Подателю, приди и вселись в нас, и очисти нас от всякой скверны, и спаси, Блаженный, души наши.»
Это простая молитва — довольно редкая, сложная для восприятия, но весьма действенная и древняя. Ее можно читать перед приемом пищи и с утра.

Еще одна простая молитва, известная почти каждому христианину:
«Святый Боже, Святый Крепкий, Святый Бессмертный, помилуй нас. Слава Отцу и Сыну и Святому Духу, и ныне и присно и во веки веков. Аминь.»
Первую часть до «… помилуй нас» лучше читать три раза — как читается она в церкви по правилам. Это очень легкая молитва, которую читает большинство верующих с утра и перед сном.
Рубрики:  ПОМОГИ СЕБЕ САМ - помощь в вопросах здоровья/- молитвы, заговоры

Метки:  

Последние новости спутникового телевидения

Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:22 + в цитатник

Форум поклонников Валерия Ободзинского

Четверг, 19 Мая 2016 г. 15:16 + в цитатник

Мой канал YouTube

Четверг, 19 Мая 2016 г. 14:32 + в цитатник

Школьные годы

Четверг, 19 Мая 2016 г. 14:23 + в цитатник
Рубрики:  РОДИТЕЛЬСКОЕ СОБРАНИЕ

Метки:  

Попурри песен 70х

Четверг, 19 Мая 2016 г. 12:58 + в цитатник
Рубрики:  РЕТРО - музыка прожитых лет

Метки:  

Не ищи меня в Других, меня там НЕТ

Четверг, 19 Мая 2016 г. 08:56 + в цитатник
Рубрики:  ПОНРАВИЛОСЬ - музыкальные клипы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сергей Рогожин-Ищи меня там

Четверг, 19 Мая 2016 г. 08:54 + в цитатник
Рубрики:  ПОНРАВИЛОСЬ - музыкальные клипы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сергей Рогожин 'Когда исчезнешь ты' (В. Севастьянов--А. Римицан.)

Четверг, 19 Мая 2016 г. 08:48 + в цитатник
Рубрики:  ПОНРАВИЛОСЬ - музыкальные клипы

Метки:  

ДАЖЕ В САМОЙ КРОМЕШНОЙ ПЕЧАЛИ ЕСТЬ ОТКРЫТОЕ НАСТЕЖЬ ОКНО ОЗАРЕННОЕ СВЕТОМ....

Четверг, 19 Мая 2016 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения сандро_пятый [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАЖЕ В САМОЙ КРОМЕШНОЙ ПЕЧАЛИ ЕСТЬ ОТКРЫТОЕ НАСТЕЖЬ ОКНО ОЗАРЕННОЕ СВЕТОМ......

ДАЖЕ В САМОЙ КРОМЕШНОЙ ПЕЧАЛИ

ЕСТЬ ОТКРЫТОЕ НАСТЕЖЬ ОКНО,

ОЗАРЕННОЕ СВЕТОМ......

*****

В мире нет беспросветных ночей

Вы мне верить должны

если я говорю Если я утверждаю

Что всегда даже в самой кромешной печали

Есть открытое настежь окно

озаренное светом

В мире есть мечта начеку

Есть желанье, которое нужно исполнить

Есть голод, который нужно насытить

В мире есть благородное сердце

И пожатье надежной руки

И внимательные глаза

И жизнь, которая хочет

Чтоб ее разделили с другим

ПОЛЬ ЭЛЮАР И УЛЫБКА

(Перевод М. Ваксмахера)

13248360_952426988207596_3955115318775295284_o (536x700, 125Kb)

Скажи что думаешь...

Рубрики:  ДУШИ ПРЕКРАСНЫЕ ПОРЫВЫ - мир поэзии и музыки

Метки:  

Сказ о белом соусе к красной рыбе

Четверг, 19 Мая 2016 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения сандро_пятый [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказ о белом соусе к красной рыбе

 

лосось гриль 1 (1) (600x400, 67Kb)

Соусы, конечно, бывают разные.

Бешамель там, тартар или ещё какой-нибудь кетчуп…

Но когда есть рыба, соус нужен непременно белый.

Иначе никак. В крайнем случае – жёлтый.

Ну, согласитесь, глупо было бы рыбу кетчупом поливать.

Поэтому решил сварганить белый соус.

Взял майонез. «Organiс Premium Quality» на перепелином, что характерно, яйце.

Хотя, как проверишь? Лучше, конечно, майонез было бы сделать самому, но тут как назло, под рукой не оказалось ни миксера, ни блендера.

А венчиком махать – возраст уже не тот (щютка).

