Шоколадный торт



Вообще то в книге А.Селезнева "Советские торты и пирожные" этот рецепт называется "Бисквитное пирожное с шоколадным кремом".
Вкусный и простой шоколадный тортик. Масляный крем готовится с вареной сгущенкой.

Вам потребуется:

Для бисквита:
яйца 5 шт.
сахар 125 гр.
мука 125 гр.
какао 1 ст.л.

Для крема:
сгущенное молоко вареное 200 гр.
масло сливочное 200 гр.
какао 50 гр.
масло растительное 10 гр.

Для сахарного сиропа:
сахар 75 гр.
вода 75 мл.
коньяк 20 мл.

Как готовить:
1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао.
Перемешать аккуратно.
2. Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см)
3. Пока печется корж приготовим крем.
Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с раст. маслом.
Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада
4. Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком. Если времени нет,тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта
Пропитайте сиропом каждый корж
5. Промажьте кремом коржи. Обмажьте верх и бока. Украсьте по своему желанию.
Бока я обсыпала грецкими орехами
Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи.
Я, естественно, ни в какой холодильник не ставила. Сразу же разрезала и сфотографировала...
Поэтому он весь такой свежий, не застывший...
Попробовала - вкусный, мягкий, сочный...

Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_41578

Ларилорхен

СВИНИНА С ГРИБАМИ



Ингредиенты:

Свинина
Грибы (желательно белые, но у меня шампиньоны случились)
Сыр
Лука пару головок
Пару зубчиков чеснока.
Бутылка легкого пива
Специи и соль по вкусу.

Приготовление:

1.Луковицу режем полукольцами, чеснок крошим, специи смешиваем с столовой ложкой соли. Половину смеси высыпаем на дно кастрюли, кладем половину порезанного лука. Укладываем мясо, остатки лука и чеснок. Заливаем пивом и отправляем на сутки мариноваться.
2.А теперь сам процесс. Жарим грибы с луком:
3.Сыр трем на крупной терке.
4.Мясо обжариваем на горячей сковородке, без масла, с обоих сторон. примерно по минуте на сторону.
5.Делаем надрезы, примерно на половину толщины мяса.
5.Перчим, кто любит поострее, и укладываем грибы.
6.Фанатично посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до появления корочки на сыре. У меня где-то 15 минут получилось. Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_44174

Ларилорхен

Сабельник

Научное название этого растения — Comariumpalustre L., общепринятое — сабельник болотный.

В народе его еще называют огнецвет обыкновенный, болотник, брылена, декоп, декокт водяной, земляничник болотный, золотник, бутоновы ножки, пабо, мятица, матица, огирошник, ожевник, пятилистник, пятипалечная трава, пятиперстная трава, растопырка, раковник, дикая малина, болотная роза, сабельник раменный, рябинник горький, суставка, сухоягодник, серебряк, заячьи ушки, сухолом, волчье тело, чеснок коневой, гребник.

Название огнецвет он получил за необычайно оригинальную окраску цветков.
Стебли сабельника буровато-красные, высотой до метра и отрастают от длинного ползучего корневища. Листья состоят большей частью из пяти остропильчатых по краю листочков (отсюда название пятиперстная трава и прочее). Сверху они темнозеленые, снизу —серебристые из-за густого опушения (поэтому и называют серебряком).

Цветет сабельник в июне — начале июля. Плод — сборная семянка и созревает в августе-сентябре.

Богатый набор лечебных свойств характерен для болотных растений, за счет самого места произрастания. Болота — настоящие природные кладовые, они аккумулируют пресную воду и превращаются в замкнутую экологическую систему, что создает практически идеальные условия для многих растений.

На болотах произрастает множество видов ягод: клюква, голубика, морошка, водяника и других. Даже болотная ряска обладает мощными целительными свойствами (особенно в терапии глазных болезней), поэтому широко известна в народе. Аир, багульник, лабазник, сушеница, вахта, валериана — это все болотные травы.

Сабельник болотный стоит в этом ряду особняком, потому что не имеет себе равных по содержанию природных микроэлементов и минералов. Применяется в народной медицине для лечения и профилактики ряда заболеваний.

Прощёное Воскресение.

Я прошу прощенья у всех,- Кто на этом свете... и том, За невольный и вольный грех, Чтоб душа не металась потом... Простите за всё, в чём была виновата: За глупую шутку, обидный укор, За всё, чем обидела вас я когда-то, Нескромно и грубо ведя разговор. Прощая других, мы даём обещанье Все прошлые ссоры надолго забыть. Простите меня – я вас тоже прощаю. И пусть между нами не будет обид! Учись прощать. В прощенье радость скрыта, Великодушие лечит, как бальзам; Кровь на Кресте за всех была пролита; Умей прощать, чтоб ты прощён был сам! Я в этот день хочу вам пожелать У всех знакомых попросить прощенья, За все, что вы могли обидное сказать, Когда простят, тогда и будет вам везенье. Вам искренности от души желаю, Чтоб научились вы людей прощать, Легко, светло тогда будет душе, я знаю, Попробуйте простить и будут вас прощать.

