Слоёная лепёшка с маслинами и помидорами

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 20:44 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Андреевна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слоёная лепёшка с маслинами и помидорами

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: пикник, обед, перекус.

Ингредиенты к рецепту «Слоёная лепёшка с маслинами и помидорами»:

Лук репчатый 1 шт.	Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
Мука пшеничная 1 ст. л.	Оливки без косточек 60 г
Перец чёрный молотый 2 щепотка	Помидоры 3 шт.
Соль 3 щепотка	Тесто слоёное 250 г

Лепёшка слоёная с помидорчиками и маслинами

Вкусная, хрустящая, сочная, слоёная лепёшка с маслинами и помидорами. Лепёшка будет служить отличной альтернативой хлебу. Лепёшку смело можно подавать на обед к первому блюду. Также, лепёшка может служить для сытного перекуса. Готовится слоёная лепёшка очень быстро! Кроме помидор и оливок, начинкой, является лук, он придаёт блюду пикантность. Соус для лепёшки очень простой — это оливковое масло, которое поливается сверху на овощи. Готовую лепёшку подавать в горячем или тёплом виде.

Приготовление блюда по рецепту «Слоёная лепёшка с маслинами и помидорами»:

Шаг 1

Для приготовления лепёшки из слоёного теста нам понадобится: слоёное тесто, мука, оливковое масло, помидоры, оливки, лук, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Лук порезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Помидоры порезать мелкими кубиками.

Шаг 4

Стол посыпать слегка мукой, из слоёного теста сделать лепёшку, слегка раскатать её скалкой.

Шаг 5

Переложить тесто на пергаментную бумагу, по краям сделать небольшие бортики. С помощью вилки сделать в тесте «надколы».

Шаг 6

На тесто выложить лук.

Шаг 7

Затем, выложить помидоры.

Шаг 8

Оливки порезать кольцами средней толщины. Раскладываем оливки.

Шаг 9

Равномерно поливаем лепёшку оливковым маслом.

Шаг 10

Посыпаем солью и чёрным молотым перцем. Запекаем в предварительно разогретой, до 200 °С духовке, по инструкции на упаковке слоёного теста (примерно 20-30 минут). Время приготовления может изменяться, ориентируйтесь на вашу духовку.