Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей....  соте по-турецки...


__________________________



Понадобится:

• 
  куриная грудка - 1 шт.
• 
  кабачок средний - 1 шт.
• 
  морковь средняя - 1 шт.
• 
  луковица большая - 1 шт.
• 
  помидор большой - 1 шт.
• 
  грибы - 250 г
• 
  перец красный - 1 шт.
• 
  раст. мало - 50 мл
• 
  соль - 1 ч.л.
• 
  перец черный - 0,5 ч.л.
• 
  перец красный горький - 1 ч.л.

__________________________



Приготовление: готовить на среднем огне




На разогретую сковороду налить раст. масло, добавить куриную грудку, порезанную ломтиками







 Обжарить 5 минут





Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать





Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать





Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать





Через 5 минут добавить помидор, натертый на терке или измельченный в блендере (я пропустила его, но потом в конце все же добавила), перемешать



Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать





И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать





Добавить соль, перец черный и красный, перемешать(кто любит можно еще один зубок чеснока добавить, для аромата). Тушить под крышкой 10 минут.





Готово!





На гарнир подать вот такой Pilav

 



Вот видео, как его приготовить



Понадобится: стакан - 200 мл

                         чайный стакан - 100 мл

 

Приготовление:

На смеси растительного и сливочного масла поджарить вермишель до золотистого цвета. Добавить промытый рис, перемешать и тушить 1-2 минуты. Затем добавить  3 ст. кипятка, соль, перемешать. Дать покипеть минут 10, закрыть крышкой, выключить газ и дать настояться пол часа, пока вся вода не впитается.







Приятного аппетита!

• 
  рис - 0,5 ст
• 
  вода- 3 ст.
• 
  вермишель - 1 чайный ст.
• 
  раст. масло - 0,5 чайного ст.
• 
  сл. масло - 1 ст.л.
• 
  соль - 1 ч.л.