Курочка с кольцом. МК.

Или кольцо с курочкой. Поделка для кухни или ванной. МК с инета.
>>>>>>>>>>>>>>>>>

Ускоренный папье-маше.

Ускоренный макет головы лошади из папье-маше.

Этот макет головы единорога был выполнен за 3 часа.! Не верите, тогда изучите мастер-класс.

2.

А в преддверии Новогодних праздников мы можем сделать голову оленя  Санта Клауса или , так как приближается год лошади, то соответственно  и сделать макет лошади :) Но вполне можно использовать эту технику и для других замыслов :)

Давайте же изучим мастер-класс  от мастерицы Эшли.:

изучаем мастер-класс:

Пасхальная корзина: как украсить ее накануне праздника

Пасхальная корзина - как украсить ее мы задумываемся каждый год. И всегда хочется, чтобы она была милой и оригинальной. Совсем скоро настанет светлый праздник Пасхи, поэтому уже время задуматься более серьезно о виде своей корзинки.

Поскольку в этом году все очень ждали весну, предлагаем тебе забыть о привычных плетеных корзинках  и отдать  предпочтение ярким деталям. Как это сделать? Просто «одень» свою привычную корзинку в новую одежку!

Рецепт папье маше

Я вдруг подумала: " Миллионы людей живут в провинции, где все эти пластические глины, паперклеи и прочие прелести днём с огнём не сыщешь, зато в каждом хозяйственном магазине можно купить клей ПВА и туалетную бумагу". Тогда я решила сделать папье маше в домашних условиях, на мысль меня натолкнули упаковки из-под яиц. Итак, я взяла рулон дешевой за 2 рубля туалетной бумаги, разорвала его на куски и замочила в воде. Бумага бысто разошлась  превратилась в бумажную массу, затем я отжала эту массу и влила клей ПВА, на глазок. Замесила тесто. Тесто показалось мне жидковатым для лепки, тогда я разровняла поверхность и стала на неё выкладывать листочки туалетной бумаги, я дожидалась, когда лист намокнет и вмешивала его в общую массу и только затем прилепляла к разглаженной поверхности следующий листочек. Получилась вот такая масса. В неё я добавила немного лимонной кослоты для консервации и ещё раз хорошенько вымешала. Я хотела вылепить розового зайца, поэтому добавила в тесто красной гуаши. Тесто я уложила в удобные стеклянные банки, плотно закрыла крышкой и убрала в холодильник. Утром я взялась лепить.

Масса легко лепиться, легко разглаживается:

 

Затем я скрутила из проволоки каркас, намотала фольги для туловища и головы и слепила вот такого зайца:

Прежде чем лепить зайца, я попробовала материал в деле и скатала  шарик на основе из фольги, высушила его и посмотрела результат. Поверхность немного сморщилась и стала похожа на те самые упаковки из-под яиц. Тогда стало ясно, что материал годиться для лепки различный зверюшек с шерстью. На своем зайчике я намеренно навела шероховатости жеской кистью. На фото зайчик ещё не просох, сухие только уши и кончики лап.

После окончательной сушки, я попробовала отшкурить поверхность шарика. Нулёвка ее не взяла, другой шкурки я в доме не держу, так, что пробуйте. Готовое изделие очень прочное и твердое, но при желании можно продавить ногтем, сильно нажав, я попробовала приложить усилие и сломать шарик, не получилось. Можно пилить, сверлить и т.д.

Лепите на здоровье! Надеюсь мои советы сподвигнут вас к творчеству.

Как украсить яйца к Пасхе. Пасхальные трафареты

 

 

Пасхальные трафареты

Переведите картинки на плотный картон. Вырежьте трафареты. Наложите на яйцо и прокрасьте краской.

Можете повесить яйца на веточку или положить их в красивое блюдо. 

Источник-http://www.luckytoys.ru/index.php/mclass/view/46/kak_ukrasit_yaitsa_k_pashe__pashalnye_trafarety_333.html

Скоро Пасха

Вот и моя Акулька начала готовиться заранее. Что нужно к празнику запасти? Конечно же яиц, чтобы разукрасить их и в церковь понести святить.А еще много яиц идет на выпечку кулича пасхального.



На базар за яйцами моей героине ходить не нужно. Потому что у нее есть курочка -кудахтушка. Как посадит Акулька кудахтушку на гнездо, подождет, поприговаривает ...и яйцо в гнездышке, тепленькое))))



Куколка связана спицами от ботиночек до макушки из натуральных ниточек, украшена кружевами ручной работы, одета в сарафан, фартушек и наголовник.





Эту и другие куклы , а так же мастер классы можно заказать тут: http://www.livemaster.ru/mamaklara

Читать далее...

