"Умное пирожное" |
Огромная благодарность автору: lira_s
Метки: "Умное пирожное" |
Круассаны |
Оригинал рецепта
Как работать с тестом для круассанов показано пошагово тут.
копирую Ирин рецепт:
500 гр просеянной муки (пополам №45 и №55)
35 гр свежих дрожжей
60 гр сахара
10 гр крупной соли
260 гр воды
15 гр сухого молока
Вымешивать тесто 3 минуты на первой скорости и 7 минут на второй скорости. Получится достаточно плотное тесто, которое хорошо держит форму.
Выложить тесто на стол, слегка припыленный мукой, сформировать шар, положить в чашку из нержавеющей стали (инокс), затянуть пленкой и оставить подходить при комнатной температуре 1 час.
Подошедшее тесто выложить опять на стол, сформировать шар, закрыть пленкой и поставить чашку с тестом в холодильник на несколько часов (у меня часа 4-5 стояло, при этом очень хорошо подошло). За это время отмерить 250 гр сливочного масла и оставить при комнатной температуре, чтобы оно согрелось и стало мягким.
Выложить холодное тесто на стол, сформировать квадрат, распределить по нему мягкое масло в виде квадрата меньшего размера и сложить тесто конвертом, закрыв масло полностью. Сложить вдвое, завернуть в пленку и отправить в холодильник часа на 2-3.
Тесто увеличится в размерах.
Вынуть тесто, аккуратно раскатать в пласт, сложить "книжкой" в три сложения, завернуть в пленку и вернуть в холодильник еще часа на 2-3.
Можно повторить процедуру прослаивания еще раз, можно не повторять. Я повторила и оставила тесто в холодильнике на ночь.
Раскатать тесто в пласт, разрезать вдоль на 2 полоски, которые, в свою очередь, разрезать на треугольники. Сформировать круассаны, выложить на противни, покрытые бумагой для выпечки, накрыть их пленкой или льняным полотенцем и дать подойти при комнатной температуре.
Выпекать 15 минут при 220 град Цельсия.
Вот на этапе расстаивания я и провела эксперимент.
Первый противень я расстаивала 1,5 часа, в финале получив изделия хорошо поднявшиеся, с выраженной слоистостью в разрезе. Вкусные.
источник
Метки: Круассаны |
Комплекс упражнений для стройности |
Баланс на ногах:
При выполнении данного упражнения у нас работают мышцы груди, ягодиц, трицепсы и мышцы-стабилизаторы. Кладем кисти рук на поролоновый валик на уровне плеч и примаем положение для отжиманий от пола. Опускаем колени на землю, напрягая мышцы брюшного пресса, выпрямляем тело от головы до коленей в одну линию. Прижимаем локти к телу и поднимаем согнутую в колене правую ногу, опускаемся в отжимание. Возвращаемся в исходное положение и повторяем упражнение, меняя ноги каждые 30 секунд.
Глубокие приседания сумоиста:
Метки: Комплекс упражнений для стройности |
Цветы из лент |
Цветы из лент сделанные своими руками:
1.
2.
Метки: Цветы из лент |
Домашнее кератинирование волос |
Если вы хотите чтобы у вас были шикарные блестящие волосы как в рекламе - вы попали по адресу. Ваши волосы станут именно такими, благодаря классной салонной процедуре -кератинирование волос. Но, не нужно идти в салон за модной процедурой, такой же эффект можно получить дома, буквально за копейки.
Чтобы насытить волосы кератином в домашних условиях, предлагаю сделать специальные маски из доступных и натуральных продуктов. Однако, для разного цвета волос состав маски будет меняться. Так как в состав масок входит белок, смывать маску нужно обязательно чуть теплой водой, чтобы белок не свернулся.
Маска для блондинок:
Метки: Домашнее кератинирование волос |
вязанные сумочки |
1.
2.
Метки: вязанные сумочки |
Роза из лент |
Роза из лент сделанная своими руками. Отличная идея для декора:
1.
