К сожаленью не у каждой из нас есть время возиться с дрожжевым тестом, а вот побаловать и себя, и своих родных и любимых ох как хочется! Представляю Вашему вниманию рецепт вкусного теста, приготовление которого займет АЖ 5 МИНУТ)) Тесто получается мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает. Очень удобно замесить его на ночь, а уже на утро лепить все, что Вашей душе угодно: что пироги, что пирожки - вкууусные!))

Хотите приготовить пирожки на майонезе, которые долго не черствеют? Рецепт очень хорош. Из этого теста можно делать пирожки с любой начинкой. Готовятся они легко,  съедаются  очень быстро. Возможно они и не смогут у Вас залежаться. Впрочем попробуйте сами приготовить такие пирожки и сделаете для себя выводы, но рецептик рекомендую занести в свои закладочки.

Очень вкусные коржи, нежные, мягкие, подойдут для любого торта!

 

Пицца - совсем несложное блюдо. Но главное в этом деле не начинка, а тесто! Если вы не хотите покупать каждый раз готовое тесто, а вам нравится готовить все от начала до конца самому. То эти советы для вас.

Чтобы замесить тесто, вам понадобятся: 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка соли, 3/4 чайной ложки активных сухих дрожжей, полстакана теплой воды, столовая ложка оливкового масла.

Перемешайте сухие ингредиенты, добавьте воду и оливковое масло. Вымесите в однородное тесто. Оставьте его подниматься на час-полтора, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза. Выложите тесто на посыпанный мукой стол и осторожно руками "выжмите" воздух. Оставьте еще постоять тесто 20 минут, накрыв пленкой, чтобы оно не обветрилось. Все! Тесто готово для выпечки. Раскатывайте, смазывайте кетчупом, соусом любимым, посыпайте любым топингом. Выпекается такой корж примерно 10 минут!

                                                                              ИСТОЧНИК

Этот бисквит очень прост и быстр в приготовлении. И при этом получается легкий, высокий и очень вкусный. Можно разрезать на 2, 3 или даже 4 коржа. А в зависимости от того, что Вы решите добавлять (пудинг или какао), на выходе получите либо бесподобный светлый, либо великолепный темный бисквит)) Все, кто готовил, в восторге!

Предлагаю Вашему вниманию рецепт, который я опять же нашла в блоге китайского кулинара. Уж сколько вариантов дрожжевого теста я перепробовала, а воздушные булочки из этого теста мне понравились больше всего! Не ожидала, что добавление сливочного творожного сыра так улучшит вкус теста. А еще мне понравилась формовка, булочки похожи на "копытца". (Возможно, на сайте уже делились такой формовкой.) Теперь я часто буду печь булочки именно по этому рецепту!

как делать

Читать далее

Доброго всем времени суток.
Сегодня пятница, и я хочу предложить вам замечательный рецепт тончайшего и очень вкусного дрожжевого теста, ну и конечно показать пирожки, которые из него получаются.
Тесто это готовится очень быстро, и что мне в нем очень нравится - оно совершенно не требует ни опары, ни расстойки!

Я в это тесто влюбилась сразу, и теперь только так готовлю...

Пицца довольно быстро завоевала любовь и признание всего мира. Одним из самых важных положительных качеств этого блюда является его универсальность и простота.

Весь секрет «быстрой пиццы» заключается в тесте. Оно получается достаточно жидким. Его очень легко подрумянить на сковородке.

Если вы не очень любите готовить  дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.

Для таких экспериментаторов, как я:)) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.

Куда же мы без пельменей! И если  не готовим их сами, то с удовольствием ходим в гости к родственникам или друзьям, чтобы полакомиться настоящими пельмешками, ведь домашние пельмени — это, ну, очень вкусно!