для вдохновения

Серия сообщений "Папье маше":
Часть 1 - Папье маше. Ваза своими руками. Мастер-класс
Часть 2 - Бесподобные интерьерные игрушки от terrible_hloe
...
Часть 19 - авторская кукла
Часть 20 - примитивизм
Часть 21 - для вдохновения

Как сделать фонарь

Замечательная идея фонаря от Джульетты (далее текст и МК автора)

Я к вам сегодня опять с банками, очень люблю фонарики. Они создают неповторимую атмосферу как дома, так и на улице, например, на даче осенним вечером. Но что я люблю еще больше, так это фонари созданые своими руками из материалов, которые у нас всегда под рукой и которые мы часто выбрасываем, не задумываясь. У нас, например, выбрасывается в мусор огромное количество стеклянных банок: банки из-под огурчиков, из под-оливок, из-под джема, из-под кабачковой икры, из-под других продуктов. Сегодня покажу вам, как сделать из такой стеклянной банки простой фонарь.

Читать далее...

Зимняя сказка от Наталии

 

Потихоньку готовимся к Новому году....Порция новогднего декора от мастерицы Наталии

Читать далее...

Африканский стиль в интерьере

Африканский стиль –  наиболее экзотический из всех существующих стилей, максимально экзотический и гротескный.  Африка – это природный минимализм: простые формы, грубые фактуры.

Общая характеристика Африканского стиля

Африканским стилем в современном интерьере можно назвать мотив африканской орнаменталистики и примитивно-экзотических образов в одежде и предметах интерьера. Вообще же использование аутентичных и стилизованных предметов африканского искусства следует отнести к колониальному стилю.

Африканский стиль в интерьере динамичен и энергичен, он призван не для создания атмосферы покоя. Он заводит, придает сил и энергии.

В настоящее время африканский стиль является одним из самых популярных и востребованных этнических стилей. Основными отличительными характеристиками африканского стиля являются импульсивность, загадочность, а также детская непосредственность и простота. Иными словами, все эти качества создают контраст со стилем хай-тек, отличающегося рассудочностью и урбаничностью и другими стилями, которые подразумевают солидность и патриархальность.

Основные элементы африканского стиля:

• материалы: натуральная древесина, керамика, камень, натуральные ткани и многие другие естественные материалы;
• многочисленные предметы декора и прикладного искусства: статуэтки богов и животных, различные напольные и настольные вазы с экзотическими цветами и многое-многое другое;
• мебель тяжеловесна и имеет простые геометрические формы. Вообще, такая мебель сродни скульптурам, а также плетеная мебель, для изготовления которой используется ротанг, пальмовая кора, абака;
• цвета: яркие оттенки красного, оранжевого, желтого, все оттенки коричневого цветов, цвет топленого молока. Цвета Африки – очень теплые и приятные имитирующие диких животных;
• использование контрастов;
• акцент дизайну придают шкуры тигров и зебр.

Тюльпаны. Вышивка лентами.

Тюльпаны. Вышивка лентами. Получается очень красиво и оригинально.

Читать далее...

Подборка мастер-классов по вышивке лентами

ТРИ МАСТЕР-КЛАССА ОТ МАЛАЗИЙСКОГО МАСТЕРА СЮЗАННЫ МУСТАФЫ	ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И СЕКРЕТЫ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ВЫШИВАТЬ ШЕЛКОВЫМИ ЛЕНТАМИ
КРАСИВЫЕ ФОТО ВЫШИВКИ МАКА ЛЕНТАМИ + 3 ПРЕВОСХОДНЫХ МАСТЕР-КЛАССА	ХОТИТЕ НАУЧИТЬСЯ ДЕЛАТЬ ТАКИЕ БАНОЧКИ НА КУХНЮ??
САМЫЕ ПОДРОБНЫЕ УРОКИ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ	МНОГО ОЧАРОВАТЕЛЬНЫХ ТУФЕЛЕК ДЛЯ ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ

 

Вышивка лентами

http://delaemrukami.info/topics/roskoshnye-rozy-vyshitye-lentami/

 

тюльпаны, вышитые лентами, МК

http://delaemrukami.info/topics/tsarstvennye-tyulpany-vyshitye-lentami-mk/

 

Серия сообщений "Бисер":
Часть 1 - Бисерные сумочки для кукол
Часть 2 - Мастер-класс: Изготовление объемных ажурных проволочных изделий
...
Часть 4 - ТЕХНИКА ШИБОРИ, ФОТО ШИБОРИ И МАСТЕР-КЛАССЫ
Часть 5 - Украшения шибори. И подробный мастер-класс Натальи Мачневой
Часть 6 - Вышивка лентами

ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ... уроки для начинающих... ПОДРОБНЕЙШИЙ МАСТЕР-КЛАСС...

Очень люблю вышивку лентами. Много собрано материала в дневнике. Но для тех, кто только начинает заниматься этим увлекательным рукоделием, эта информация достаточно разрознена. И на форуме Мастеров Рукоделия нашла ПОДРОБНЕЙШИЙ МАСТЕР-КЛАСС для начинающих мастериц...

