Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÃÀÂÀÉÑÊÀß ÏÈÖÖÀ

Èíãðåäèåíòû, ïðèïðàâû è ñïåöèè
Òåñòî äëÿ ïèööû 250 ãðàìì
Êóðèíàÿ ãðóäêà 350 ãðàìì
Îëèâêîâîå ìàñëî 2 ñòîëîâûõ ëîæêè
Ñîóñ Áàðáåêþ 3/4 ñòàêàíà
Áåêîí 4 êóñî÷êà
Ñûð Ìîöàðåëëà 250 ãðàìì
Àíàíàñ 1 ñòàêàí
Êðàñíûé ëóê 1/3 øòóêè
Êèíçà 1/4 ñòàêàíà
×åñíîê 1 çóá÷èê
Êàê ïðèãîòîâèòü ãàâàéñêóþ ïèööó?
1. Íàãðåéòå äóõîâêó äî 250 ãðàäóñîâ. Õîðîøåíüêî ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó ãðèëü. Ñìàæüòå êóðèíûå ãðóäêè îëèâêîâûì ìàñëîì è ïðèïðàâüòå ñîëüþ è ïåðöåì. Äîâåäèòå èõ äî ãîòîâíîñòè, ïåðåâåðíóâ â ñåðåäèíå ïðèãîòîâëåíèÿ. Çà ïàðó ìèíóò äî êîíöà ñìàæüòå èõ ñîóñîì Áàðáåêþ. Ïåðåëîæèòå íà òàðåëêó è äàéòå íåìíîãî îñòûòü.
2. Ñôîðìèðóéòå èç òåñòà 30-òè ñàíòèìåòðîâûé êðóã è âûëîæèòå åãî â ôîðìó äëÿ ïèööû íà áóìàãó äëÿ âûïåêàíèÿ, ïðèïûëåííóþ ìóêîé.  ìèñêå âçáåéòå îñòàâøååñÿ îëèâêîâîå ìàñëî âìåñòå ñ ðàçäàâëåííûì ÷åñíîêîì. Ñìàæüòå ýòèì êîðêó äëÿ ïèööû è îñòàâüòå íà 10 ìèíóò.
3. Ãîòîâóþ êóðèöó íàðåæüòå êóáèêàìè. Êðàñíûé ëóê - î÷åíü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. Ñûð íàòðèòå íà òåðêå. Àíàíàñ ïîðåæüòå íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Áåêîí îáæàðüòå äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè è òîæå íàðåæüòå. Ñìàæüòå êîðêó äëÿ ïèööû îñòàâøèìñÿ ñîóñîì Áàðáåêþ, ïîñûïüòå òðåòüþ ìîöàðåëëû, âûëîæèòå êóðèöó, àíàíàñ, êóñî÷êè áåêîíà è ëóê.
4. Ïîñûïüòå îñòàâøèìñÿ ñûðîì è âûïåêàéòå â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå, ïîêà êîðî÷êà íå ñòàíåò çîëîòèñòîé, îêîëî 11-13 ìèíóò. Ïîñûïüòå ìåëêî íàðåçàííîé êèíçîé è ïîäàâàéòå ñðàçó æå.
