Танцы от плиты и до компа !!

Ингредиенты: Молоко -1 литр,яйца -4шт, крупа манная – 1\2 стакана,мука -3\5  стакана,дрожжи сухие -1стл, (пресованные 25гр),сахар -3 стл, соль -1чл.Масло растительное -100мл.

Приготовление:
750 мл. молока нагреть до теплого состояния, добавить дрожжи, сахар, соль, манку и муку. Хорошо перемешать и поставить тесто в теплое место на 2-3 часа для подъема. За это время тесто должно подняться, затем опустится и начать "пузырится")))
После чего, в тесто по одному добавить яйца и хорошенько взбить миксером, или венчиком. 
Следом влить растительное масло и снова взбить.

В последнюю очередь влить 250 мл. горячего молока и еще разок немного взбить.

Оставить тесто для подъема на 30 минут в теплом месте.

Все, можно печь блины!
Выпекаются они на раскаленной сковороде, маслом смазывать только перед первым блином))) Пекутся быстро!У меня на каждый блин уходит по времени 50 секунд

"Пару слов о тесте...
Тесто по консистенции у вас может получится разное, в зависимости от муку и манки, которые везде разные))) Если у вас получится густое тесто, то блины будут толстые, а если тесто получится жидковатым - блины будут тонкие. Но на этом этапе вы запросто можете отрегулировать густоту теста под желаемые блины, добавив муки или молока. Ну, думаю принцип понятен)))
У меня тесто получилось средней густоты, блины соответственно получились не толстые, ну и не тонкие)))"
Готовые блины смазывать сливочным маслом и сложить в стопку,  накрыть тарелкой и полотенцем. Затем подавать с чем душа желает!!!