1. Этап
Сливки нужно брать очень жирные, выше 33%. В сливки добавьте соль и начните взбивать миксером, примерно через 10 минут у нас получиться масло и сыворотка. Сыворотку слейте и немного отожмите масло руками.

2. Этап
К готовому маслу добавьте сахарную пудру и какао. Снова взбейте миксером до однородности. Сахар не советую добавлять иначе останутся крупинки.

3. Этап
Масло выложите в контейнер с крышкой и храните в холодильнику.

Приятного аппетита!!!

Домашнее шоколадное масло очень вкусная, ароматная закуска на хлеб, которая отлично подойдет для всей семьи на завтрак, просто намажьте хлеб или печенье и подавайте к чаю. Можно было бы упростить себе задачу купить уже готовое шоколадное масло или же обычное масло смешать с какао, но если Вы все таки будете давать такое лакомство своим детям лучше приготовить его самостоятельно, ведь нынешнее масло практически на 80% состоит из пальмового масло что совсем не полезно. Если сливки не удастся взбить значить они плохого качества и разбавленные.