Лечо - бомба "Нет вкуснее!" ...съедается в улет — не дожидаясь зимы!

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:37 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лечо - бомба "Нет вкуснее!" ...съедается в улет — не дожидаясь зимы!

Друзья, хочу предложить Вам рецепт моего коронного лечо.

Когда-то, побывав в гостях у своей школьной подруги, я отведала это лечо! Поверьте мне — никогда вкуснее не ела. Я не уехала от нее, пока не получила заветный рецепт. С тех пор каждый год я делаю такое лечо. Только по этому рецепту. И другого мне не надо, потому, что лучше и вкуснее не бывает!

В прошлом году приехала к ней в гости со своими банками этого лечо — так она и нахваливала его, и собой нагордиться не могла: «Вот какой чудесный рецептик я тебе дала 100 лет назад!»

Помидоры 3 кг — красные, спелые лучше «пальчики», они мясистые — в них мало жидкости
Перец сладкий 3 кг, лучше «калифорнийское чудо» — они толстостенные и сочные
Масло растительное — 1 стакан
Соль — 2 ст. ложки полные
Сахарный песок — 1 стакан
Уксус 9% — 0,5 стакана

Помидоры помыть, обсушить, вырезать плодоножку, пропустить через мясорубку.

Перец помыть, обсушить, вырезать плодоножку, убрать семена.
Нарезать крупными полосками наискосок.

У меня на даче есть кастрюля на 7 литров из нержавейки. В нее я поместила все ингредиенты: овощи, соль, сахар, уксус и масло. Все перемешала.

Поставила на огонь. После закипания — варить лечо надо 40 минут.
Тем временем стерилизую банки.

В горячие банки укладываю готовое лечо, и закатываю прокипяченными крышками.

Перевернуть и закрыть теплым одеялом до остывания.
Вот такая пирамида получается из этого состава продуктов!

Съедается в улет — не дожидаясь зимы!

Почему этот рецепт лечо такой вкусный? Потому что в нем необыкновенно точно сбалансировано - овощи, соль, сахар и масло.

Август, в огороде все прет! Готовьте лечо, кушайте! И будет Вам счастье!

Лечо - бомба "Нет вкуснее!"

Рубрики:

КОНСЕРВАЦИЯ/***соленья

Метки: вкусное лечо заготовки на зиму
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post420045394/">Р›РµС‡Рѕ - Р±РѕРјР±Р° &quot;РќРµС‚ РІРєСѓСЃРЅРµРµ!&quot; ...СЃСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ РІ СѓР»РµС‚ вЂ” РЅРµ РґРѕР¶РёРґР°СЏСЃСЊ Р·РёРјС‹!</a><br/>
	Р›РµС‡Рѕ - Р±РѕРјР±Р° &quot;РќРµС‚ РІРєСѓСЃРЅРµРµ!&quot; ...СЃСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ РІ СѓР»РµС‚ &mdash; РЅРµ РґРѕР¶РёРґР°СЏСЃСЊ Р·РёРјС‹!
	&nbsp;

Р”СЂСѓР·СЊСЏ, С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ Р’Р°Рј СЂРµС†РµРїС‚ РјРѕРµРіРѕ РєРѕСЂРѕРЅРЅРѕРіРѕ Р»РµС‡Рѕ.&nbsp;
	
	РљРѕРіРґР°-С‚Рѕ, РїРѕР±С‹РІР°РІ РІ РіРѕСЃС‚СЏС… Сѓ СЃРІРѕРµР№ С€РєРѕР»СЊРЅРѕР№ РїРѕРґСЂСѓРіРё, СЏ РѕС‚РІРµРґР°Р»Р° СЌС‚Рѕ Р»РµС‡Рѕ! РџРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ РјРЅРµ &mdash; РЅРёРєРѕРіРґР° РІРєСѓСЃРЅРµРµ РЅРµ РµР»Р°. РЇ РЅРµ СѓРµС…Р°Р»Р° РѕС‚ РЅРµРµ, РїРѕРєР° РЅРµ РїРѕР»СѓС‡РёР»Р° Р·Р°РІРµС‚РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚. РЎ С‚РµС… РїРѕСЂ РєР°Р¶РґС‹Р№ РіРѕРґ СЏ РґРµР»Р°СЋ С‚Р°РєРѕРµ Р»РµС‡Рѕ. РўРѕР»СЊРєРѕ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ. Р РґСЂСѓРіРѕРіРѕ РјРЅРµ РЅРµ РЅР°РґРѕ, РїРѕС‚РѕРјСѓ, С‡С‚Рѕ Р»СѓС‡С€Рµ Рё РІРєСѓСЃРЅРµРµ РЅРµ Р±С‹РІР°РµС‚!&nbsp;
	
	Р’ РїСЂРѕС€Р»РѕРј РіРѕРґСѓ РїСЂРёРµС…Р°Р»Р° Рє РЅРµР№ РІ РіРѕСЃС‚Рё СЃРѕ СЃРІРѕРёРјРё Р±Р°РЅРєР°РјРё СЌС‚РѕРіРѕ Р»РµС‡Рѕ &mdash; С‚Р°Рє РѕРЅР° Рё РЅР°С…РІР°Р»РёРІР°Р»Р° РµРіРѕ, Рё СЃРѕР±РѕР№ РЅР°РіРѕСЂРґРёС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post420045394/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Лечо - бомба "Нет вкуснее!" ...съедается в улет — не дожидаясь зимы!