 

 

ТЕКСТ АВТОРА МАСТЕР-КЛАССА:

"Для начала - нам нужна ткань. В принципе - лентами можно вышивать практически на любой ткани - начиная с органзы и шелка и заканчивая трикотажем и бархатом.


Иглы должны быть обязательно с широким ушком.
Лучше всего иглы типа синель - широкое ушко и острый кончик.

Читать далее...

Как сушить клубнику

Клубника – ягода нежная и я нашла один подходящий способ, как сушить клубнику. Она получается очень вкусная, то ли сушеная, то ли вяленая.

На 1 кг клубники – 500 грамм сахара. Клубнику берете крупную, перебираете, моете, удаляете плодоножки и засыпаете сахаром.

Ждете, когда ягода даст сок, ставите на огонь, доводите до кипения и на медленном огне варите 3 минуты. Выключаете, охлаждаете и повторяете то же самое, как в варенье из клубники.

Откидываете клубнику на сито, давая стечь сиропу. Сироп можете использовать для морсов или сварить в нем другие ягоды, получится очень оригинальное варенье.

Когда весь сироп стечет, клубнику выкладываете на чистую ткань или бумажные полотенца, чтобы немного подсохла.

Раскладываете клубнику на противень с промасленной бумагой и ставите в духовку, разогретую до 60-70°. Сушите с перерывами для охлаждения, пока клубника не станет консистенцией похожа на курагу.

Потом остывшую клубнику посыпаете сахарной пудрой и раскладываете по банкам.

Хранить в прохладном месте.

У вас на фотографиях такие же ошибки?

 

продолжение разбора полетов под катом

Зимняя фотосессия...Как фотографировать зимой.

Холодная зима - сезон, когда вокруг ни зелени, ни цветов - на первый взгляд не очень подходит для фотосъёмки... Возможно, немало людей считают именно так. Однако многие обожают фотографировать в зимнюю пору, наслаждаясь красотой прозрачного воздуха. Снег, лёд - существует огромное количество интересных объектов и явлений для съёмки. Постараемся не упустить возможность сделать прекрасные снимки очарования природы, которые можно увидеть только зимой.

Зимняя фотосессия.Как фотографировать зимой

Фото в дождь. Как сделать красивые снимки?

Фотографирование во время дождливой погоды может показаться не очень хорошей идеей для некоторых, но вы можете воспользоваться плохой погодой и придумать интересные композиции. Хотя это и не легко - оставаться на улице и фотографировать в то время как идет дождь, вы можете увидеть, что капли дождя иногда создают захватывающие пейзажи. Подумайте о каплях дождя, о том, что на различных поверхностях они отражают свет интересными способами. Это лишь часть различных возможностей, которые появляются при съемке в дождь. Есть еще много интересных вещей, которые вы можете увидеть во время дождливой погоды, а иногда плохая погода может помочь вам стать более творческим человеком, если вы потратите время, чтобы изучить эту возможность фотографии.

   

Читать далее...

Как такое можно снять?

Игорь Шпиленок - фотограф-натуралист, работает в наших заповедниках, а именно на Камчатке и в брянских лесах. Ведет свой блог в ЖЖ. Уникальные и яркие фотографии природы, живой, захватывающий текст.

Очень люблю его блог, рекомендую всем для просмотра и чтения. Но поразили меня  более всего не камчатские медведи (главные герои его фотографий), не блистательные красавицы-лисы, а какая-то мелкая букашка-секарашка.

Вот и сама фотография и авторский текст:

"По дороге прилег посмотреть через макрообъектив на крошечные цветки  седмичника. Навел на резкость и вдруг увидел, как из-за белого лепестка меня рассматривают  глаза крошечного Создания.  Сам  седмичник менее одного сантиметра в диаметре, а у Создания размер всего с миллиметр! Комары рядом с ним казались гигантами.  Я ползал вокруг цветка, а Создание поворачивалось за мной и, наверно, размышляло, чего от меня можно ждать. Долго мы общались  глаза в глаза, и радости у меня было куда больше, нежели  бы я нашел свое стадо оленей или сфотографировал толпу медведей. Словно с инопланетянином пообщался..."
(Снято D7000 c 60mm /f2,8)

 

источник здесь

Шпаргалка начинающего фотографа

=)

1.


2.

Письмо Деду Морозу


Дорогой Дед Мороз! На этот Новый год я бы хотела, чтобы все стали добрее, а я красивее. Будет время, сделай мужчин умнее, но если тебе некогда, то просто пошли мне двадцатипятилетнего лыжного инструктора.


В общем-то мне и Джейк Гилленхаал сойдет. (Это примерно то же самое, что Брэд Питт, только моложе.) Еще неплох парень из рекламы одеколона – тот самый, который голышом бегает по квартире, пинает подушку, а потом садится в кресло и глазками так зырк-зырк!

