Наша родная и всеми любимая кишечная микрофлора живет главным образом в ТОЛСТОМ КИШЕЧНИКЕ, то есть почти у выхода из организма. Подавляющее большинство употребленных нами в пищу живых микроорганизмов успешно переваривается в желудочном соке и мало кто из них способен добраться до толстого кишечника. Поэтому фирмы, производящие полезные микроорганизмы кишечной микрофлоры, вынуждены упаковывать их в непроницаемые для желудочного сока капсулы.

"идеальная тарелка в рамках нашеи диеты — это большая порция овощеи (две трети блюда) и примерно 85–110 граммов мяса. Мясо и продукты животного происхождения должны быть гарниром, а не основным блюдом."
В мясе в среднем содержится 16-20% белка, значит в 85–110 граммах мяса содержится 13,6-22 г белка. Суточная норма белка - не менее 100 грамм белка. Получается, что в день нужно съедать от 5 до 8 и более порций мяса.

Кроме того, многие люди плохо переносят избыток грубой пищи (овощей). А уж сырой чеснок и лук натощак у многих вызывают дискомфорт и даже боль в животе.
Овощи содержат антипитательные вещества. Например содержащиеся в овощах семейства крестоцветных (репа, редька, хрен, салат, рапс, брюква, турнепс, все виды капусты) струмогенные вещества (глюкозинолаты) препятствуют усвоению йода щитовидной железой и синтезу тиреоидных гормонов, тем самым способствуя образованию зоба.

Вряд ли это будет идеально для здоровья.