Торт "Винни-Пух"

Суббота, 18 Августа 2018 г. 23:59 + в цитатник

5774028_tort (378x505, 36Kb)

Торт из варенья и кефира, со сметанным кремом. Вкусно. Быстро.

Продукты
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Варенье (слива, черная смородина, ежевика, черника) - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Сода - 2 ч.л.
Уксус - 2 ч.л.
Для крема:
Сметана - 200 г
Пудра сахарная - 100 г (можно меньше)
Для пропитки:
Сахар - 5 ст.л.
Вода - 5 ст.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Дополнительно (по желанию):
Фрукты
Вишни коктейльные (для украшения)

Как приготовить торт "Винни-Пух":

1. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем кефир с погашенной уксусом содой, варенье и муку. Перемешиваем до однородности.

2. Силиконовую форму смазываем подсолнечным маслом, выливаем в нее тесто. Выпекаем корж для торта "Винни-Пух" при 180 градусах около часа.

3. А в это время взбиваем сметану с сахарной пудрой - это крем.

4. Для пропитки кипятим воду с сахаром, снимаем сироп с огня, добавляем коньяк.

5. Разрезаем торт на 3-4 части. Все части пропитываем сиропом с коньяком, промазываем кремом. Можно переложить фруктами (бананы, ананасы, вишня в собственном соку и т.п.). Сверху торт "Винни-Пух" можно украсить коктейльными вишенками.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid...ef=cro_t_1&token=718169560

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/***десерт, торты, пирожные, конфеты