Впрочем, я отвлеклась. Хочу попросить у тебя еще новый обмен веществ. Мне подойдет тот, который у баклана, – эта птица умудряется съедать за день больше, чем весит сама, а в бедрах совсем не поправляется. По-моему, это несправедливо. Стройные бедра гораздо нужнее женщинам, чем каким-то там бакланам. Конечно, я убеждаю саму себя, что если буду на завтрак есть хлебцы, по вкусу не отличающиеся от обертки, в которую они упакованы, то рано или поздно превращусь в Кейт Мосс. Но мы же оба понимаем, милый Дедушка, что это не так. Поэтому – бакланы. Запомни.

Теперь о прическе. Сделай так, чтобы мне не пришлось каждый раз выкладывать пять тысяч рублей парикмахеру за то, чтобы через два дня после стрижки мои волосы снова обретали первозданно-взлохмаченный вид. Мне уже надоело объяснять людям, что я не ночую в клетке с бешеными хомяками.

Эпиляция. Дед, ты хоть знаешь, как это мучительно? Я не спорю, есть масса плюсов в том, чтобы быть женщиной. Тебя первой спустят в шлюпке с тонущего корабля (не факт, но в это принято верить). Тебе не нужно при всех поправлять свои гениталии. Ты умеешь переваривать пищу с закрытым ртом. Можешь пугать мужчин загадочными гинекологическими терминами. Но нескончаемая гражданская война с собственными волосами на всей поверхности тела, кроме головы, – это невыносимо. Либо подари уже всем нам прибор, который быстро и безболезненно удалял бы все нежелательные волосы, либо введи моду на мохнатых женщин.

Далее. Трусы. Это серьезная женская проблема, внимание к которой в свое время привлекала даже Бриджит Джонс. С трусами всегда сложно. Всегда, каждый день надо принимать решение: стринги, утягивающие, удобные или без трусов. Утягивающее белье сохранилось со времен инквизиции, когда женщинам предлагали на выбор костер, кипящую лаву или сдавливание внутренностей с помощью полиамида и эластана. В этом облачении трудно дышать, танцевать и принимать соблазнительные позы. Думать же можно только об одном: «Когда, черт возьми, кончится эта мука?»

Со стрингами тоже нелегко. Стринги врезаются сам знаешь куда, колются, и из-за них приходится постоянно чесаться, как макака в зоопарке. Вся разница только в том, что макака делает это публично, а ты намеренно задеваешь столы, стулья и руки мужчин. Трусы с рюшечками, кружавчиками и прочими сексапильными украшениями тоже далеки от идеала. Может быть, именно из-за всех этих неудобных приспособлений современные девушки так быстро соглашаются на секс: познакомились, выпили по коктейлю и – опля! – она уже раздевается. Еще бы.

Удобные хлопковые трусы созданы для людей, но они неэстетично выглядят. И размером обычно с небольшое развивающееся государство. Приходится постоянно помнить, что если девушку в удобных трусах собьет машина, то в морге посмотреть на нее сбегутся все санитары: «Вот это парашюты!»

В общем, придумай что-нибудь, ты же Дед Мороз. Сделай удобные трусы красивыми, вкусную еду – малокалорийной, а симпатичных мужчин – гетеросексуальными.

Прошу тебя также, чтобы в этом году с нами разговаривали наши любимые. И не о чем попало вроде «Тебе надо отформатировать жесткий диск», «У нас кетчуп заканчивается» или «Чего звонишь? Что-нибудь случилось?». А о чувствах, о прошлом: «Как сейчас помню тот день, когда мы познакомились, дорогая» – и о будущем: «Я хочу жить с тобой до самой старости». Мы, женщины, многому научились. Мы умеем совмещать работу и воспитание детей, всюду успевать, красить губы одним движением руки, не заглядывая в зеркало, и шептать всем своим партнерам одно и то же: «Ого, какой он огромный!» Но мы чахнем, если с нами не разговаривают о любви. Редкий мужчина догадывается: чтобы не потерять привлекательности, женщине необходима эмоциональная близость с ним. А как можно чувствовать эмоциональную близость к человеку, который днями напролет прикидывается этажеркой?

И пусть уже мужчины перестанут считать себя подарком небес. Совершенно невозможно общаться с людьми, которые уверены, будто девушки всю жизнь молят: «Пошли мне, Господи, того, кто ложится спать в черных лайкровых носках!» Заодно пусть осознают, что лучшая прелюдия для женщины – это когда мужчина загружает посудомоечную машину и укладывает детей спать. И что их жена заслуживает такого же флирта, который они демонстрируют по отношению к любой секретарше на работе.

Подумай также насчет йогурта. Я не знаю, как там у вас в Великом Устюге, но у нас питьевой йогурт не до конца выливается из бутылочки. На стенках остается еще рубля на три! Сделай с этим что-нибудь. Или удлини нам языки.

