Узор "Соты"

Для образца, мы набираем 24 петли + 2 кромочные (четное количество петелек). Кромочные вяжем так: первая снимается, а самую последнюю петлю изнаночной.Мы их не включили в описание.

Читать далее...

вязаный петушок

вязаный петушок 

автор мастер класса   Марина Анферова



Чтобы связать петушка, вам понадобится:

• пряжа ЯрнАрт Джинс красного и оранжевого цвета
• пряжа ЯрнАрт Бэби акрил зеленого и желтого цвета
• холлофайбер
• глазки для игрушек

Читать далее...

Ажурная шляпа


Размер: 56
Вам потребуется: Пряжа сорта «Ирис», марки НТП им. Кирова (100% хлопка, 150м/20 г) — 35 г
крючок № 0,9 — 1.

Читать далее...

Новая шляпка крючком (мое рукоделие)




описание и схемы вязания...

Летние шляпки связанные крючком с цветами - много схем,идей и мк

Здесь собраны схемы красивых ажурных шляпок и схемы цветов к ним.Также  есть материал,как эти шляпки крохмалить и сушить.

Читать далее...

Как жарить рыбу без костей

Зная, как правильно жарить речную рыбу без костей, можно смело отправляться на рыбалку, ведь именно самостоятельно пойманная и приготовленная рыба станет истинным удовольствием для всей семьи! Постарайтесь хорошенько приготовиться к предстоящей рыбалке. Вот здесь http://www.mirrybolova.com.ua/boyli_pellets_konservi.html можно найти качественные современные приманки-оснастки или бойлы для удачной рыбалки. Сеть магазинов "Рибалка" придет на помощь если срочно нужны корма для рыбы, рыболовные снасти, специальная одежда и полезное снаряжение для ловли рыбы.

---

Есть маленький, но очень классный секрет, который позволяет жарить рыбу без костей. Делюсь с вами чудесной находкой! Рецепт идеально подойдет для такой рыбы, как лещ, подлещик, красноперка, вобла и других рыб, имеющих мелкие косточки. Как же сделать чудо - жареную речную рыбку без костей?

Рыбу нужно почистить, как обычно, промыть, разрезать брюшко,и вытащить все внутренности. Затем с помощью острого ножа аккуратно нашинковать рыбу до хребта с обеих сторон. Но по хребту не разрезать. Такой простой способ обеспечивает хорошую прожарку, благодаря чему мелкие косточки становятся настолько мягкими, что не ощущаются! Получается рыба без костей. Можно без проблем наслаждаться вкусным полезным блюдом и не переживать о том, что мелкая косточка застрянет в горле!

Теперь рыбку можно жарить, панируя в муке или запекать, фаршируя брюшко тоненькими колечками репчатого лука, лаврушкой, морковкой, зеленью петрушки. Получится не только вкусно и ароматно, но и без костей! Вы спросите: "А куда же исчезли косточки?" А они просто напросто хорошенько прожарились в раскаленном растительном масле и стали такими мягкими, что и не ощущаются! Попробуйте ни убедитесь в этом сами!

А это видео наглядно окажет способ приготовления жареной рыбы без косточек!

Как приготовить скумбрию за 3 минуты и наслаждаться блюдом весь вечер

Как приготовить скумбрию за три минуты? Рецепт данного блюда пришел к нам понаслышке. но опытным путем все подтверждено! Он настолько элементарный и простой в приготовлении, что поражает даже некоторых профессиональных кулинаров. На вкус рыбка получается просто восхитительной. Она манит всех своим копченым ароматом и необыкновенно красивым внешним видом. Зовите всех к столу и угощайте аппетитным деликатесом!
 

Котлеты по-киевски ... из минтая

Когда разрезают котлеты по-киевски, изнутри вытекает ароматное сливочное масло, сдобренное свежими травами и пряными добавками. В эту получившуюся подливку обмакивают кусочки котлеты, наслаждаясь совершенным вкусом блюда.

Классические рецепты предлагают взять куриное мясо в качестве основного ингредиента. Однако, рыбная версия котлет получается еще вкуснее, и калорийность таких котлет будет невысокой. Попробуйте удивить гостей необычным вариантом котлет «по-киевски».

Редактор-фотошоп прямо в дневнике

 

Шнур "Гусеничка" крючком

 Шнур "Гусеничка" крючком

 

далее

Цветок из лент с красивыми листьями.

Посмотрите на это создание прекрасного цветка из лент. Очень красиво смотрятся листья выполненные в такой технике. Подробнее узнать о процессе работы Вы сможете ниже в фото мастер классе.

Читать далее...

Варежки «Снегири».

Вязаная ручная работа греет уже потому, что является эксклюзивной вещью, делает ее обладательницу неповторимой и уникальной. Пусть эти варежки наполнят зимние дни теплом и хорошим настроением!

Читать далее...

Грелка на чайник ПЕТУШОК

http://stranamasterov.ru/node/478600  ИСТОЧНИК

Петуха вязала по мотивам грелки из "Журнала мод № (430) Рукоделие". Но там он показался мне бледненьким, да и описание, более чем, условное. Что получилось- судить вам. Всегда ваша Лена.

то 15 16. Вот что в итоге получилось Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 16 17. Набиваю голову синтепоном. Вяжу круг С1Н и пришиваю его с изнанки , чтобы синтепон не выпадал. Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 17 18. Перья для хвоста. В цепочки из ВП ввязываю по 3-4 С1Н в каждую петлю, они сами так закручиваются. Перья разной длины, набирала по 22, 26, 32 ВП. Когда пришила хвост, поняла, что этих перьев мало и довязала ещё 2 шт Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 18 19. Для крыльев связала цветы. Схемы не даю, их и так можно найти. Может кто-то захочет другие крылья... Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 19 20. Ну и наконец собрала всё вместе. вот такая получилась грелка. Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 20 21. Хвост поближе Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 21 22. Детали декора и крыло Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 22 23. С другой стороны Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 23 24. По мотивам петуха связала к Пасхе грелку-курочку. Решила добавить фотографии в этот же пост. По задумке курица сидит в корзинке. Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 24 25. Нижняя часть грелки крупным планом. На самом деле низ довольно широк, легко надевается на чайник. Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 25 26. Голова. Глазки приклеила термопистолетом. Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 26 27. Ещё грелка. На этот раз курица. Мастер-класс Поделка изделие Вязание крючком Вязаная грелка на чайник Петушок Пряжа фото 27 Петуха вязала по мотивам грелки из "Журнала мод № (430) Рукоделие". Но там он показался мне бледненьким, да и описание, более чем, условное. Что получилось- судить вам. Всегда ваша Лена.

