КАК приготовить вкусное домашнее ВИНО из винограда

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 13:52 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАК приготовить вкусное домашнее ВИНО из винограда

5745884_vino_iz_vinograda (640x322, 130Kb)

Ингредиенты для вина из винограда:

виноград – 10 кг;

сахар-песок – 2,5-3 кг.

Рецепт вина из винограда в домашних условиях:

1. Берем немытые (это очень важно, иначе брожения не произойдет) виноградные грозди и тщательно обираем с них ягоды.

2. В эмалированном ведре давим руками или толкушкой небольшими порциями виноград до сильного появления сока.

3. Затем прикрываем емкость марлей и оставляем для брожения в тепле примерно на 4-5 дней. Два раза в день массу перемешиваем деревянной веселкой (лопаткой).

4. После того, как мезга (давленый виноград) поднимется, откидываем на дуршлаг, для стекания сока и отжимаем ее через марлю.

5. Далее переливаем в банки чистый виноградный сок и насыпаем сахарный песок, перемешиваем.

6. На горлышко банки одеваем промытую медицинскую перчатку, прокалываем в пальцах иголкой несколько дырочек и плотно обвязываем резинкой по кругу.

7. Оставляем вино для брожения на 2-3 недели при комнатной температуре. Следим за перчаткой, вначале процесса она надувается, а когда сдуется – вино готово.

8. После того, как дрожжи осядут, а вино осветлится, и прекратятся «бульки», осторожно процеживаем. Во время сцеживания вина следим, чтобы дрожжи не попали в чистые бутылки, укупориваем пробками.

9. Виноградное вино выносим в прохладное место примерно на месяц, и в течение этого времени три раза переливаем вино в другие бутылки, оставляя осадок в предыдущих.

10. Затем еще месяц отстаиваем вино в прохладном месте и можем дегустировать.

После прочтения рецепта вина из винограда домашний процесс приготовления может показаться очень трудоемким, но это не так, не пугайтесь, все делается просто. Используя этот рецепт виноградного вина, Вы получите примерно 6 литров полусухого ароматного домашнего напитка.

Серия сообщений "- напитки":
Часть 1 - Квас который продают в бочках летом повсюду
Часть 2 - КАК приготовить вкусное домашнее ВИНО из винограда

Серия сообщений "- заготовки на зиму":
Часть 1 - 9 супер рецептов на зиму!
Часть 2 - ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ. 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!
...
Часть 18 - Капуста быстрого посола
Часть 19 - Огурцы Злодейские хрустящие!
Часть 20 - КАК приготовить вкусное домашнее ВИНО из винограда
Часть 21 - Малина без термической обработки
Часть 22 - ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК

Рубрики:

коньяк, вино, напитки, ликёры, чаи.квас, самогон

Метки: вино домашнее виноград
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post392614213/">РљРђРљ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ РґРѕРјР°С€РЅРµРµ Р’РРќРћ РёР· РІРёРЅРѕРіСЂР°РґР° </a><br/>
	РљРђРљ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ РґРѕРјР°С€РЅРµРµ Р’РРќРћ РёР· РІРёРЅРѕРіСЂР°РґР° 
	&nbsp;

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РІРёРЅР° РёР· РІРёРЅРѕРіСЂР°РґР°:

&nbsp;

РІРёРЅРѕРіСЂР°Рґ &ndash; 10 РєРі;

СЃР°С…Р°СЂ-РїРµСЃРѕРє &ndash; 2,5-3 РєРі.

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚ РІРёРЅР° РёР· РІРёРЅРѕРіСЂР°РґР° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…:

&nbsp;

1. Р‘РµСЂРµРј РЅРµРјС‹С‚С‹Рµ (СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІР°Р¶РЅРѕ, РёРЅР°С‡Рµ Р±СЂРѕР¶РµРЅРёСЏ РЅРµ РїСЂРѕРёР·РѕР№РґРµС‚) РІРёРЅРѕРіСЂР°РґРЅС‹Рµ РіСЂРѕР·РґРё Рё С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РѕР±РёСЂР°РµРј СЃ РЅРёС… СЏРіРѕРґС‹.

&nbsp;

2. Р’ СЌРјР°Р»РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРј РІРµРґСЂРµ РґР°РІРёРј СЂСѓРєР°РјРё РёР»Рё С‚РѕР»РєСѓС€РєРѕР№ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РїРѕСЂС†РёСЏРјРё РІРёРЅРѕРіСЂР°Рґ РґРѕ СЃРёР»СЊРЅРѕРіРѕ РїРѕСЏРІР»РµРЅРёСЏ СЃРѕРєР°.

&nbsp;

3. Р—Р°С‚РµРј РїСЂРёРєСЂС‹РІР°РµРј РµРјРєРѕСЃС‚СЊ РјР°СЂР»РµР№ Рё РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РґР»СЏ Р±СЂРѕР¶РµРЅРёСЏ РІ С‚РµРїР»Рµ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5774028/post392614213/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КАК приготовить вкусное домашнее ВИНО из винограда