Смешал майонез со сметаной примерно два к одному,

мелко-мелко порубил укроп и чуть покрупнее - черемшу (sic!), запасы которой обеспечены, как минимум, до конца недели,

если каждый день готовить по одному блюду.

Далее – по вкусу – добавил лимонного сока (просто изо всех сил выдавил пол-лимона),

щепотку розовой каменной соли, перца чёрного на кончике ножа.

Тщательно перемешал и поставил в холодильник.

Рыбу на шпажках как готовить – даже объяснять не буду – это и так всем хорошо известно!

Тут главное – соус с черемшой.

Ел, громко урча от удовольствия…

Прямо со шпажек срывая кусочки рыбы, обмакивал в соус, пачкая пальцы…

А потом эти пальцы об-ли-зы-вал! Шоб я так жил!

И виделись мне в это время и речка Авача, несущая, как говорится, свои чистые полные воды,

и белоснежные вулканы на фоне ослепительно голубого неба,

и всё такое…

настроение:Кайфовое, хочется ещё... слушаю:классику!! 

Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- соусы, приправы

Метки:  

В. Тушнова....Молодость...Старость. Привычно ,знакомо. А я бы делила жизнь по другому.....

Четверг, 19 Мая 2016 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЯДОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В. Тушнова....Молодость...Старость. Привычно ,знакомо. А я бы делила жизнь по другому......


..ты варишь кофе… аромат....тревожит тонко обоянье…..и ты один лишь виноват, ....что пробуждается желанье...и на пол с плеча, слегка шурша,...спадает шелковое платье…...из турки кофе убежал…...и ты сомкнул свои объятья...
*БОКА *- **Где ты юность моя**


Молодость...Старость... Привычно ,знакомо. А я бы делила жизнь по другому:
Я на две бы части ее делила, на то,что будет, и то что было.
Ведь жизнь измеряют- знаете сами- когда годами, когда часами.
Знаете сами- лет пять или десять минуте случается перевесить.
Я не вздыхаю: о,где ты,юность! Не восклицаю: ах,скоро старость!
Я жизни вопрос задаю, волнуясь: что у тебя для меня осталось?

Припоминаю я все, что было, жизнь пересматриваю сначала,
Как беспощадно меня учила, какие подарки порой вручала.
Знала я счастье, не знала покоя, знала страданья, не знала скуки.
С детства открылось мне, что такое непоправимость вечной разлуки.

Руки мои красивыми были, нежными были, сильными стали.
Настежь я сердце свое раскрыла людскому счастью, людской печали.
Я улыбалась и плакала с ними,
Стала мудрее и не примиримей,
Мягче я стала, тверже я стала, лгать и завидовать перестала.
Молодость-сила. Старость-усталость.
Думаю- сила в запасе осталась!

В. Тушнова.



Серия сообщений "Вероника Тушнова":
qqcum05p4epDndDeH_21gAuOx74.png

Часть 1 - Вероника Тушнова...Хорош ты, нет ли, -- это сущий вздор. Любить так уж любить -- без оговорок.
Часть 2 - Вероника Тушнова...Что я ничего тебе не обещала  И ты ничего не просил У меня. 
...
Часть 5 - Вероника Тушнова....Чуть-чуть бы счастья наскрести,чтобы суметь....
Часть 6 - Вероника Тушнова...Улыбаюсь, а сердце плачет в одинокие вечера. Я люблю тебя. Это значит — я желаю тебе добра.
Часть 7 - В. Тушнова....Молодость...Старость. Привычно ,знакомо. А я бы делила жизнь по другому......


Рубрики:  ДУШИ ПРЕКРАСНЫЕ ПОРЫВЫ - мир поэзии и музыки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Селедка по-голландски

Четверг, 19 Мая 2016 г. 07:49 + в цитатник

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее - обещаю - это очень вкусно.

Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие - использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде. Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!

Долго? Меньше часа
Дорого?
Недорого:
2 свежемороженных сельди
2 луковицы
половина лимона
около 6 чайных ложек сахара
1 морковь
лавровый лист (10-12 шт)
8-10 горошин черного перца (крупно смолотых)
Выход: две полулитровых банки (4-6 порций)