Вязаные игрушки 2

 Список игрушек, описания которых есть в моем дневничке   Часть 2

 

Ангелочки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122753800/

Бабочка веселая www.liveinternet.ru/users/domik_der/post121075086/

Бабочки крючком МК www.liveinternet.ru/users/domik_der/post126676688/

Барашки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post123041916/

Барашки амигуруми www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133006810/

Барашек Шон www.liveinternet.ru/users/domik_der/post137952597/

Бегемотик Жозефина. МК www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119460329/

Бегемотик Фрекен Снорк www.liveinternet.ru/users/domik_der/post124144977/

Бурундуки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post123654793/

Верблюд www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134852478/

Гном www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133792846/

Гномик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post125234595/

Гном маленький спицами www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128903026/

Гусенок Дорофей www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122520010/

Гусеница www.liveinternet.ru/users/domik_der/post137956750/

Гусеница с цветком www.liveinternet.ru/users/domik_der/post137956282/

Десерты www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122580702/

Динозаврики www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133067400/

Домовой - хранитель www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128903026/

Енот повязун www.liveinternet.ru/users/domik_der/post135496883/

Ёжик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134435322/

Жираф радужный от Чернышок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122627877/

жираф www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128075442/

жирафик от Руф www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128074923/

Жираф сказочный www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128074672/

Зайка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post137956685/

Зайка белая в сарафанчике www.liveinternet.ru/users/domik_der/post137956919/

Зайка из травки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post135512307/

Зайка маленький www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128898183/

Заяц амигуруми www.liveinternet.ru/users/domik_der/post126676253/

Заяц - Мистер Заяц www.liveinternet.ru/users/domik_der/post137954137/

Заяц розовый с метлой www.liveinternet.ru/users/domik_der/post126676345/

Зайка - шкатулка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128900159/

Зайчики (ссылки) www.liveinternet.ru/users/domik_der/post139897381/

Зайчик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119490267/

Зайчик - игрушка для игрушки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120128247/

Зайчик на пальчик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133727956/

Зайчики www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122692002/

Зебра www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120958244/

Игрушка- перчатка Мышка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128077823/

Игрушки-перчатки Кот и Пёс www.liveinternet.ru/users/domik_der/post130432098/

кенгуру от Чернышок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120945123/

книжный червь www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133729585/

Кот- антистресс www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133793065/

Котик-брелок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post130366671/

Кот Итиро www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120611781/

Котик маленький www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119465354/

 

Кот-обормот www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133728227/

Кот Погремушкин www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133012046/

Котик пушистый www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119465539/

Кот рукодельник www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119460264/

Кот толстый МК www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120695141/

Кот чеширский www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122580593/

Котята www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120130198/

Котята www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120908837/

Котенок из квадрата www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122068488/

Котенок Рыжик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post121947551/

котенок - чертенок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122692121/

Котенок спящий www.liveinternet.ru/users/domik_der/post124244249/

котенок от Чернышок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134350952/

Кошечка - подставка для мелочей www.liveinternet.ru/users/domik_der/post121947000/

Котенок белый www.liveinternet.ru/users/domik_der/post123710789/

Котик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133882144/

Крыска Гризельда www.liveinternet.ru/users/domik_der/post130366600/

Куклы Жених и невеста www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122752880/

Куклы - крошки мальчик и девочка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134169142/

Кукла Клоун от Чернышок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post126350511/

Куколки - цветочки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122752751/

Куколка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119461511/

Куколка - пупс www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119466973/

Кукла - парень, приносящий удачу www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133792990/

Куколки - амигуруми на иностранном www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120958340/

Куколка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133732212/

Кукла Коломбина www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133729893/

Лебедь www.liveinternet.ru/users/domik_der/post123654414/

Лошадка карусельная www.liveinternet.ru/users/domik_der/post129379997/

Лис www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120690625/

Лунтик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post123653934/

Лунтик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post126443367/

Львенок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120958244/

львенок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134853131/

Машинка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post135328152/

мишка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133010326/

мишка Арти www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134852673/

Мишка из травки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post135512307/

Мишки настроения www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128079714/

Мишки - морячки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119489590/

мишки влюбленные www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128900159/

мишки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128900159/

мишка большой www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133727991/

Мишка на подушке www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119489697/

Мишки - медвежата www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119460754/

мишка - тыква www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119489366/

Мишка японский www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120684032/

Мишка японский лежачий www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133006201/

Мишкино семейство www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122968898/

Мишка Белолобый кофеман www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122520242

мишки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134853747/

мишка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128696635/

мишутки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134852587/

Мося www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120150489/

Мышь Марисоль www.liveinternet.ru/users/domik_der/post124468264/

мышки новобрачные www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133790976/

Мышка в сыре www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119490238/

мышка с сыром www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134852617/

Мышиная свадьба www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119465835/

Мышка зубастая www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122753463/

мышка маленькая www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133067419/

мячик - звезда www.liveinternet.ru/users/domik_der/post125234180/

 

На елку спицами www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120684612/

На елку подвески www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120609574/

 

Обезьяна www.liveinternet.ru/users/domik_der/post124142444/

Обезьяна мартышка МК www.liveinternet.ru/users/domik_der/post129380476/

Овечка от Чернышок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post121758034/

Овечка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128903026/

Овощи www.liveinternet.ru/users/domik_der/post135155648/

Пальчиковые игрушки (только фото) www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122838089/

Пальчиковые игрушки МК www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128696934/

Пироженные - шкатулки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122580702/

Позитиффчик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post121006208/

Подушки смешные www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120609861/

Пони маленький www.liveinternet.ru/users/domik_der/post129380476/

Попугай www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120141337/

Поцелуй www.liveinternet.ru/users/domik_der/post132979237/

Пчелка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post123239818/

 

Рыбка спицами www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120127465/

Самолеты www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122692028/

Сердце - ключница www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120129371/

Сердечки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133882144/

Сердечки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120695327/

Снеговик спицами www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119460951/

Собаки амигуруми www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128693286/

Собака пудель www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122752812/

Собака Рыжик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119465961/

Собака - такса  www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119489098/