Крем от морщин. Появится ли он когда-нибудь? Восьмое Марта. Исчезнет ли этот праздник в ближайшее время или не дождаться нам такой радости? Распродажи. Станут ли они круглогодичными? И снимут ли в этом веке фильм ужасов, героиня которого не была бы круглой дурой? Я не требую, чтобы ее играла современная Софья Ковалевская. Я бы вполне удовлетворилась адекватной барышней, которая, найдя на опушке обезглавленный труп, не уходит прогуляться в темный лес или, узнав что в районе орудует сексуальный маньяк, не остается на ночь в полуразвалившемся доме без дверей.

Заодно, может, разберешься с актерами, которые играют всех этих бандитов, ментов и прочих бумеров? Пусть они хотя бы изредка меняют выражение лица. Уверена, что если какой-нибудь солдат, не знающий слов любви, вдруг чихнет на крупном плане, ему тут же дадут главную награду «Кинотавра», или чем там сейчас награждают идиотские фильмы?

Теперь о главном. Целлюлит. Это слово звучит как название желудочной инфекции, хотя гораздо ужаснее. Это женский бич. Кара богов. Неважно, какая у дамы фигура, – проклятый целлюлит есть практически у всех: и худых, и полных. Есть он даже у глянцевых красоток – надо только сжать их посильнее или отменить фотошоп. Но обидно не то, что он у нас есть, – обидно, что раньше на него не обращали внимания. Представляешь, Дед, какими чистыми и добрыми были люди в те времена, когда эти маленькие ямочки на женских бедрах считались вполне милыми? А теперь ты можешь быть распутницей, убийцей или расхитительницей гробниц – тебе простят все. Кроме целлюлита. Это не прощают. Поэтому производители антицеллюлитных кремов наживают состояния, а косметологические салоны гребут пиастры от встревоженных клиенток.

А ты можешь стараться, пыхтеть, рожать гениев, выходить замуж за принцев, получать Нобелевские премии и руководить государством – никто и ухом не поведет. Но стоит какой-нибудь газетенке опубликовать снимки твоей голой задницы, как мир содрогнется: «У Бритни целлюлит? Боже, как дальше жить?»

Поэтому, дорогой Дед Мороз, повторяю – сделай мужчин умнее. Или – Гилленхаал. Не забудь.


Наталья Радулова

Inge Look и её неунывающие старушки.

Открытки, выполненные финской художницей Inge Lооk для Красного Креста. Сама Инге пишет: "Я бы хотела, чтобы люди иногда останавливались, а не носились сломя голову от одного проекта к другому. Чтобы они умели быть довольны тем, что у них есть. Мне кажется, одна из святых правд жизни - это жизнь именно в настоящий момент. Я сама все время борюсь за то, чтобы запоминалась ценность именно текущей секунды".

Читать далее...

Ромашка из бумаги

Читать далее...

Переводчик страниц

Если вы не знаете как правильно похудеть, то я знаю много рецептов как похудеть! Для этого Вам нужна группа поддержки похудеть будет легко! Вот увидете!
================================================

ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!

Введите адрес страницы в интернете:

Перевести
с английскогоарабскогоболгарскогоголландскогогреческогодатскогоиспанскогоитальянскогокитайскогокорейскогонемецкогонорвежскогопольскогопортугальскогорумынскогорусскогофинскогофранцузскогохиндихорватскогочешскогошведскогояпонского на английскийарабскийболгарскийголландскийгреческийдатскийиспанскийитальянскийкитайскийкорейскийнемецкийнорвежскийпольскийпортугальскийрумынскийрусскийфинскийфранцузскийхиндихорватскийчешскийшведскийяпонский

О филиппинской рыбе и морепродуктах!

Серия сообщений "Рыба моя: вся правда о ней":
Часть 1 - Китайские креветки vannamei: страшная правда
Часть 2 - Креветки: как вас обманывают
...
Часть 9 - Красная икра или выпей йаду
Часть 10 - Мидии
Часть 11 - О филиппинской рыбе и морепродуктах!
Часть 12 - Вот такая рыбка ловилась в реке Волга в 1924г.

Мидии

Seafood guide: мидии

Сегодня разберём один из любимых моих продуктов — мидии.

Не знаю в курсе вы или нет, но мидии (равно как пангасиус, некоторые виды лосося, тилапия, осётр, креветки и многое многое другое) продукт фермерского производства. Главное отличие в производстве мидий заключается в том, что мидий не нужно кормить, фактически они растут сами.

Читать далее...

Красная икра или выпей йаду


Поговорим о красной икре. Сразу скажу, что тема эта крайне мутная даже для специалистов, посему мы с вами разберём основные моменты, зная которые вы сможете прожить немного дольше.

Поскольку вы настолько умны, что читаете этот журнал, вы знаете какое мошенничество процветает на рынке креветки. Так вот: икра несравнимо более дорогой продукт, а значит и мошенничество на этом рынке в разы круче и изощрённее. Так что открывайте глаза, заносите данный пост в избранное и яростно делитесь этой информацией со своими знакомыми. Сегодня мы срываем покровы.