1. Итак, мы сходили на рынок, добыли прекрасную жирную селедку и неспешно разморозили ее на нижней полке холодильника за ночь. Теперь ее нужно распотрошить. Отрезаем голову вместе с жабрами. Разрезаем брюшко до хвоста и ножом вычищаем внутренности. Затем делаем неглубокий продольный надрез на спине (только чтобы разрезать кожицу) и, аккуратно поддев края кожицы, медленно и аккуратно снимаем по направлению от головы к хвосту. Сначала с одной, а потом с другой стороны. Следим, чтобы вместе с кожей не отрывались кусочки мяса. Удаляем плавники (после снятия кожи они легко вынимаются). Хвост отрезаем.
2. К этому моменту мы изгваздались по самые локти и нам уже ничего не страшно, поэтому хребет мы достанем без проблем. Для этого поддеваем ножом темную пленку, выстилающую брюшину, и отделям от мяса вместе с хребтовыми костями. Переворачиваем селедку и разнимаем на две половины со спины.
3. Теперь полностью вынимаем хребтовую кость, очищаем филе от оставшихся ребер и других мелких костей. Нарезаем филе кусочками шириной примерно в 2 см.
4. Лимон нарезаем тонкими кружочками, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем кольцами. И слоями выкладываем всю эту красоту в банку: на дно -- несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, половину чайной ложки сахара, щепотку перца. Сверху -- слой сельди. Затем -- снова растительно-сахарный "приклад". И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки. Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.

На второй-третий день открываем банку, пробуем и умираем на месте от восторга. Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная. При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.
Рубрики:  РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ - рецепты приготовления/- селёдка своими руками, маринование, копчение

Метки:  


Процитировано 1 раз

Засолка грибов

Четверг, 19 Мая 2016 г. 07:33 + в цитатник
Ингредиенты:
- 1ст. ложку уксуса
- 2ст. ложку соли
- 1ст. ложку caxapa
- щипотку горохового перца
- лук
- лавровый лист
- укроп
- чеснок



замачиваем грибы 30 минут в воде
переваривоеа 2 раза грибы по 10 минут с луком u сливаем воду
варим третий раз 20 мин. дабовляем следующие ингредиенты:
1ст. ложку уксуса
2ст. ложку соли
1ст. ложку caxapa
щипотку горохового перца
лук
лавровый лист
укроп
чеснок
После того как всe отварилось, razlivaem по баночкам, закрываем крышкой переворачиваем баночки и накрываем толстым полотенцем. Как все остыло ставим в холодильник/погреб. Готово...

Приятного Аппетита !
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- грибные блюда
ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- домашние заготовки

Метки:  


Процитировано 1 раз

Свинина по-японски - рецепт

Четверг, 19 Мая 2016 г. 07:28 + в цитатник
Рубрики:  ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ/- блюда из свинины

Метки:  

Правильный способ приготовить скумбрию🔹

Четверг, 19 Мая 2016 г. 07:22 + в цитатник

🔸Итого на 100 грамм - 142 ккал:🔸 Белки- 14 🔸Жиры - 9🔸Углеводы - 2 🔸
Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.
Ингредиенты:
• 2 скумбрии
• 1 луковица
• 150 г натурального йогурта
• сок 1/2 лимона
• соль, специи по вкусу
Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости. Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут. Разогреть духовку до 180 С. Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут. Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.
Приятного аппетита!
Рубрики:  РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ - рецепты приготовления/- скумбрия

Метки:  

