Шоколадно-черничный муссовый тортШоколадно-черничный муссовый торт |
Ингредиенты:
Мука — 150 г
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Какао — 20 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Кипяток — 100 мл
Растительное масло — 50 мл
Для суфле:
Маскарпоне — 200 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки (33-38%) — 150 мл
Черника — 150 г
Желатин — 10 г
Для крема:
Маскарпоне — 400 г
Сыр "Филадельфия" или "Натура" — 100 г
Сливки — 200 мл
Сахарная пудра — 130 г
Приготовление:
1. Поставить чайник (или просто воду, чтобы она закипела).
2. Духовку разогреть до 200 ºC.
3. В миску просеять муку, какао и добавить все сухие ингредиенты. Хорошо перемешать.
4. К сухим ингредиентам влить молоко, масло и яйцо. Взбить всё миксером примерно 1–2 минуты. К этому моменту вода должна вскипеть, отмерить 100 мл и добавить к тесту. Можно добавлять маленькими порциями, иначе вероятно, что вода будет разлетаться по всей кухне.
5. Все взбить миксером и вылить в форму диаметром 18 см. Выпекать примерно 20–25 минут.
6. Готовность проверить спичкой.
7. Желатин замочить в 30 мл воды и дать набухнуть.
8. Чернику измельчить в блендере.
9. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой, добавляя понемногу сливки, продолжать взбивать, пока масса не станет больше и воздушнее.
10. Желатин растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить 1/3 черники к желатину, перемешать, добавить всю чернику и ещё раз перемешать.
11. Добавлять порциями чернику с желатином к маскарпоне. Оставить минут на 10.
12. Взбить сыр с небольшим количеством сахарной пудры, добавлять порциями сливки и пудру, продолжать взбивать, пока крем не будет воздушным, но крепким.
13. Бисквит разрезать, нижний слой промазать кремом, второй залить муссом, накрыть верхним бисквитом и убрать на 2–3 часа в холодильник.
14. Крем можно сделать 2 раза, сначала для нижнего слоя, а с утра для обмазки торта.
Приятного аппетита!
|
Торт «Поль Робсон» |
|
Легкие торты для здорового образа жизни и удовольствия |
В настоящее время много говорится о здоровом образе жизни, о том, как важно поддерживать на должном уровне вес, о пользе диетического питания. Но, как быть тем, кто любит сладкое, а в частности торты. Ведь иногда человек должен себя баловать и в этом ему зачастую помогают вкусные торты.
Основную угрозу для здорового образа жизни и, в частности для фигуры, торты представляют содержанием жиров, углеводов и консервантов, которые присутствуют практически во всей промышленной выпечке.
|
Торт НАПОЛЕОН Два Новых Рецепта. Кулинарный видео-рецепт. |
|
|
Шоколадный бисквит |
|
Блюда из бананов - и вкусно, и полезно! |
|
Без заголовка |
|
Сладкие разности. Готовим с Ириной Хлебниковой |
Магия Ирины Хлебниковой не поддается объяснению. Она готовит простые блюда из простых продуктов: и всякий раз совершает чудо. Ее румяные пироги, хрустящее печенье, воздушные пирожные, умопомрачительные торты создают неповторимую атмосферу домашнего уюта.
|
Как приготовить слоёное тесто в домашних условиях |
Хорошие хозяйки стремятся наполнить своё жилище уютом. Сделать дом комфортным может всего лишь аромат вкусной выпечки. Существует масса великолепных блюд, для многих из которых за основу берется слоёное тесто. В домашних условиях рецепты с ним позволяют, не слишком утруждаясь, получить разнообразные печеные вкусности — и сладкие, и несладкие.
Изделия из слоёного теста
В современном ритме жизни мало кто может позволить себе проводить много времени на кухне. Поэтому домашние кондитеры интересуются рецептурой быстрого приготовления слоёного теста. Этот продукт является базовым для различных блюд.
|
Хрустящий торт "Наполеон" |
Хрустящий торт «Наполеон» - простой и быстрый рецепт, с ним у любой домохозяйки все получится!
Торт 'Наполеон' - очень популярный десерт, завоевавший симпатии многих людей. Несмотря на то, что мы привыкли к классической версии торта, мы призываем вас приготовить его менее обычным способом. Удивите своих гостей особенно вкусным, ароматным и хрустящим десертом. Готовится очень просто, идеально подходит даже новичкам в кулинарном искусстве. Такой десерт покорит всех.
|
Завтрак в пакете за десять минут. |
Сегодня готовим просто удивительный, простой и быстрый, завтрак для всей семьи.