Повторюсь: красная икра - продукт дорогой. Поэтому примите за аксиому то, что я уже много раз повторял: чем дороже продукт, тем он (как правило) лучше. Дешёвый продукт скорее всего не будет полезен, но наоборот может принести вред.

Красная икра бывает разных видов и разных сортов. Бывает икра форели (фермерской форели), икра горбуши, икра кеты, икра нерки, икра чавычи. Каждый сорт икры может существенно различаться по качеству.

Как быстро на взгляд отличить хорошую икру от плохой? Очень просто. Купите банку икры (обычно она продаётся в жестяной банке). Откройте и переверните над столом. Хорошая икра останется в банке, плохая вывалится.

От чего зависит качество икры?

Читать далее...

Cёмга и форель: выбираем правильно



Сегодня мы будем учиться отличать сёмгу от форели. "А на кой ляд нам это нужно?" - спросите вы. И будете неправы.

Вот вы например можете отличить на вкус треску от хека? Вряд ли. Не каждый рыбник отличит. А если в ресторане вам подадут хека под видом трески? Съедите, или поднимете скандал? Учитывая что настоящая треска стоит в разы больше хека, я обычно поднимаю скандал (после чего получаю извинения, скидочные карты и компенсации).

Учитывая что часто филе белых океанических рыб поставляется без кожи, определить вид продукта бывает крайне сложно. И уповать на честность продавца глупо: в супермаркетах порядка больше, но даже там случаются казусы. А на лотках так и вовсе встречаются иногда такие названия, что я только руками развожу.

Итак. Подавляющее большинство людей не отличит по виду сёмгу от форели. С одной стороны, и там лосось, и там лосось, но иногда разница в цене между сёмгой и форелью составляет один - полтора доллара за килограмм (и это сырьё на фабрике в Норвегии) что при изготовлении готового продукта выливается в два - три доллара отличия по себестоимости. Что соответственно подталкивает недобросовестных производителей впаривать одно под видом другого.

Будем учиться правильно выбирать рыбу!

Итак. Отличий у сёмги и форели довольно много, мы разберём базовые.

Читать далее...

Сёмга и форель: экскурсия на фермы



Специально уточняю: под словом "сёмга" я имею в виду salmo salar (латинское название) или так называемый атлантический лосось, а под форелью - oncorhynchus mykiss (так называемая морская форель). Уточняю это по той простой причине, что "сёмгой" называют довольно большое количество рыб: и нерку, и горбушу, и кижуч и т.д.. Форели так же существует немало видов (в том числе пресноводных), но мы остановимся на самом массовом.

Как и пангасиус, сёмга и форель, массово присутствующая в ваших магазинах - рыба сугубо фермерская. Удивлены? :)

Да, почти вся сёмга и почти вся форель которая лежит в охлаждённом, замороженном, солёном или копчёном виде - это искусственно выращенная рыба. А иначе где ж на вас столько сёмги напастись?

Сёмга производится в Норвегии, Чили, на Фарерских островах, в Шотландии, немного в США, и даже немного в Японии. Но безусловными лидерами производства являются Норвегия и Чили. Форель (по отношению к сёмге) производтся в гораздо меньших объёмах и далеко не во всех перечисленных странах.

Вот в Норвегию и в Чили мы с вами и отправимся.
Читать далее...

Что самое вкусное у сёмги?



Есть идеи? :)

Что за зверь такой - пангасиус?



Грубо всю импортную рыбу можно разделить на две категории: дикую (хек, хоки, кингклип, минтай и т.д.) и искусственно выращенную (сёмга, морская форель (та которая Oncorhynchus mykiss), тилапия, тайваньский сом и т.д.). Пангасиус относится ко второй группе и, вероятно, является самой массовой искусственно производимой рыбой. На исходной фотографии как раз он и есть (похож на какую-то речную свинью - не морда а свинячий пятак).

Пангасиус (это тоже важно) является пресноводной рыбой и производится главным образом во Вьетнаме. Все без исключения производства (всех без исключения компаний-монстров) находятся в дельте реки Меконг.

Около двадцати лет назад во Вьетнаме началось фермерское производство пангасиуса, правда ориентировалось оно на внутренний рынок (что не удивительно при более чем восьмидесяти миллионах населения). Одиннадцать лет назад пангасиус стали экспортировать, что весьма благотворно сказалось на всей индустрии: за эти годы во Вьетнаме возникли компании сосредоточившие в своих руках полный цикл производства (от малька до конечного продукта) и насчитывающие до двадцати тысяч работников в сезон.

Читать далее...