Закусываем правильно

Среда, 18 Мая 2016 г. 13:24 + в цитатник

Что есть во время застолья, и чем лучше с утра запивать похмелье.
Есть два основных способа минимизировать ущерб от алкоголя — затруднить всасывание и облегчить выведение вредных веществ уже постфактум.
Ущерб от алкоголя для организма во многом определяется его качеством. Чем меньше степень очистки, и чем больше сивушных масел, тем большее страдание ждет вас на утро.
Сергей Обложко, врач-диетолог
По словам Натальи Фадеевой, кандидата медицинских наук, врача диетолога-эндокринолога, лучше всего, если перед приемом алкоголя съесть нежирное белковое блюдо, например рыбу или птицу с углеводным гарниром — картофелем, рисом, тушеными овощами.
Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя и являются хорошими адсорбентами, то есть частично выводят алкоголь.
Наталья Фадеева, кандидат медицинских наук, врач диетолог-эндокринолог
Диетолог Оксана Скиталинская тоже рекомендует сочетать алкоголь с овощным рагу и обязательно закусывать после каждого «дринка». Начать есть, по ее мнению, лучше всего за полчаса до возлияний.
Довольно часто можно встретить советы во время и до застолья есть как можно больше жирного. Так, американский специалист по метаболизму алкоголя профессор Джеймс Шефер рекомендует пиццу или жирную колбасу, поскольку жир замедляет всасывание алкоголя.
С этим мнением согласны не все. Жирное мясо, жареное, майонезные салаты, конечно, замедлят действие алкоголя, но эти же продукты могут стать огромной нагрузкой на организм и поставить под удар поджелудочную железу и желчный пузырь, напоминает Сергей Обложко.
Наталья Фадеева согласна с коллегой и также считает, что сочетание алкоголя с жирными блюдами — не лучший выбор.
Сладости
Один из механизмов развития похмельного синдрома связывают с тем, что снижается уровень глюкозы в крови. Углеводы же уровень сахара повышают. Если этот показатель падает, к производству глюкозы из углеводных запасов должна подключиться печень, но после алкоголя она «занята» переработкой продуктов распада и не может справиться с нагрузкой. Облегчить похмельный синдром и последствия употребления алкоголя может что-нибудь сладкое.
Сладкое поможет печени, и если вы хотите одним выстрелом убить двух зайцев, то лучшая рекомендация — сладкие детские йогурты во взрослых дозировках.
Минералка, кефир и рассол
Утром для «минимизации ущерба» нужно восстанавить водный баланс и помочь печени. Проверенный поколениями способ, кстати, и наукой тоже подтвержденный, —это огуречный рассол.
Сергей Обложко советует также пить утром кисломолочные напитки, например кефир. Они, как считается, ускоряют восстановление полезной микрофлоры.
Стоит пить много соленой минеральной воды для нормализации водно-солевого обмена. Можно также пить рассол; квашеная капуста, морс из ягод, натуральный лимонад — источники витамина С.
Наталья Фадеева, кандидат медицинских наук, врач диетолог-эндокринолог
Кроме того, от головной боли можно заваривать чай с медом и малиной — в ней содержится вещество, похожее на аспирин.
Кстати
Есть люди, уверенные в том, что похмелье — это не про них, поэтому им не нужно думать о закуске. Однако исследователи из Нидерландов и Канады, чья работа была представлена на конференции Европейского колледжа нейрофармакологии в Амстердаме, пришли к выводу, что людей, не подверженных похмелью, не существует.
Все дело только в количестве выпитого. Между утренним похмельем и объемом выпитого накануне вечером — прямая зависимость.
Другое дело, что организм каждого человека способен по-разному «усваивать алкоголь». В обезвреживании алкоголя участвует фермент под названием альдегиддегидрогеназа. Те, у кого этого фермента не хватает, пьянеют быстрее, вообще не переносят алкоголь и страдают от более тяжелых последствий и сильного похмелья.
Бытующие представления о пользе даже умеренного потребления алкоголя для здоровья многие ученые ставят под сомнение.
Рубрики:  МОЖЕТ ПРИГОДИТЬСЯ.../- культура потребления спиртных напитков

Метки:  

Полезные свойства липового цвета

Среда, 18 Мая 2016 г. 13:20 + в цитатник

Отвар липового цвета не только лечебный и полезный, но и очень вкусный ароматный напиток.
Липа растет в подлеске, в хвойно-широколиственных лесах и дубравах, местами даже образует чистые древостой-липняки. Липа сердцевидная, или мелколистная, достигает в высоту 25-30 м, а толщина ствола такого дерева больше полуметра. На молодых ветках липы кора гладкая, а на старых — бороздчатая, темная листья липы сердцевидные — с заостренной оттянутой верхушкой.
Где и когда собирают липовый цветЦветет липа в конце июня — в июле, а плоды созревают в августе —сентябре. Липа является ценнейшим медоносом. Когда она цветет, в воздухе струится удивительно тонкий и нежный аромат. В это время дерево сверху донизу покрыто мелкими, душистыми, желтовато-белыми цветками с многочисленными тычинками, собранными в полузонтики, с одним крупным прицветником — в основании каждого соцветия имеется продолговатый зеленоватый прицветный лист 3-7 см длиной и приблизительно 1,5 см шириной.
Прицветники похожи на крылышки стрекозы и служат для распространения плодов. Плодоножки обрываются при созревании плодов, которые ветер разбрасывает благодаря прицветникам на значительные расстояния — где-нибудь они упадут, и вырастут молодые липы.
Зацветает липа на двадцатом году своей жизни и затем цветет почти ежегодно, причем очень обильно. Возраст некоторых лип превышает 100 лет. В лечебных целях в основном используют соцветия с прицветниками — липовый цвет. Липовый цвет содержит эфирное масло, флавоноиды, гликозиды потогонного действия, дубильные вещества, сапонины, фенол-карбоновые кислоты, витамин С, каротин, полисахариды.
Применение липового цвета в научной и народной медицинеВ научной медицине липовый цвет применяется в виде настоя как потогонное средство при простудных заболеваниях и как бактерицидное средство для полоскания.