Собака - Щенок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119462038/

Собака - щенок лабрадора www.liveinternet.ru/users/domik_der/post121757755/

Собака Гектор www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122968935/

Собака Муся от Мадам Мираж www.liveinternet.ru/users/domik_der/post123896575/

Собака Снупи www.liveinternet.ru/users/domik_der/post124142965/

Собака Клиффорд www.liveinternet.ru/users/domik_der/post129416282/

собачка мини www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133733477/

собака такса www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133731547/

Сова www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120128089/

Солнышко www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120134897/

Слон www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120150489/

Тигр Тигриция на пальчик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119318659/

Тигр из серии Бамбасики www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119462157/

Тигр - брелок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119646833/

Тигренок маленький www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120135636

Тигренок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128900159/

тигренок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134851406/

Тигренок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post137955632/

Улитка - магнит на холодильник www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128900159/

Утятки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128078666/

Феечки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133792784/

Фея зубная www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133792734/

Фрукты www.liveinternet.ru/users/domik_der/post135155648/

Цветок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post123239818/

Цветик-семицветик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133730432/

Цыплята www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122968788/

Цыпа-яйцехранительница www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122850124/

Черепаха www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134875269/

Черепаха www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120185639/

Черепашки ниндзя www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134169186/

Шарики воздушные nitochka.my1.ru/publ/moi_raboty_na_zakaz/moi_perevody_vjazanykh_igrushek/vozdushnye_shariki/59-1-0-356

эльф www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134353174/

Ягненок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128697691/

Дополнительно:

Велик, зонтик и стульчик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post124144005/

волосы для куклы www.liveinternet.ru/users/domik_der/post134823840/

Глазки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122753944/

Глазки из пластилина http://www.liveinternet.ru/users/matilda_pupkina/post140677760

Глазки бегающие МК www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122753721/

Объемные глаза из войлока www.livemaster.ru/topic/45301-vojlochnyj-glaz

Журнал "Вязаные игрушки крючком" www.liveinternet.ru/users/domik_der/post122754611/

Конструктор для составления описаний www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120128903/

Про иероглифы www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120127824/

Про глазки - горошины www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120150431/

Кофта для мишки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133730106/

Кресло плюшевое для игрушек www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120957790/

Кудряшки для куклы www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120147795/

МК по креплению конечностей www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120140881/

МК шплинтовое крепление деталей игрушки. http://www.liveinternet.ru/users/peseleva/post174040844/

 www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120140881/ www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120140881/

Как сделать рельефную мордочку www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120140739/

Как сделать фого своих игрушек www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120130111/

Обувь для мишки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post123897021/

Платье для мишки МК  www.liveinternet.ru/users/domik_der/post120909332/

Платье на куклу из носка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128900159/

Пуговичное крепление головы www.liveinternet.ru/users/domik_der/post135496992/

Санки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128901877/

Телега www.liveinternet.ru/users/domik_der/post137955852/

Шапочка для игрушек www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128901195/

шляпа из шпагата www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133733768/

шапка вязаная www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133733135/

___________________________________________________________________

Описания на иност. языке www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133806981/

Ссылки для вдохновения www.liveinternet.ru/users/domik_der/post133819123/

 

 

 

 

 

 

 

Как восстановить файлы на флешке.

Как восстановить файлы на флешке, если они вдруг стали недоступны для вас. Главное не паниковать и не форсировать события. Обычно все поправимо. Действительно иногда случается, что при попытке открыть флешку, она не открывается или открывается, но мы не видим находящиеся на ней файлы. Причем в большинстве случаев этой ситуации предшествует сбой в файловой системе флешки, заражение вирусом, неправильное обращение с носителем, скачки напряжения или механические повреждения. Поэтому сначала попробуем выяснить, что же случилось со съемным диском.

Для этого правой кнопкой мыши вызываем свойства диска и в открывшейся вкладке нажимаем на пункт "сервис - Выполнить проверку", откроется новая вкладка в которой надо поставить галочки на значения - "Автоматически исправлять системные ошибки" и "Проверять и восстанавливать поврежденные сектора" и нажать запуск. Если проверка не принесла желаемого результата, пробуем проверить флешку на вирусы любым доступным антивирусом и после проверки попытаться открыть флешку посредством контентного меню Windows - "Открыть". В случае неудачи, есть два варианта для продолжения:

Восстановление файлов без форматирования диска

Если флешка стала открываться, но данные на ней остаются недоступны, их можно восстановить одной из доступных программ для восстановления данных.

Где в интернете можно задать вопрос и получить ответ?

Где в интернете можно задать вопрос и получить ответ? Если обычный поиск в Интернете не помог, есть возможность задать вопрос живым людям. Можно отвечать и задавать сложные вопросы на интересующие темы. Русскоязычные ресурсы: otvety.google.ru — сообщество, где информация организована в виде вопросов и ответов; ru.sprosi.wikia.com — сервис вопросов-ответов по принципу Википедии, с оплатой за ответы; otvet.mail.ru — можно задавать вопросы на любые темы и получать ответы; ask.yandex.ru — Яндекс.Ответы;  superotvet.ru — сервис вопросов-ответов; vorum.ru — вопросы и ответы на любую тему; userfaq.ru — сервис вопросов и ответов; www.askme.ru и www.askguru.ru — обмен и аккумуляция практических знаний; domotvetov.ru — сайт предназначен для помощи пользователям, в часности, предоставление запрашиваемой информации; nofaq.net — ответы на интересные, смешные, жизненые, коварные, обыденные вопросы; sprosinas.ru — сервис «Спроси нас»; irc.lv — сервис с возможностью задавать вопросы и давать ответы; faq20.com — задать вопрос — получить ответ; otvety.com.ua — «Сервис правильных ответов»; vkontakte.ru — cервис вопросов Вконтакте.ру; mirsovetov.ru — сервис вопросов МирСоветов.ру; rfpro.ru — сообщество профессионалов в разных областях деятельности; ask.novostivl.ru — бесплатные консультации экспертов в различных областях; www.moscow-faq.ru — коллективное решение вопросов при проживании в Москве; www.potomy.ru — энциклопедия вопросов и ответов для детей; community.livejournal.com — блог «Полезные вопросы»; community.livejournal.com — блог «Бесполезные вопросы»; webplanet.ru — сервис для обмена профессиональной информацией; google.com — справочный форум Google; kata-log.ru — здесь можно задать вопрос врачу; fruit.nxt.ru — можно заказать бесплатную телефонную консультацию врача (специалисты различного профиля); consilium.com.ua — консультации врачей; www.vera-lab.ru — еще одни сервис, где можно задать вопрос врачу; www.medask.ru — бесплатные медицинские консультации; www.100bolezney.ru — бесплатные медицинские консультации; letters.kremlin.ru — задать вопрос президенту России; duma.gov.ru — задать вопрос депутатам Госудумы; puchkov.net — таможенные консультации для юридических и физических лиц; uristy.ru — консультации юристов и адвокатов; epage.ru — можно заказать бесплатную телефонную консультацию юриста; 100uristov.ru — задать вопрос юристу.

И еще

Где скачать Windows Xp? Лучшая сборка Windows Xp SP3.

Где скачать Windows Xp? Лучшая сборка Windows Xp SP3 Где скачать Windows Xp? Какую сборку установить на загрузочную флешку? Стоит ли устанавливать Windows Xp 64 бит? Читать далее

Орангутанг Орвел.



Автор: Janine Holmes (Moji-Moji Design).

Перевод: Леля мамины-ручки.



Размер: высота 40 см.



Для вязания обезьяны крючком вам потребуется:
- пряжа средней толщины (200-240 м/100 г) красно-коричневого, бежевого, и пушистой пряжи оранжевого цвета (у автора пряжа IceYarns Eyelash copper);
- остаток черной пряжи и черные вышивальные нитки;
- крючок № 3,25;
- черные безопасные глаза (15 мм);
- наполнитель для набивки;
- игла для пряжи.
Читать далее

Пирог с вареньем - 30 рецептов с фото

Читать рецепты пирогов с вареньем

Овсяное печенье - 30 рецептов с фото

Читать рецепты овсяного печенья

Морковный пирог как в ресторанах

Сейчас я буду радовать своих любимых читателей вкусной, незабываемой, слегка необычной выпечкой.

Готовить будем морковный пирог, который для многих уже стал любимой выпечкой, но в тоже время достаточное количество людей никогда даже не пробовали данный пирог, именно для такой аудитории  рецепт вкусного морковного пирога.

У многих возникают сомнения по поводу вкуса этого пирога, так как на первый взгляд морковка не слишком хорошо сочетается с десертом тем более с выпечкой. Но это лишь до тех пор пока вы не попробуете эту невероятно вкусную выпечку. Вкус действительно божественный и незабываемый. Стоит только сделать один укус, как все сомнения вмиг развеваются, и становится понятно, что морковь действительно очень хороший и сочетаемый продукт с выпечкой.

Хочу заметить, что многие рестораны радуют морковным пирогом своих посетителей, выпечка  чаще всего встречается в меню ресторанов, а не в меню обычных хозяек. При этом готовится она очень просто и достаточно быстро. В итоге получается полноценная, ресторанная, оригинальная, выпечка, за достаточно короткий период и без особых хлопот. А продукты используются самые обычный и простые.

Куриная печень - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из куриной печени

Редактор-фотошоп прямо в дневнике

 

Мастер-Класс!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

Хочу поделится с Вами простым способом вязания следочков ;) Навязала таких на праздники в подарок всем друзьям!!

Вот, что у меня получилось))

Читать далее
 

 

Серия сообщений "НОСОЧКИ, СЛЕДОЧКИ":
Часть 1 - Валяние детских тапочек. МК для начинающих валяльщиков.
Часть 2 - Manx Loaghtan Boot Socks
...
Часть 9 - Тапочки тунисским крючком
Часть 10 - ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ ТАПКИ СПИЦАМИ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 11 - Мастер-Класс!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!
Часть 12 - Следочки-интересный способ вязания
Часть 13 - Тапочки-следочки МК
...
Часть 34 - Пинетки. Идеи+МК
Часть 35 - Пинетки спицами
Часть 36 - Очень нарядные пинеточки-ботиночки для малышей

Тапочки-следочки

Выполнение носков с пяткой "бумеранг"

Кто еще не сталкивался в вязании носков с пяткой " бумеранг", в этом МК очень подробно и доходчиво разъяснено. Толковое и понятное описание.

Для того, чтобы начать вязать носки с пяткой «бумеранг», вам потребуется пряжа желаемого цвета и фактуры, а так же чулочные спицы № 3 или №4, в зависимости от толщины нити.

Чтобы правильно связать носок в первый раз, необходимо, либо постоянно его примерять, либо использовать таблицы размеров. 

Таблицами размеров вы можете воспользоваться на нашем сайте:

Таблица размеров для взрослых носков с пяткой «бумеранг»

Таблица размеров для детских носков с пяткой «бумеранг»

Желаем удачи в выполнении всех этапов вязания вашего первого носка с пяткой «бумеранг»!

 

1. Этап: вязание верхней части носка (голени).

Наберите необходимое количество петель.

 

 

 

Распределите все петли равномерно на 4 спицы. Вяжите по кругу до начала пятки.

 

 

 

 

 

 

Длину этой части носка, располагающейся на голени ноги, вы можете выбрать сами, либо в соответствии с инструкцией того носка, который хотите связать.

 

На примере изображена верхняя часть носка с узорами. Здесь голень выполнена узором резинка 1х1 и далее узором «косы» в сочетании с резинкой 1х1.

 

 

Правило: 
Верхняя часть носка вяжется по кругу на пяти спицах (на четырёх распределены петли, пятой выполняется провязывание рядов).  Можно связать несколько сантиметров резинкой 1х1 или 1х2 для достижения эластичности, затем продолжить вязание лицевой гладью или узором, либо провязать всю верхнюю часть носка (голень) резинкой.

 

2. Этап: вязание пятки "бумеранг".

Необходимо сказать, что пятка вяжется только лицевыми петлями. Поэтому если верхняя часть носка была связана резинкой, то необходимо перейти на лицевую гладь, при этом выполняя убавления по две петли вместе по всему ряду. Если же хотите сохранить узор голени в верхней части ступни (как в нашем примере), то переход на лицевые петли и убавления осуществляются не по всему ряду, а только на 1-й и 4-й спице (на которых вяжется пятка).  Пятка «бумеранг» короче, чем традиционная пятка, поэтому после всех убавлений рекомендуется от голени провязать еще 2-4 ряда.

 

Правило:

Пятка «бумеранг» вяжется на петлях 1-й и 4-й спиц в прямом и обратном направлении. При этом понадобится еще одна дополнительная чулочная  спица. Разделите все петли пятки на три части.

 

Рассмотрим провязывание пятки "бумеранг" по рядам.

Разделите все петли пятки на три части.

1-й ряд (нечетные ряды считать лицевыми): Провяжите все петли лицевой гладью. 
2-й ряд (четные ряды считать изнаночными):  Перевернув работу, выполните одну двойную петлю: нить оставьте перед работой, справа введите спицу в 1-ю петлю, затем петлю и нить снимите вместе и нить туго потяните назад. При этом петля надевается на спицу и становится двойной. Здесь важно туго затягивать вязание, в противном случае могут возникать большие отверстия. Остальные петли ряда провяжите изночными.
3-й ряд: Завершив второй ряд переверните работу и выполните одну двойную петлю, как описано выше. Далее все, кроме последней двойной петли, провязать лицевыми. Двойные петли всегда оставлять непровязанными.
4-й ряд: Выполните одну двойную петлю, и далее вяжите весь ряд изнаночными. Не забывайте о том, что двойные петли не провязываем!

Повторяйте 3-й и 4-й ряды до тех пор, пока не останутся  двойные петли только на средней спице. Смотрите рисунок ниже.

 

 

Далее провяжите 2 круговых ряда на всех петлях, то есть подключаете к работе и остальные две спицы. (Если вы вяжете носки с узором, не забывайте о нем и провязывайте узор на 2-й и 3-й спице.) В первом круговом ряду двойные петли провязывайте одной петлей.
Выполнив два круговых ряда, вновь оставьте 2-ю и 3-ю спицу и выполняйте двойные петли на 1-й и 4-й спице, но уже в обратном порядке следующим образом:

 

1-й ряд (нечетные ряды считать лицевыми):  провяжите две трети ряда (две спицы из трех) лицевыми петлями, первую петлю третьей спицы так же провяжите лицевой.
2-й ряд (четные ряды считать изнаночными): перевернув работу, выполните одну двойную петлю как описано выше. Далее вяжите изнаночными петлями среднюю треть пятки и провязываете еще одну петлю со следующей трети.

Правило: 
Провязываете серединную треть (петли средней спицы), при этом, постепенно с каждым рядом захватываете петли по краям. Таким образом, в процессе вязания средняя треть получается длиннее и пятка закругляется.

3-й ряд: перевернув работу, выполните двойную петлю, далее вяжите лицевыми петлями, в том числе провязываете и последнюю двойную. Провязав ее, выполните ещё одну лицевую петлю.
4-й ряд: перевернув работу, выполните двойную петлю, далее вяжите изнаночными петлями, в том числе провязываете последнюю в ряду двойную петлю. Провязав ее, выполните еще одну изнаночную.
3-й и 4-й ряд повторяете до тех пор, пока не будут использованы все двойные петли, провязываемые на первой и третьей части пятки. 

Когда все двойные петли будут закрыты, вновь возьмите в работу все спицы, и переходите к вязанию стопы.

На данном этапе изделие выглядит следующим образом:

 

 

3. Этап: вязание стопы.

Вяжите круговыми рядами до необходимого размера изделия, примерно до мизинца ноги, либо воспользуйтесь таблицами размеров. Если вяжете носки с узором, то на 2-й и 3-й спице не забывайте его провязывать (верхняя часть стопы), а на 1-й и 4-й спице обычно вяжут лицевой гладью (нижняя часть стопы).

В завершении выполнения стопы, изделие выглядит следующим образом:

 

 

 

 

4. Этап: вязание мыска (завершающий этап).

Здесь мы рассмотри выполнение обыкновенного и наиболее часто используемого мыска.  Мысок вяжут лицевой гладью. Выполнение любых узоров завершается – все петли лицевые.
Убавление петель происходит следующим образом:  провязываем 3-ю и 2-ю петли от конца 1-й и 3-й спицы вместе лицевой петлей, а 2-ю и 3-ю петли 2-й и 4-й спицы провязываем вместе протяжкой.

 

 

 

Так повторять убавления, пока не останется всего 8 петель. Эти петли стяните нитью.

 

 

http://www.vyazanki.ru

Очень нарядные пинеточки-ботиночки для малышей

ОЧЕНЬ НАРЯДНЫЕ ПИНЕТКИ-БОТИНОЧКИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

Добавлено: 24.08.2014 в 07:12             Просмотров: 745623

 

 

 

набираем на спицы 22 петли и вяжем следующим образом

9 петель платочной вязкой(лицевыми и по лицу и по изнанке)

8 петель лицевыми

5 петель платочной вязкой .

Изнаночные ряды по рисунку.

Жгут перекручивала через 10 рядов.

Связала 7 жгутов .Вязание закрыть.

Набрать по краю 36 петель взять центральные 10 петель и

провязать 14 рядов лицевой гладью ( это язычок),но она должна быть на изнанке .А на лицевой стороне должна быть изнаночная гладь.

В 11 и 13 ряду сделать убавление по 1 петле с каждого края ,чтобы на спице было 6 петель.

Далее набираем петли по краю язычка у меня получилось по 7 петель .итого у нас получается 13 петель+7 петель+6 петель+7 петель+ 13 петель итого 46 петель.

Вяжем 46 петель 12 рядов платочной вязкой.

Далее по центру берем 6 петель и начинаем вязать подошву, прибавив петли ,чтобы их стало 10петель.

Вяжем подошву до тех пор пока на спицах справа и слева не останется по 6 петель.Начинаем убавлять петли подошвы до 6 петель.

Закрываем 6 петель подошвы,а оставшиеся петли на спицах прикетлёвываем к подошве.

Набираем по краю подошвы петли из косичка для ранта ,я набирала на 4 спицы и вяжем 6 рядов лицевой гладью.

Закрываем все петли,да я вначале каждой спицы прибавила по 1 петле из протяжки чтобы рант не тянул.Закрывайте петли слабо.

Закрутите рант.Я его не пришивала,вроде лег неплохо.

По изнаночной стороне со стороны 5 петель набрала по краю 36 петель и связала 3 ряда лицевыми закрыла их и пришила по краю жгута.

У вас получится складочка куда протяните веревочке.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вязать решилась по типу пинеток "Зайчиков" т. е снизу. ниточки для подошвы и декора взяла YarnArt Merino De Luxe(50% акрил,50% шерсть,100гр 280м)
А для верха Alize Lana Gold Classic(50% шерсть, 50% акрил, 100гр 240м). Спицы носочные 2(какие были))))
Подошва.
У моего сыночка ножка 13см. Подошву вяжем платочной вязкой9все петли лицевые)
Набрала 7 петель
1р. - все лицевые
2,4,6 р сделать прибавки по 1п. возле кромочных.
Далее провязать 34р.
Сделать два раза прибавки по 1п возле кромочных и провязать еще 20р. Делать убавки по 1п( провязав 2п. вместе) возле кромочных через ряд. До тех пор пока на спице не останется 8п. Закрыть все петли.

 

 

 

Основание пинетки. Набрать петли с подошвы бежевым цветом так чтобы на мыске было 15п. а на остальных спицах по четному количеству петель. Провязать 10р. "Рисом"( 1лиц., 1изн, в следующих рядах наоборот).

 

 

 

Далее вяжем мысок.
Для мыска у меня получается 15п. Вяжем как пятку носка.
1р- 1изн, 6лиц, 1изн,6лиц, 2вместе изн.( провязать 15п. мыска с первой петлей следующей спицы), развернуть вязание
2р - кром, 6изн, 1лиц,6 изн, 2вместе лицевой( 15п. мыска с первой петлей следующей спицы. Повторяем до 5 р.
5р. - кром, 3п. снять на доп. спицу за вязанием и провязать сдедующиее 3п.; провязать петли с доп. спицы.; 1изн, снять петли на доп. спицу перед вязанием, провязать след. 3п, провязать петлли с доп. спицы.;2вм. изн.
Вязать по рисунку. Следущее перекрещение сделать в 13р.( через 7р)

 

 

Вязать таким образом пока на боковых спицах не останется по 11п.
Для пробного варианта я не делала сапожки высокими, кто хочет повыше увеличте количество рядов. Вяжем 11 рядов по кругу 11п резинкой 1*1, 15петель мыска( 1 и 15 петли вяжем "Рисом" ), 22п. резинкой 1*1.
Далее переходим на лицевую гладь там где вязали резинкой. Провязать еще 7рядов.
Для того чтобы отворот пинетки не оказался слишком широким нужно сделать убавки. Я дела по 1 убавке в начале и в конце каждой спицы. Далее вяжем по кругу "Рисом" 10р. Потом провязываем 1р. лицевыми и еще 10р. "Рисом". Закрываем вязание.
Убираем спицы в сторону и крючком провязываем контрасной нитью 1р. полустолбиками с накидом. И нитью основного цвета обвязываем край "Рачим шагом". То же проделать и на подошве.

 

 

 

 

 

 

 

 

Мастер- класс http://www.stranamam.ru/post/6782274/

 

Набираем на спицы 22 петли и вяжем следующим образом
9 петель платочной вязкой(лицевыми и по лицу и по изнанке)
8 петель лицевыми
5 петель платочной вязкой .
Изнаночные ряды по рисунку.
Жгут перекручивала через 10 рядов.
Связала 7 жгутов .Вязание закрыть.
Набрать по краю 36 петель взять центральные 10 петель и
провязать 14 рядов лицевой гладью ( это язычок),но она должна быть на изнанке .А на лицевой стороне должна быть изнаночная гладь.
В 11 и 13 ряду сделать убавление по 1 петле с каждого края ,чтобы на спице было 6 петель.
Далее набираем петли по краю язычка, у меня получилось по 7 петель . Итого у нас получается 13 петель+7 петель+6 петель+7 петель+ 13 петель итого 46 петель.
Вяжем 46 петель 12 рядов платочной вязкой.
Далее по центру берем 6 петель и начинаем вязать подошву, прибавив петли ,чтобы их стало 10петель.
Вяжем подошву до тех пор пока на спицах справа и слева не останется по 6 петель.Начинаем убавлять петли подошвы до 6 петель.
Закрываем 6 петель подошвы,а оставшиеся петли на спицах прикетлёвываем к подошве.
Набираем по краю подошвы петли из косичка для ранта ,я набирала на 4 спицы и вяжем 6 рядов лицевой гладью.
Закрываем все петли,да я вначале каждой спицы прибавила по 1 петле из протяжки чтобы рант не тянул.Закрывайте петли слабо.
Закрутите рант.Я его не пришивала,вроде лег неплохо.
По изнаночной стороне со стороны 5 петель набрала по краю 36 петель и связала 3 ряда лицевыми закрыла их и пришила по краю жгута. У вас получится складочка, куда протяните веревочки.

Куколка

http://ami.guru/forum/index.php?showtopic=45808

Пасхальные зайчики.

Читать далее...

Мастер-класс. Цветок из воздушных шаров

 

Пошаговая инструкция "Как сделать цветок из воздушных шаров":

1. Для того, чтобы сделать цветок из воздушных шаров нам понадобятся:

• шары для моделирования (ШДМ) красного и зеленого цвета, всего 2 шт.;
• ручной насос.

Читать далее

 

МК собачка из шаров

http://stranamasterov.ru/node/758491  ukrascharik

Читать далее...

Дачная кухня: коптильня своими руками

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481

Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!

Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.

Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.

Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.

Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.

Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.

Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом ). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.

 

Сооружаем коптильню своими руками

Для изготовления коптильни нам понадобилось:

• Кастрюля большая – 1 шт. (400 рублей)
• Мангал, купленный когда-то на том же рынке и благополучно заржавевший (200 рублей)
• 2 кирпича (20 рублей)
• Старая решетка (150 рублей)
• Металлическая пельменница (150 рублей).

Итого 920 рублей (как минимум 50% экономии ).

И что теперь делать со всем этим странным набором? Все просто. Ставим мангал. В него кладем кирпичи.

На кирпичи ставим кастрюлю.

В кастрюлю ставим разломанную решетку (в качестве опоры).

На нее пельменницу.

И вуаля – коптильня готова, можно начинать.

 

 

Что нам еще понадобится?

Понадобится, во-первых, щепа. Я б рекомендовала яблоневую. Ольховая на любителя – придает кисловатый привкус. Одного пакетика хватит надолго – на одно копчение нужна буквально горсточка (щепа должна совсем чуть-чуть прикрывать дно коптильни).

Важно: Для уменьшения количества вредных веществ щепу предварительно вымачивают. Дым из нижнего слоя, просачиваясь через влажный верх, оставляет на нем вредные составляющие.

 

Если насыпать больше – во-первых, перебор с дымом отразится на вкусе блюда (появится неприятная горечь). А во-вторых, несоблюдение пропорций наносит вред здоровью (возможны проблемы с желудком и поджелудочной железой).

Категорически не рекомендую покупать щепу на вышеупомянутом рынке – стоит она в 5, а то и в 7 раз дороже, чем в магазине.

Если Вы предпочитаете этот продукт не покупать, а добывать собственноручно, стоит запомнить несколько вещей – а именно – какая щепа чем славится. Осина придает копченостям довольно нежный привкус. Дуб – приятный стойкий аромат. Береза – на любителя – аромат приятный, но привкус несколько дегтярный (важно! Она должна быть без коры – иначе копченость будет безвозвратно загублена). Идеально для копчения подходит древесина фруктовых деревьев – слива, груша, яблоня. А вот смолистая древесина не подходит категорически! Сосна, пихта, ель придают продукту горький привкус.

Некоторые для более интересного вкуса добавляют к щепе можжевельник, мяту, вишневые и смородиновые листья.

Помимо щепы нам понадобится любое топливо – уголь, дрова. А лучше и то, и другое – для поддержания постоянного жара и небольшого огня под нашей конструкцией.

Итак – чудо технологической мысли сооружено. Теперь настал черед самого главного – готовки! В этом вопросе Вашей фантазии будет, где разгуляться – всех вариантов и не перечесть.

 

Рыба и морепродукты

Если спросить, какой продукт  ассоциируется со словом «копченый», большинство, не задумываясь, ответит: колбаса и рыба. Первый вариант - это не для нас, а вот второй - самое оно. Рыба считается самым популярным коптильным продуктом.

Надо ли ее как-то предварительно подготовить? Надо! Целую рыбину я советую надрезать, натереть специями, в надрезы положить дольки лимона. Для натирания я б рекомендовала следующую смесь трав: сухая петрушка, укроп, орегано, белый перец, душистый перец. Любители остренького могут добавить чеснок, перец чили. Натирать рыбу принято против чешуи.

Если Вы предпочитаете коптить стейки, их лучше мариновать, а не натирать. В качестве базовой основы идет рассол: вода, соль, молотый черный перец, лавровый лист. К этой «базе» можно добавить любые травы и специи на Ваш вкус, сок лимона и пр. А можно вообще выбрать любой другой маринад – йогурт, мед, белое вино – что обычно используете. Только примите во внимание, что перед копчением рыбу желательно протереть (например, бумажными полотенцами, салфетками) или повесить просушиться на свежем воздухе.

Для копчения подходят: форель, семга, карп, окунь, треска, терпуг, минтай, камбала, мойва. Слишком жирные сорта профессионалами (к коим я себя не отношу) коптить не рекомендуется – вкус не тот.В зависимости от размера рыбы, на ее копчение требуется от 40 минут до полутора часов.

Морепродукты, которые оптимально подходят для копчения – креветки, мидии, крабы, омары. Они не требуют предварительной подготовки, но при желании можно их сбрызнуть лимонным соком или соевым соусом. А вот готовые копченые их идеально полить оливковым (или растопленным сливочным) маслом, смешанным с чесноком и зеленью. Также можно на французский манер сбрызнуть подогретым белым вином с мелко нарезанной кинзой. Для копчения морепродуктов достаточно 20-30 минут.

К рыбе и морепродуктам подойдет «белый» соус, чесночный и горчичный соусы.

Мясо, птица

Самое простое, что можно закоптить – это сосиски, сардельки (не совсем мясо, конечно . Но в качестве быстрого перекуса сойдет). А если вы предварительно запаслись булочками, дижонской горчицей, вялеными помидорами (http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5214) и зеленью – можно сделать великолепные хот-доги – любой американец обзавидуется! Сосиски я б рекомендовала брать с сыром – они получаются очень нежные и в то же время пикантные. Прокапчиваются за 15-20 минут.

 

На копчение куриного филе или грудок, ножек Вам потребуется от 30 минут до часа. Лучше проверять готовность курицы – чтоб не передержать ее и она не стала сухой. Вымачивать курицу можно в таком же рассоле, что и рыбу. Или просто сбрызнуть лимонным соком. На грудках и ножках лучше сделать надрезы, чтоб дым полноценно проникал внутрь. Готовый продукт идеально сочетается с маринованным луком, различной зеленью, соусом карри.

Если Вы решили закоптить целую курицу, лучше сначала отварить или запечь ее до полуготовности.

 

Великолепно в коптильне получается свиная вырезка. В вышеупомянутый рассол добавляем много мелко порубленного укропа. Замачиваем свинину на 3-5 часов.

После просушиваем, делаем надрезы, в которые вставляем чеснок (чем больше, тем лучше).

Время копчения – около 40 минут.

Также замечательно подходят для копчения свиные ребра. Их я советую предварительно промариновать (хорошо использовать аджику, лук, различный перец, соевый соус, красное вино; любители могут добавить немного майонеза или уксуса).

Очень хорошо со свиными копченостями сочетаются овощи гриль, маринованный лук, свежие помидоры, соусы по кавказским мотивам. Так же копченое мясо можно резать на бутерброды, в салаты.

Если Вы решили закоптить говядину или баранину, рекомендую мясо предварительно отбить и промариновать – для мягкости. К этим видам мяса подойдет клюквенный или брусничный соус.

 

Сало

Хоть сало и считается национальным блюдом украинцев, любят его представители практически всех народов (мусульмане не в счет). Кто-то предпочитает соленое с чесноком. А кто-то с «дымком». Стоит отметить, что коптить нужно уже соленое сало. Процесс засолки донельзя прост: сало нарезаем небольшими брусками, натираем солью (можно добавить перец, укроп, чеснок, лавровый лист), заливаем соляным раствором и отправляем на сутки в холодильник. !Не переборщите с солью – часть сала вытопится, а соль никуда не денется! Можно вообще не заморачиваться с засолкой и приобрести в магазине уже готовое сало.

Соленое сало обтираем-обсушиваем. Выкладываем на решетку кожей вниз. Время копчения составляет около 40 минут. Закопченное сало приобретает приятный золотисто-коричневый оттенок и ни с чем несравнимый аромат. Если не понравится несколько мягкая консистенция (сало горячего копчения похоже на сливочное масло), можно ненадолго отправить его в морозильную камеру. Употреблять с черным хлебом, зеленым луком, укропом и чесноком. А можно и под запотевшую рюмочку . Вкусно запекать картошку в фольге, прокладывая между ее половинками тонкие ломтики сала.

 

Овощи, грибы

В нашей стране такая пища, как копченые овощи – это редкость. Хотя, если снова взять в качестве примера Древнюю Русь, раньше это блюдо было очень распространено. Тому было логическое объяснение – стол хотелось разнообразить, сделать побогаче, а скотину забивали только в определенный сезон – когда она нарастит достаточно жира. И, кстати, овощи из коптильни вполне тянут как на деликатес, так и на повседневное блюдо – так что забыли их совсем незаслуженно.

Копченые овощи прекрасно дополняют различные блюда. В измельченном виде получается замечательная паста на бутерброды. Более того, они спокойно переносят заморозку – их можно заготавливать впрок.

Какие же овощи можно подвергнуть данной процедур? Практически любые.

Перец – коптится 20-25 минут (семена и кожица у готового перца удаляются).

Баклажаны и молодые кабачки также коптятся целиком и впоследствии очищаются от кожуры.

Лук коптят, предварительно ошпарив и подержав в разбавленном уксусе с солью и сахаром. Лучше порезать его на четвертинки или восьмеринки (в зависимости от размера). Решетку для копчения нужно простелить фольгой. Время копчения также варьируется от 20 минут до получаса.

Те же манипуляции порождают великолепный результат с помидорами, кукурузой.

На мой взгляд, с закопченными овощами великолепно сочетается заправка на французский манер: оливковое масло, уксус, дижонская горчица, соль, перец, мелко рубленый чеснок. К этому базовому набору можно добавить что угодно – мед, цедра лимона, кориандр и пр.

Помимо овощей можно коптить грибы. Наверняка белые, подберезовики, подосиновики, маслята идут на «ура». Но за неимением их сейчас в нашей лесной зоне можно довольствоваться шампиньонами. Что с ними делать? Можно замариновать (для грибов лучше всего подходит смесь растительного или оливкового масла, соевого соуса, молотого перца и любимых трав). И прямо целиком выложить на решетку. Можно нафаршировать грибы (чем угодно). Можно просто закоптить и по готовности посыпать тертым сыром. Или смешать с чесноком и майонезом. Идеальный вариант – пустить копченые грибы, смешанные с копченым же луком, в пироги. Очень вкусно!

Сыр

Кто-то скажет, что сыр горячим способом коптить нельзя. Поверьте – эти люди ошибаются. Очень даже можно – получается настоящее лакомство с характерным копченым запахом и вкусом.

Почти все, наверное, хоть раз пробовали сыр-косичку к пиву. Вкус приятный – а вот  консистенция, на мой взгляд, оставляет желать лучшего. Твердо слишком .  При самостоятельном копчении эта проблема исчезает. Размеры кусочков сыра зависят от того, какой результат Вы хотите получить. Если легкий копченый аромат и привкус – тогда лучше выбирать немаленькие кусочки. Если же хочется именно прокоптить – сыр лучше порезать. Коптильную решетку необходимо предварительно простелить фольгой. Или же можно складывать сыр на железную тарелку.

Очень вкусно коптить порезанный предварительно замаринованный сыр. В качестве маринада идеально подходит смесь оливкового масла, винного или яблочного уксуса, чеснока, прованских трав.

Копченый сыр великолепно сочетается с оливками, зеленью, виноградом, грушами, грецкими орехами, вином. Может использоваться для добавления в салаты.

Долгому хранению копченый горячим способом сыр не подлежит.

 

Излишества

Каждый человек так или иначе консервативен в питании, к чему-то привычен, чему-то удивляется. Это характерно для всех областей кулинарии – в том числе и для копчения. И если копчение мяса, рыбы, сыра вряд ли кого-то удивит, то совершенно обратное можно сказать о копчении фруктов и ягод. Наиболее популярны для копчения бананы, яблоки, груши, виноград, сливы, абрикосы, вишня, черешня. Честно признаюсь, я пока не решилась попробовать закоптить нечто сладкое – но как-нибудь обязательно рискну.

Еще один редко замечаемый в уральских коптильнях продукт – орехи. Для копчения подходят не все виды орехов – лучше всего использовать: арахис, кешью, миндаль. Копчение занимает 20-30 минут. Орехи используются как закуска к пиву, их добавляют в салаты, соусы.

котопарочка от chertenok13

По описанию ,cупруга связала сладкую парочку ко дню валентинки.Спасибо Тане за описание
описание взято ЗДЕСЬ



ДАЛЕЕ***

ЕЖИ - МАЛЫШИ

.


Читать далее...

Бабуська-игольница

.
Читать далее...

Коврик или плед .

ДОМОВЯТ МНОГО НЕ БЫВАЕТ. расчудесно-забавные домовята с МАСТЕР-КЛАССАМИ

Хочешь - стану твоим Домовенком?
Поселюсь где-нибудь в уголке...
Крохотулечкой, рыжим котенком
На твоей я устроюсь руке.

Я наш дом охранять буду чутко.
Иногда - извини - пошалю.
На окне посажу незабудки.
А еще - потолки побелю...

Молоко буду пить я из чашки,
И ладошкой касаться щеки...
Аккуратно поглажу рубашки,
Пока спишь - постираю носки.

Я вплету тебе в волосы ночью
Разноцветные теплые сны -
Воплощением счастья воочию
Круглый год от весны до весны

Я на двери повешу заклятья -
К нам беды не закатится ком.
Улыбнусь тебе ласковым счастьем...
Заберешь Домовенка в свой дом?

Сделать домового своими руками не так сложно, как кажется, когда рассматриваешь их в магазинах. Но все же аккуратность и терпение пригодятся. Да и цены в магазинах на домового не дешевые. К тому же это прекрасный подарок ручной работы. Единственный и неповторимый! Делаю я домовых десять лет и хочу поделиться с вами. Все что вам нужно продается в обычных магазинах или на рынке.




МАСТЕР КЛАСС здесь


МАСТЕР КЛАСС здесь


МАСТЕР КЛАСС здесь


МАСТЕР КЛАСС здесь

МАСТЕР КЛАСС здесь


МАСТЕР КЛАСС здесь

Читать далее...