Морская, наземная и китайская заморозка: это нужно знать



Исходя из моих постов в данной рубрике, у вас может сложиться впечатление, что я слишком уж предвзято отношусь к продуктам, произведённым в Китае. Хочу сказать вам следующее.
Я с большим уважением отношусь к Китаю. Мне доводилось там бывать. Мне доводилось посещать разнообразные производства. Посему я заявляю с полной ответственностью: некоторые производимые в Китае продукты питания откровенно не полезны для здоровья, а то и вредны. Сегодня я расскажу вам как раз о таких продуктах.
Читать далее...

Что такое инъектирование


Несколько раз меня спрашивали что такое инъектирование и как оно происходит. Порылся в архивах и нашёл фото 2004 года, сделанное на одном из заводов по переработке сёмги, расположенном на Фарерских островах (не поленитесь, прочитайте. Не о морепродуктах, но занимательно).

Вот так это и происходит. На конвейер поступает филе сёмги, которое с помощью сотни игл инъектируется солёной морской водой. Делается это для увеличения веса. Затем из этого филе производятся порции лосося, которые отправляются в европу. Подобным же образом инъектируется филе пангасиуса, только пангасиус инъектируется специальным химическим составом. Сто процентов рыбного филе производимого в Китае (будь то для Европы или для нас) так же инъектируется.

Не инъектируется только лишь некоторое филе белой рыбы, производимое в Испании, Аргентине, Чили. Получить информацию о наличии / отсутствии инъектирования в супермаркете практически невозможно (они просто не владеют этой информацией).

К слову: филе (на коже) охлаждённого лосося, которое лежит в ваших супермаркетах - не инъектированное. Лосось импортируется целым и разделывается уже в нашей стране. Сам его часто покупаю и с полной ответственностью рекомендую вам :)

Источник

Серия сообщений "Рыба моя: вся правда о ней":

Часть 1 - Китайские креветки vannamei: страшная правда
Часть 2 - Креветки: как вас обманывают
Часть 3 - Что такое инъектирование
Часть 4 - Морская, наземная и китайская заморозка: это нужно знать
Часть 5 - Что за зверь такой - пангасиус?
...
Часть 10 - Мидии
Часть 11 - О филиппинской рыбе и морепродуктах!
Часть 12 - Вот такая рыбка ловилась в реке Волга в 1924г.

Креветки: как вас обманывают



Вы когда-нибудь покупали креветки в магазине? Если да, то вы, почти со стопроцентной уверенностью, становились жертвами мошенничества. Как так? Я объясню.

Креветок и ракообразных в мире существует огромное множество. Скажу сразу: всех я не знаю (так как я не учёный, а коммерсант). Я знаю лишь основные виды: те что присутствуют на рынке. О них мы и поговорим.
Читать далее...

Китайские креветки vannamei: страшная правда



Скажите, вы когда-нибудь задумывались о том, что вы едите? И даже не просто едите, а едите, платя за еду собственные деньги? Вы задумывались о том, сколько сахара в литровой бутылке обычной колы? Из чего состоит любимый энергетик? Из какого спирта сделана "бюджетная" водка? В каких условиях растут животные, мясо которых продают в супермаркетах?

Вы задумывались о том, что как минимум тридцать процентов того что продаётся в супермаркетах КАК МИНИМУМ не полезно для здоровья? Вы задумывались о том, что продаётся не то что лучше, а то что лучше рекламируют? Вы не задумывались ЧТО движет производителем или продавцом, равно как и рекламным агентом?

Капитан Очевидность намекает: ими движет ВЫГОДА. При этом на вас, на ваше здоровье им наплевать. Главное продажи и прибыль. Мощная индустрия рекламы втюхивает вам напитки провоцирующие ожирение, лекарства для "похудения", откровенно дерьмовый, напичканый красителями чай (хотя чаем это назвать сложно), вермишель быстрого приготовления (поешьте её пару месяцев ежедневно и последите за самочувствием), картофельные чипсы (самые дорогие из них делаются даже не из порезанного картофеля, а из картофельной "смеси" + куча химии).

Всё перечисленное является ядом замедленного действия. И за всё это, мои легковерные друзья, вы платите собственные деньги. Клёво придумано, да? Это всё равно как вы бы ежедневно ходили в аптеку и покупали дозу яда, который гарантировано сокращает вашу жизнь на несколько дней. Яд будет в красивой упаковке и даже довольно приятным на вкус, но вас ведь только это и волнует? Упаковка и вкус? Что будет потом вам наплевать?
Читать далее...

Создаем кулинарную книгу в Evernote Food



Возможно вы уже заметили, что в нашем приложении Evernote Food для Android появились первые рецепты на русском языке! Скоро они станут доступными и пользователям iPhone и iPad. Кроме того, мы будем пополнять нашу подборку рецептов из Интернета и в дальнейшем. Это хороший повод рассказать о том, как удобно вести в Evernote Food свою кулинарную книгу.

