Заправка для супа из помидор, моркови и перца на зиму (без варки)

Вторник, 16 Апреля 2024 г. 22:54 + в цитатник

Дачникам хорошо известна такая заготовка на зиму, ведь в сезон, разнообразных овощей очень много. Из них, как правило, готовят большое количество заготовок. Мы предлагаем приготовить суповую заправку на зиму, которая будет радовать ароматом в любое время года, так как мы будем не консервировать, а замораживать. При таком хранении полезные свойства остаются максимально. Яркая смесь идеально дополнит любой овощной суп, борщ, щи или рассольник, а также в ней можно потушить мясо или птицу. Если у вас нет своего огорода - не беда. Овощи и зелень можно приобрести на рынке или на крайний случай в супермаркете.

Ингредиенты

Томаты - 1 кг
Зелень - 1 пучок
Болгарский перец - 2 шт.
Морковь - 1 шт.

Для начала промойте помидоры, оботрите насухо и нарежьте на небольшие кусочки.

Перец вымойте, разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте на маленькие кубики. Будет аппетитнее, если перцы окажутся разных цветов, но это уже дело вкуса.

Морковь очистите от кожуры, идеально воспользоваться овощечисткой, затем натрите на крупной терке или нарежьте, как вам больше нравится, кто-то любит, чтобы в супе были морковные кружочки или полукружочки, а кому-то желательно ее измельчить.

Зелень для данного рецепта нужно брать по вкусу, отлично подойдет сельдерей, петрушка, базилик, укроп. Итак, промойте под проточной водой, чтобы избавиться от лишней влаги стряхните об полотенце и мелко нашинкуйте.

Все, витаминная заправка готова, по желанию можно добавить чеснок, а вот репчатый лук в заморозку не стоит класть, он теряет свой вкус и придаст неприятный запах заготовке.

Осталось разложить по контейнерам или пищевым пакетам и убрать в морозильную камеру. Приятного аппетита!

https://pojrem.ru/conservation/zapravka-dlja-supa-na-zimu/

Серия сообщений "***сушка, заморозка":
Часть 1 - ХИТРОСТИ ЗАМОРОЗКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ, КАК СОХРАНИТЬ ИХ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА!!!
Часть 2 - Как я сушу укроп на зиму за 4,5 минуты, без потери цвета
...
Часть 9 - Топ советы для бланширования и замораживания перца
Часть 10 - Заморозка мяты и мелиссы
Часть 11 - Заправка для супа из помидор, моркови и перца на зиму (без варки)

Рубрики:

КОНСЕРВАЦИЯ

Метки: заправка суповая овощи замороженные

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post504655085/">Р—Р°РїСЂР°РІРєР° РґР»СЏ СЃСѓРїР° РёР· РїРѕРјРёРґРѕСЂ, РјРѕСЂРєРѕРІРё Рё РїРµСЂС†Р° РЅР° Р·РёРјСѓ (Р±РµР· РІР°СЂРєРё)</a><br/>

&nbsp;

Р”Р°С‡РЅРёРєР°Рј С…РѕСЂРѕС€Рѕ РёР·РІРµСЃС‚РЅР° С‚Р°РєР°СЏ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРєР° РЅР° Р·РёРјСѓ, РІРµРґСЊ РІ СЃРµР·РѕРЅ, СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹С… РѕРІРѕС‰РµР№ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ. РР· РЅРёС…, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРѕРє. РњС‹ РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃСѓРїРѕРІСѓСЋ Р·Р°РїСЂР°РІРєСѓ РЅР° Р·РёРјСѓ, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ Р±СѓРґРµС‚ СЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј РІ Р»СЋР±РѕРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕРґР°, С‚Р°Рє РєР°Рє РјС‹ Р±СѓРґРµРј РЅРµ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°С‚СЊ, Р° Р·Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°С‚СЊ. РџСЂРё С‚Р°РєРѕРј С…СЂР°РЅРµРЅРёРё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ РјР°РєСЃРёРјР°Р»СЊРЅРѕ. РЇСЂРєР°СЏ СЃРјРµСЃСЊ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РґРѕРїРѕР»РЅРёС‚ Р»СЋР±РѕР№ РѕРІРѕС‰РЅРѕР№ СЃСѓРї, Р±РѕСЂС‰, С‰Рё РёР»Рё СЂР°СЃСЃРѕР»СЊРЅРёРє, Р° С‚Р°РєР¶Рµ РІ РЅРµР№ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕС‚СѓС€РёС‚СЊ РјСЏСЃРѕ РёР»Рё РїС‚РёС†Сѓ. Р•СЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ РЅРµС‚ СЃРІРѕРµРіРѕ РѕРіРѕСЂРѕРґР° - РЅРµ Р±РµРґР°. РћРІРѕС‰Рё Рё Р·РµР»РµРЅСЊ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРѕР±СЂРµСЃС‚Рё РЅР° СЂС‹РЅРєРµ РёР»Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post504655085/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Заправка для супа из помидор, моркови и перца на зиму (без варки)

Ингредиенты