Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки" - быстро и вкусно!)
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С),
положить соду, размешать, добавить соль,
сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая,
чтобы густота теста была, как у домашней сметаны
(тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо
перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом
растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
рамочка Natali Komjati |
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
