Горячие бутерброды "Лодочки"

Суббота, 23 Июня 2018 г. 22:50 + в цитатник

5774028_lodochki (673x448, 46Kb)

Бутерброды по этому рецепту - не просто перекус. Горячие хрустящие бутерброды в виде лодочек с курицей, сыром и яйцом могут полностью заменить полноценный прием пищи.

Продукты
Морковь - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Французский багет среднего размера - 3 шт.
Курица - 300-400 г
Лук репчатый - 100 г
Кефир - 100 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Яйцо перепелиное - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. л.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды «Лодочки» - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для горячих бутербродов-лодочек с мясом, овощами, яйцами и сыром. Можно взять короткие багеты или разрезать длинные булки на 2 половинки.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды «Лодочки» - шаг №2

Как приготовить горячие бутерброды "Лодочки":

Обжарьте нарезанный кубиками лук и морковь, измельченную на терке, на разогретом растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды «Лодочки» - шаг №3

После того, как морковь станет мягкой, добавьте нарезанную мелким кубиком курицу (у меня половинка филе и 1 бедрышко) и обжаривайте вместе 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды «Лодочки» - шаг №4

В конце добавьте соль, перец и отставьте в сторону, пусть немного остынет.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды «Лодочки» - шаг №5

Затем измельчите курицу с овощами блендером до пюреобразной массы и смешайте с натертым на мелкую терку сыром.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды «Лодочки» - шаг №6

У багетов удалите внутренний мякиш, оставив оболочку, похожую на лодочку.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды «Лодочки» - шаг №7

Наполните мясной начинкой лодочки.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды «Лодочки» - шаг №8

Смешайте кефир с куриным яйцом, посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды «Лодочки» - шаг №9

Залейте полученной заливкой внутренности лодочек.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды «Лодочки» - шаг №10

Выложите бутерброды на жаропрочный противень, разбейте в серединку перепелиное яичко. Если булки большие - можно вбивать куриное яйцо небольшого размера.