Картофельный пирог с курицей и грибами
Картофель-3 шт.
Мука-2 стол.л.
Яйцо-1 шт.
Специи.
Грибы-100 гр.
Филе куриное-150 гр.
Лук репч.-1 шт.
Чеснок-2 зубч.
Сыр тёртый-50 гр.
Заливка(1 яйцо+0.5 стакана сливок).
1.Картофель отварить, затем размять и остудить, добавить муку ,специи и яйцо. Форму смазать, слегка присыпать паниров. сухарями, выложить картофельное тесто, сделав небольшие бортики.
2.Грибы обжарить с луком и курин. филе, добавить специи и чеснок. Эту смесь выложить на тесто, сверху посыпать тёртым сыром и залить заливкой(взбить яйцо со сливками).
3.Запекать при 160*-20 минут.
4.Когда пирог остынет ,достать его из формы и нарезать.