Готовится все быстро, поэтому сразу поставьте кастрюлю с водой на огонь.
Пока вода будет закипать, приготовим смесь из:
Серия сообщений "завтрок":
Часть 1 - Завтрак "Яйца в сыре"
Часть 2 - Самый лучший завтрок
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Завтрак в пакете за десять минут
Часть 23 - Завтрак в пакете за десять минут.
|
|
Торт ореховый по - королевски |
В торт ореховый по королевски я добавляю крем из сливочного масла, сделанный из сгущенного молока, очень вкусно смотрится! Следите за венчиком, который смешивает сливки — кто-нибудь другой обязательно попытается их облизать! Ха! Правда вкусно и как никакой другой масляный крем, который вы пробовали раньше!
Торт ореховый по королевски заполнен поджаренными грецкими орехами, которые придают торту насыщенный вкус. Декорации были простыми, так что даже если вы не очень хорошо разбираетесь в декорировании тортов, вы можете это сделать!
|
Треугольники из лаваша с начинкой на завтрак |
Невероятно вкусное и простое блюдо из лаваша к завтраку! Такие треугольнички из лаваша можно готовить абсолютно с любой начинкой. Если у вас есть копченая колбаса или вареное мясо - все будет очень вкусно. Наличие твердого сыра обязательно. Томаты внутрь можете добавлять по желанию. На самом деле это блюдо готовится за считанные минуты. Приготовьте его на завтрак - и вся семья будет вам благодарна за такое прекрасное и сытное начало дня!
|
Завтрак в пакете за десять минут |
Сегодня готовим просто удивительный, простой и быстрый, завтрак для всей семьи.
Готовится все быстро, поэтому сразу поставьте кастрюлю с водой на огонь.
Пока вода будет закипать, приготовим смесь из:
Серия сообщений "завтрок":
Часть 1 - Завтрак "Яйца в сыре"
Часть 2 - Самый лучший завтрок
...
Часть 20 - Минутная Вкуснота на Завтрак Горячие Бутерброды с Сыром!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Завтрак в пакете за десять минут
Часть 23 - Завтрак в пакете за десять минут.
|
|
Без заголовка |
Вкуснятина к чаю!
Быстрый, простой рецепт приготовления выпечки! Без особых заморочек замешиваем тесто: на разогретом масле из теста получаются воздушные хрустящие пышки!
Серия сообщений "завтрок":
Часть 1 - Завтрак "Яйца в сыре"
Часть 2 - Самый лучший завтрок
...
Часть 19 - Обряд красоты в Праздник Казанской Божией Материи
Часть 20 - Минутная Вкуснота на Завтрак Горячие Бутерброды с Сыром!!!!!!!!!!!!!!!!!
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Завтрак в пакете за десять минут
Часть 23 - Завтрак в пакете за десять минут.
|
|
Мясо в горчичном маринаде, готовлю вместо мяса по-французски |
Очень просто и главное очень вкусно. Попробуйте и Вы уверена приготовите так мясо еще не один раз.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 3 окорочка
- 5-6 долек чеснока
- 20 г желатина
- соль, черный перец, копченая паприка - по вкусу
|
Порционная закуска с селедочкой |
Продукты:
- сельдь
- 3 отварной свеклы
- 3 отварной моркови
- 1 плавленый сыр
- 1 вареное яйцо
- майонез - по вкусу
- зелень - для украшения
|
Готовим скумбрию со вкусом красной рыбы |
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе. Это невероятно вкусно, а рецепт довольно-таки простой. Уже и Новый год не за горами, и такой рецепт вам пригодится))
|
Треска, запеченная с лимоном |
Треска, запеченная с лимоном
Если давно не готовили рыбу, тогда подошло время заняться таким блюдом. Для этого можно взять любую морскую рыбу. В этом рецепте, которым поделились авторы shratva.ru предлагается треска. Это очень вкусная рыба принадлежит к семейству тресковые. Она одна из популярных видов рыб..Ценится не только ее мясо своими вкусовыми качествами, но и печень, которая богата жиром (до 74%). Существует огромное количество рецептов приготовления трески. Одних из них, предлагаю и думаю, что он вам понравится.
|