Нашим пользователям, освоившем сохранение рецептов из Интернета с помощью веб-клиппера, понравится раздел «Мои рецепты» в Evernote Food. Благодаря ему вы сможете собирать все скопированные рецепты в одном месте, максимально облегчив процесс приготовления блюд.

У вас еще нет нового Evernote Food 2.0? Загрузите приложение для Android, а также для iPhone, iPad и iPod Touch прямо сейчас.

Находите, собирайте, готовьте

Предлагаем вашему вниманию три простых шага для создания собственной кулинарной книги.

1. Сначала воспользуйтесь разделом «Рецепты из Интернета», чтобы найти интересные рецепты в Сети.



2. Мы встроили веб-клиппер в Evernote Food. Теперь, когда вы обнаружили нужный рецепт, просто нажмите на значок с ножницами, чтобы сохранить его в раздел «Мои рецепты», где и будет храниться вся ваша подборка.

3. Функция сохранения информации из Интернета стала еще лучше. В процессе копирования рецепта в Evernote Food вы можете сохранить копию веб-страницы в любой блокнот вашего аккаунта Evernote.

Любой рецепт, который вы скопировали с помощью веб-клиппера или сохранили вручную в свой аккаунт Evernote, автоматически добавится в раздел «Мои рецепты» в Evernote Food. Для более удобного поиска вы можете снабдить рецепты метками.



Собрав в «Мои рецепты» полную коллекцию любимых рецептов вы получите инструмент для максимально удобного выбора и приготовления блюд. Это особенно понравится пользователям, которые готовят, сверяясь с рецептом на своем планшете.

Более подробную информацию о возможностях Evernote Food вы можете узнать в нашем руководстве по Evernote Food.

Ярусная юбочка с оборкой на девочку

http://pigje.blogspot.co.uk/

1.


2.


3.

вставка для глубокого декольте

 

Не хитрое приспособление для рулика.

Взято  на зарубежном сайте. Пыталась отыскать, тщетно. А идея замечательная. Пусть простит меня автор идеи. Перевод ужасен, не стала его вставлять,  думаю, понятно и без слов. 

Читать далее...

Как правильно хранить всякие вещи,которые вечно теряются или путаются

 

 

Читать далее...

Креативные переделки

Нравится! Прям из серии "хочунимагу". А у меня с толстовками напряг, то есть, полный - никогда не носила и, наверняка, уже не буду. Но не могу глаз оторвать. Собственно, чего эт я! По такой схеме можно ведь и джемпер переделать! И свитер! Короче, идею запоминаю...

Картинки надо рассматривать потому как идеи хорошие...

Очень оригинально. Для одной толстовки есть интересный мастер-класс, наполненный идеями

СМОТРИМ И ВПИТЫВАЕМ>>>>

Вязаные снежинки

еще

Швейные хитрости

 

Швейные хитрости

Есть в шитье такие тонкости и премудрости до которых самой дойти иной раз трудно и вот тут по-настоящему выручают советы бывалых швей. Прочитаешь такой и удивляешься, почему самой в голову не пришло

Моя головная боль - строчка на трикотаже. Пока прошью, изведусь. Хочется, как положено - двойной параллельной строчкой прошить, да не получается. А вот такая строчка (от-kellyhogaboom на Flickr) ничуть не хуже смотрится, зато ложится ровно.

2.

А вот и хитрый приёмчик: строчка в центре прошита наклонным зигзагом - и ведь не тянет, не морщинит. А последняя строчка - результат прямой строчки зигзаг - я как раз всегда с ней и мучаюсь

разные неожиданные приёмчики>>>

Советы швейные

 

Советы швейные

ремонтно-передельные

Каждой из нас хотя бы раз приходилось что-то зашивать-перешивать, чинить, переделывать. Особые навыки к таким работам вырабатываются когда дети растут... и когда любимая вещь вдруг делается маньше, чем надо

1.

Малую спинку блузки расставляем кружевом. А чтобы она и в плечах сидела как надо, сделаем угол

2

Практически у любой вещи нужно-можно сделать боковой карман, если очень хочется. Вот так внутренний карман крОится и вшивается в юбку и/или брюки

скроить детские брючки и др. советы >>>

ПОДШИВАЕМ БРЮКИ ПРАВИЛЬНО. НЕБОЛЬШОЙ СЕКРЕТ С ОСИНКИ....

ПОДШИВАЕМ БРЮКИ ПРАВИЛЬНО. НЕБОЛЬШОЙ СЕКРЕТ С ОСИНКИ....

Читать далее...

Идея - просто фантастика! Вязаные цветочки из пуговиц с помощью крючка! Видео-урок.


Читать далее

Ко дню Святого Валентина: Сердца, всюду сердца!

Читать далее...

Я без тебя как без себя...


ДВОЕ...

Отличное украшение для дверей!

 Когда увидела - была в восторге! Это не только отличная идея на Новый год, но и в повседневные будни - не плохое украшенье! 

Читать далее

Вырезаем из бумаги



Читать далее...