Бургер в лепёшке

Суббота, 09 Декабря 2023 г. 23:55 + в цитатник

5774028_hbyr (700x542, 100Kb)

Новая интерпретация классического гамбургера. Не приходится тратить время на выпечку булочек. Моим домашним очень нравится. Времязатраты минимальные.

Ингредиенты для «Бургер в лепёшке»:

Лепешка (Любой ТМ, я беру какие есть по акции)) — 4 шт
Фарш мясной (Любой. У меня в этот раз из индейки.) — 450 г
Помидор (Среднего размера) — 1 шт
Сыр плавленый — 8 ломт.
Лук репчатый (Можно не добавлять, все зависит от ваших предпочтений) — 0.5 шт
Листья салата / Салат — 4 шт
Кетчуп — 4 ст. л.
Соус (Любой) — 4 ст. л.
Масло растительное (Для обжарки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Бургер в лепёшке»:

Берем 4 лепешки-тортильи. Готовый фарш приправленный по вашему вкусу делимитна 4 равные части. Наносим фарш на одну сторону лепешки по всей поверхности. Именно такого количества фарша достаточно для 4 лепешек диаметром 20см
Сковороду смазываем маслом, кладем лепешку с фаршем, фаршем вниз, т. е. фарш должен соприкасаться со сковородой, зарим ра среднем огне минуты 3-4
Готовую лепешку с фаршем немного охладить и можно начинать собирать бургер. Сторону с прожаренным фаршем смазываем любым кетчупом. И выкладываем лук порезанный полукольцами на одну половину лепёшки
Далее кладем лист салата и порезанный ломтиками помидор
Приготовим соус: я использую соусы которые есть в холодильнике. Сегодня были 3 вида соусов и добавила ещё немного горчицы. Тут все по вашему вкусу. Можно использовать майонез, все что душе угодно
Далее, на помидор кладем 2 ломтика плавленного сыра и щедро смазываем приготовленным соусом.
Теперь "прикрываем" пустой стороной лепёшки, сторону с начинкой. При желании можно подсушить на гриле, но имейте ввиду, что сыр от температуры может вытечь.
Бургер готов!
Приятного аппетита!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/180586/

Серия сообщений "***шаурма, гамбургер, хот-дог, шницель":
Часть 1 - Мужчина готовит.., кулинарные видео-рецепты.
Часть 2 -
...
Часть 8 - Картофельный бургер
Часть 9 - Шницель под сырной корочкой
Часть 10 - Бургер в лепёшке
Часть 11 - Необычные хот-доги
Часть 12 - Шаурма с курицей
Часть 13 - Шаурма с курицей и солёными огурцами