2.
Метки: цветы из ткани |
Узоры крючком |
Узоры крючком - на заметку рукодельницам:
1.
2.
Метки: Узоры крючком |
>Сумки ... самые интересные идеи |
Метки: сумки |
НАГЛЯДНО -КАК ПЕРЕНЕСТИ ВЫТАЧКУ В РЕЛЬЕФ. |
Когда впервые попробовала выкроить первое платье с рельефами на груди - был праздник. Чувствовала себя просто героем:)) Этот МК переноса вытачки в рельеф наглядно показывает как это сделать.
Метки: шитье мк КАК ПЕРЕНЕСТИ ВЫТАЧКУ В РЕЛЬЕФ. |
Вяжем спицами мужской жаккардовый жакет. |
Метки: Вяжем спицами мужской жаккардовый жакет. |
Цветы от Людмилы Каухер.Мастер класс. |
Метки: мк цветы из ткани |
Мастер-класс - Клематис из фоамирана. Дубровская Ю. |
Метки: мк цветы из ткани |
Вязание. Джемпер, спицы |
Метки: Вязание. Джемпер спицы |
Шали, шарфы, шапочки спицами |
 |
Шаль TRIANGULAR SUMMER от Nancy Bush |
Снуд вязаный спицами - подборка схем |
|---|---|---|
|
http://www.liveinternet.ru/users/adrianiy/post345050247/ Снуд*** |
http://www.liveinternet.ru/users/adrianiy/post338149546/ http://www.knitty.com/ISSUEspring09/KSPATTaeolian.php ЭОЛОВА ШАЛЬ |
Шаль "Крылышки". |
|
Зимняя шапочка узором " плетенка " |
Шапочка с жемчугом |
ШАРФИК "БАБОЧКА" |
|
АЛТАИР - ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ ОПТОМ. ИДЕИ |
Палантин |
Шапка спицами *Lanagold* |
Шaли, шарфы, шапочки спицами 39
Метки: Шали шарфы шапочки спицами |
>Носки-тапочки ленивым жаккардом |
Размер 37-38.
Пряжа “Кроха” Троицкий камвольный комбинат, 20% шерсть, 80 % акрил, 135 м / 50 г.
Расход пряжи светло-серой 30 г, коричневой 40 г.
Комплект из 5 спиц № 3.
Плотность вязания Пг = 2,2 петли в 1 см., узор ленивый жаккард
Метки: >Носки-тапочки ленивым жаккардом |
Волшебный напиток для похудения |
Волшебный напиток для похудения
корень имбиря - 1 шт. около 10 см
красные яблоки - 10 шт.
цедра и сок 2-х лимонов
мед по вкусу
2 палочки корицы
вода - 5 литров
Метки: Волшебный напиток для похудения |
>Вязаные крючком и спицами идеи - для вдохновения |
Вязать кофты и джемпера, жакеты и пончо, покрывала и накидки, это может и наскучить, а вот если применить свое умение вязать спицами и крючком для самых неожиданных аксессуаров, ниже приведенные фотографии помогут Вашей фантазии, направится в нужное русло...
Метки: >Вязаные крючком и спицами идеи - для вдохновения |
Мастер-класс: простая рубашка для мальчика 5 лет |
Ни один гардероб юного джентльмена не обходится без обычной рубашки. Их у него, как правило, две-три. Но чем их больше, тем больше возможностей комплектовать их с брюками, джинсами, шортами.
Идею пошива простой рубашки для своего 5-летнего сына предложила для сайта «Шкатулка» Светлана Скороходова из Калининграда. В ее подробном мастер-классе детально прописаны все этапы работы. Материал сопровождается пошаговыми фотографиями. Воспользовавшись ее рекомендациями вы также сможете пополнить гардероб своего ребенка.
Метки: Мастер-класс: рубашка для мальчика 5 лет |
Как в короткие сроки похудеть на 10 кг? |
Метки: похудеть |
