Ингредиенты:

Кальмары (у меня вареные) – 600 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 2 штуки;
Вареное куриное яйцо – 3 штуки;
Творожный сыр типа Альметте – 100 грамм
Огурец свежий – 1 штука;
Огурец маринованный – 1 штука;
Зелень любая – 1 пучок;
Специи- по вкусу.

Приготовление:

Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец). Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами. Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке. Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень. Также измельчила вареные яйца.
Запеченный пласт слегка остудила , а потом густо промазала творожным сыром. Распределила на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазала творожный сыр и выложила порезанные яйца. Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ":
Часть 1 - РОЛЛЫ
Часть 2 - РОЛЛЫ *ФИЛАДЕЛЬФИЯ*
Часть 3 - НЕЖНЫЙ РУЛЕТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАЛЬМАРОВ
Часть 4 - Ложная икорка
Часть 5 - Огурцы с говядинкой по корейски.
...
Часть 11 - Идеи украшения блюд: Рыбная тарелка
Часть 12 - Идеи украшения блюд: Мясная тарелка
Часть 13 - 8 вкусных и интересных рецептов сэндвичей