В народной медицине липовый цвет, обладающий также и успокаивающим, мочегонным, жаропонижающим, отхаркивающим, противомикробным, противовоспалительным и мягчительным действием, нашел более широкое применение. Кроме того, препараты из соц­ветий липы усиливают секрецию желудочного сока, увеличивают желчеобразование и облегчают поступление желчи в двенадцатиперстную кишку. Соцветия липы несколько уменьшают вязкость крови, а также улучшают снабжение крови кислородом, поэтому липа показана при гипоксии, то есть при кислородном голодании клеток организма.
Надо отметить, что в народной медицине для лечения используют не только липовый цвет, но и почки, и листья липы, а также луб и деготь из ее древесины.

Целебные свойства липы в рецептах народной медицины
# При ангине, простуде, трахеите, воспалении легких. Залейте 1,5 столовые ложки цветков липы стаканом кипятка, настаивайте в течение 20 минут, процедите. Принимайте по 1-2 стакана на ночь. Этот же настой можно использовать и для полосканий.
# Заварите столовую ложку соцветий липы стаканом горячей воды, кипятите в течение 10 минут, процедите. Этот отвар оказывает потогонное, жаропонижающее, отхаркивающее и противовоспалительное действие. Принимайте в горячем виде по 2-3 стакана на ночь.
# Эффективны следующие смеси с липовым цветом, взятые в равных частях: с плодами малины, с цветками бузины, а также с листьями мяты перечной. 2 столовые ложки любой из этих смесей залейте стаканом кипятка и кипятите 5 минут, процедите, пейте отвар горячим.
# При бронхите приготовьте настой, залив столовую ложку цветков липы стаканом кипятка. Принимайте по полстакана 2-3 раза в день.
# При мочекаменной болезни залейте 2 столовые ложки липового цвета 2 стаканами горячей воды, кипятите 10 минут. Пейте на ночь по 2 стакана этого отвара. Помогает при рези в мочеиспускательном канале и песке в моче. При мочекаменной болезни полезно пропариться в бане с помощью веника из липовых листьев. Также поможет следующая процедура: окатите 4 столовые ложки листьев липы кипятком, заверните их в марлю и приложите компресс к спине — на область расположения почек.
# При ожирении измельчите в кофемолке сухие цветки липы. Принимайте по чайной ложке получившегося порошка 3 раза вдень.
# При недостаточной лактации помогут сухие листья или почки липы. Столовую ложку сырья заварите стаканом кипятка и настаивайте, укутав, в течение 30 минут. Принимайте по стакану 3 раза в день до еды.
# При болях в суставах, подагре листья липы обварите кипятком и в горячем виде наложите их на суставы, накройте пергаментом или пленкой и укутайте чем-нибудь теплым. Компресс держите 1-2 часа. Также можно делать примочки и компрессы на суставы из многослойной марли, смоченной настоем липового цвета.
# При головной боли приложите ко лбу свежие молодые листья липы.
# При мастите залейте 3-4 столовые ложки цветков липы 2 стаканами горячей воды и кипятите 15 минут. Затем остудите отвар до температуры тела, процедите и добавьте в отвар 0,5 чайной ложки питьевой соды. Используйте в виде компрессов и для промывания.
# При лечении стоматита, гингивите столовую ложку цветков липы залейте стаканом кипятка, настаивайте 20-30 минут, процедите. Горячим настоем полощите рот.
# При бессоннице, нервном напряжении, для снятия стресса примите ванну с липовым цветом. 100 г цветов липы залейте 2 л холодной воды, дайте настояться 5-10 минут, затем поставьте на огонь и проварите 5 минут. Сняв с огня, настаивайте еще 10 минут, затем процедите и отвар добавьте в ванну. Принимайте ванну с липовым цветом продолжительностью 20 минут 1 раз в неделю. Температура воды в ванне не выше 37° С. Перед приемом ванны тело вымойте с мылом, а после приема ванны ополаскиваться не нужно. Параллельно пейте чай из липы, оказывающий мягкое седативное действие на центральную нервную систему.

Липовый чай — ароматный и бодрящий напиток
# Липовый чай золотистого цвета, душистый и вяжущий на вкус. Он практически не имеет противопоказаний. Если есть желание, его можно заварить и покрепче: 5 чайных ложечек на стакан. Липовый чай ускоряет продвижение крови по сосудам (хорошо «гоняет» кровь), ликвидирует застойные явления в организме. Поэтому липовый чай применяют в комплексном лечении при отеках ног.
Симакова Анастасия
Рубрики:  ПОМОГИ СЕБЕ САМ - помощь в вопросах здоровья/- травы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в АнАлДи
Страницы: 335 ... 150 149 [148] 147 146 ..
.. 1 Календарь