-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ïîëèíêà_ÌË

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 01.12.2014
Çàïèñåé: 998
Êîììåíòàðèåâ: 143
Íàïèñàíî: 2096


Áåëîðóññêèé áîðù

Âòîðíèê, 28 Èþíÿ 2016 ã. 21:12 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ×åòûðå_ãëàçà Áåëîðóññêèé áîðù

Áåëîðóññêèé áîðù (300x150, 24Kb)Èíãðåäèåíòû:
Ãîâÿäèíà (ãðóäèíêà) — 300 ã
Ñâèíèíà (ìÿñî ñ êîñòî÷êîé) — 400 ã
Ñâåêëà (âàðåíàÿ, êðóïíàÿ) — 2 øò
Êàðòîôåëü — 5 øò
Ìîðêîâü — 1 øò
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
Ñàëî (ñìàëåö) — 2 ñò. ë.
Òîìàòíàÿ ïàñòà — 1 ñò. ë.
Ìóêà (äîáàâèòü, åñëè êàðòîôåëü ñ íèçêèì ñîäåðæàíèåì êðàõìàëà) — 1 ñò. ë.
Êâàñ (ñâåêîëüíûé) — 150 ìë
Âîäà — 3,5 ë
Ñîñèñêà — 3-4 øò
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé; ïî âêóñó)
Ëàâðîâûé ëèñò — 1-2 øò
Ñìåòàíà (ïî âêóñó)
Çåëåíü (ïî âêóñó)

Ðåöåïò
Èç ñâèíèíû è ãîâÿäèíû ñâàðèòü áóëüîí.

Ìÿñî âûíóòü, îòäåëèòü îò êîñòåé, íàðåçàòü.

 êèïÿùèé áóëüîí äîáàâèòü ñîëü è íàðåçàííûé êàðòîôåëü, âàðèòü 10 ìèíóò.

Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè. Îáæàðèòü íà ñìàëüöå (1 ñò.ë.), äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó, åñëè òðåáóåòñÿ, ìóêó.

Äîáàâèòü â áóëüîí, âàðèòü 5-7 ìèíóò.

Ñâåêëó íàòåðåòü íà ñðåäíåé èëè êðóïíîé òåðêå. Íà îòäåëüíîé ñêîâîðîäå ðàñòîïèòü îñòàâøèéñÿ ñìàëåö, ïîëîæèòü ñâåêëó, äîáàâèòü ñàõàð è ñâåêîëüíûé êâàñ, òóøèòü 5 ìèíóò

Äîáàâèòü ñâåêëó â áîðù.

Äàòü ïîêèïåòü íà ìåäëåííîì îãíå ïàðó ìèíóò, äîáàâèòü íàðåçàííîå ìÿñî, ñîñèñêè, ëàâðîâûé ëèñò è ÷åðíûé ïåðåö. Âàðèòü 5 ìèíóò, çàòåì ñíÿòü ñ îãíÿ, êðûøêîé íå íàêðûâàòü.

Ïîäàòü ñî ñìåòàíîé è çåëåíüþ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðåöåïò ñâåêîëüíîãî êâàñà, àíàëîãè÷íûé òîìó, ïî êîòîðîìó ÿ ãîòîâëþ, åñòü íà ñàéòå http://www.povarenok.ru/recipes/show/16499/
Èç âûïóñêà îò 08-02-2011 ðàññûëêè Ñâåæèå ðåöåïòû íà "Ïîâàðåíîê.ðó"

Èç äíåâíèêà
×åòûðå ãëàçà
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû ïðèãîòîâëåíèÿ
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó