Картофельные крокеты 

Рецепт от mtata: Хочу предложить рецепт очень вкусного блюда. Хрустящая корочка и тягучая нежнейшая моцарелла - море удовльствия. Единственное, их нужно кушать горячими или теплыми, пока корочка хрустящая.

Ингредиенты:
• Картофель — 500 г

• Мука пшеничная — 4 ст. л.

• Пармезан — 2 ст. л.

• Яйцо куриное — 1 шт.

Прекратите употреблять антибиотики: Эта мощная смесь ликвидирует все опасные бактерии из вашего желудка!

Ингредиенты:

Тесто:

·         2,5 стакана муки (я использую стакан объемом 250 мл)

·         1,5 чайной ложки порошка для выпечки,

·         5 желтков,

·         270 г сливочного масла

·         Возможно, что 3 столовых ложки сахарной пудры (я делала полностью без добавления сахара)

Пена с  какао:

·         5 белков

·         2 упаковки пудинга шоколадного (я покупала тот, который имеет в своем составе только крахмал и какао)

·         1 стакан мелкого сахара 

/·         1/2 чашки масла (я использую из виноградных косточек)

Дополнительно: упаковка ежевики.

Способ приготовления:

Муку смешать с порошком для выпечки, добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и все порубить до консистенцию крошки. Добавить яичные желтки и быстро замесить тесто. Готовое тесто разделить на две части: одну большую, которая будет формировать нижнюю часть пирога, а  что  меньше, будет верхом.

Обе части теста завернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на  3 часа (можно сделать это накануне).

Форму 24x28cm выложить бумагой для выпечки. Большую часть теста натереть на терке на дно формы равномерно. Слегка придавить ладонью. Форму вставить в духовку, нагретой до 180 градусов –  печь в течение прибл. 12 минут.

Вынуть из духовки и дать постоять остынуть-это будет основа.

Как пирог остынет, готовим пену kakaową. Белки с добавлением щепотки соли взбить до тех пор, пока не поднимется белая пена. Теперь, не прерывая взбивания добовляем по ложке сахара. Когда пена будет уже совсем жесткая и блестящая, следует всыпать пудинг,  просеянный  через сито. Тщательно перемешать с пеной. В какао пену, добавлять постепенно масло и перемешать тщательно. Готовую пену выложить ровным слоем на  остывшую основу. На пену уложить ежевику. Ежевику слегка  вдавить  в пену. На ягоды натереть на терке оставшуюся часть теста.

 Поставить в духовку нагретую  до 160 градусов –  и выпекать ок. 50 – 60 минут.

 Готовый пирог вынуть и поставить на решетку, пока  не охладится.

источник

Поэма Chaos – отличное задание для изучения английского языка, отработки произношения, пополнения словарного запаса. Эта поэма была написана с 1920-1922 год. Ее создатель - голландский путешественник, учитель и писатель Жерар Трените (Gerard Nolst Trenité).

Стихотворение «The Chaos of English spelling and pronunciation» посвящено особенностям английского языка. Суть стихотворения отражается уже в названии поэмы - в слове Chaos первый звук произносится K (k), а не так, как пишется Ch (ʧ).

Британское произношение

В строках поэмы «Хаос» собраны самые сложные случаи чтения слов английского языка: звучат по-разному, но пишутся одинаково, или наоборот - пишутся по-разному, но произносятся очень похоже. В поэме собрано не менее 800 примеров написания и произношения слов, не регламентированных правилами. Если Вы смогли самостоятельно прочитать эту поэму без ошибок в произношении, знайте - Вы говорите лучше 90% англичан.

10 ПРОСТЫХ упражнений для ладоней и пальцев

К наиболее эффективным методам лечения артроза относится остеопатия. Как правило, болезни суставов не возникают сами по себе. Этому предшествуют долгие годы, в течение которых человек может подвергаться травмам, испытывать на себе негативное воздействие окружающей среды, вести неправильный образ жизни. Остеопатия использует холический подход, позволяющий выявить причину заболевания и дать пациенту инструкции по борьбе с недугом.

Кроме обычных остеопатических мануальных техник на костях, тканях, внутренних органах, в остеопатическом лечении могут применяться различные методы воздействия на ткани (массаж, гирудотерапия, физиотерапия), упражнения лечебной физкультуры. Рассмотрим некоторые упражнения, которые пациент может самостоятельно выполнять между сеансами остеопатии.

Прежде, чем поделиться с вами, дорогие мои, очень простым, но заслуживающем внимания, рецептом засолки капусты, я бы хотела рассказать вам о том, откуда появился этот рецепт в моей кулинарной копилке. Этому пожелтевшему тетрадному листку 59 лет. Да, да, вы не ослышались. Этот листок из тетрадки моей бабушки, вести которую она начала спустя год после моего рождения. Когда я вышла замуж и пришло время покинуть родное гнездо, бабушка подарила мне, как молодой хозяйке, старинную кулинарную книгу и свою тоненькую тетрадочку с записями, которыми сама очень дорожила.

Самса с курицей по-крымски – это очень вкусно и сытно. Приготовление потребует некоторого опыта и сноровки, но результат того стоит! С легкостью готовится в домашних условиях из домашнего псевдо-слоеного теста. 

Те, кто отдыхал в Крыму, помнят невероятный вкус местной самсы — небольших пирожков с ароматной мясной начинкой. Вообще, это блюдо относится к восточной кухне, и классический способ приготовления подразумевает запекание в тандыре – специальной печи. Конечно же, в современном жилище найти тандыр невозможно, однако приготовить сочную и ароматную самсу вполне реально. Сейчас рассмотрим подробнее самый удачный и правильный, на мой взгляд, рецепт настоящей крымской самсы с куриным мясом. 

 Готовим дома вкусную самсу с курицей