Код рамочки в комментаpиях

Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов

Для любителей вечеринок и домашних посиделок. 9 удивительных рецептов пицц.

Читать далее...

"Жаба в норке" или сосиска, запеченная в пудинге

"Жаба в норе" - это традиционное блюдо Туманного Альбиона. Почему называется именно так? Точно неизвестно, но вроде бы сосики должны напоминать головы жаб, выглядывающих из своих нор. Звучит странно, но зато это очень вкусно и нехлопотно.

Готовьте на завтрак или ужин, или когда неожиданно нагрянули друзья. Готовится закуска очень просто и быстро.

Горячее "Птичье гнездо" - ресторанное блюдо за 15 минут!

Это блюдо я попробовала в ресторане на юбилее у подруги, и оно не дало мне покоя, нежное сочное куриное мясо в хрустящей корочке, а внутри... жидкий ароматный, нежный, сливочный жюльен. Оказалось все гораздо проще, чем я думала, и быстрее. Заходите, и я покажу, как приготовить ресторанное блюдо за 15 минут.


мясные шарики с хрустящей корочкой-скорлупкой, которая скрывает под собой невероятно нежную, ароматную и сочную начинку

Соусы к мясным блюдам



-------Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/------
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

-------Второй вариант /тип майонеза/ ЧЕСНОЧНЫЙ-----
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

------Третий вариант Соус с КАРИ------
Продолжение!

Все о томатах.

http://samozvetik.ru/blog/43940950397/Vse-o--tomat...AC8B48B721CCBCE45CC9CEB31D0669 

Читать далее...

Воздушные сырники из духовки.

Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!
Ингредиенты:
●творог 200 гр,
●ванилин щепотка,
●сахар 3 ст л,
●сметана 5 ст л,
●яйца 2 шт,
●манка 3 ст л,
●2 ст л сливочного масла мягкого,
●1 ч л разрыхлителя,
●сметанный соус для подачи.
Приготовление:
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.
Остается позвать домашних к столу.
Приятного чаепития!!!

Сборник Ржач полнейшиий Игорь Маменко

Здоровье >Желатин от морщин

Желатин от морщин Статья из просторов интернета. От автора-первой у меня в салоне здоровья эту маску сделала женщина 65-ти лет, мы аж ахнули глядя на её свежесть. Известно ли вам, что именно желатин,  благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивание щек и второго подбородка. Также желатин используют в шампунях, как протеиновую добавку, в средствах для укрепления ногтей и, конечно, в косметических масках. И не зря. Он положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Читать далее...

Помидоры по-корейски - вкусная закуска


Помидоры по-корейски - вкусная закуска

Продукты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Приготовление:
*Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . Перемешать.
*Зелень порезать.
*Укладывать слоями в 3-х литровую банку:
-помидоры,
-смесь из овощей,
-зелень.
*Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Можно на ночь.
Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

SOS!SOS! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ВСЕМ!

SOS!SOS! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ВСЕМ! Пожалуйста, перешлите это ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ВСЕМ!Вы должны быть готовы в течение ближайших нескольких дней.    Не открывайте сообщение с вложением, озаглавленным "Открытка" независимо от того, кто послал его вам. Это вирус, который открывает открытку-образ, который «cжигает» вeсь жесткий диск с компьютера. Этот вирус будет получен от тех, кто имеет ваш электронной адрес. Отправте этот e-mail на все ваши контакты. Лучше получать это сообщение 25 раз, чем получить Вирус и открыть его. Если вы получите письмо под названием "ОТКРЫТКА", хотя оно было отправлено вам другом, не открывайте его!    Выключите компьютер немедленно.    Это худший вирус, объявленный CNN. Oн был классифицирован Microsoft как наиболее разрушительный вирус. Он был обнаружен McAfee вчера, и еще нет способа его удаления. Этот вирус    просто разрушает нулевой сектор на жестком диске, где хранится важная информация.

Куриные бризоли с начинкой.

Куриные бризоли с начинкой можно подать на любой стол. Очень вкусно и празднично. Отличное сочетание  ингредиентов. Готовятся очень просто. Знакомьтесь с рецептом и  возможно, Вы сможете порадовать своих мужчин к 23 февраля.

Читать далее...

Как вырастить много глоксиний из одного листика.

Поделилась Ксения  Источник http://www.stranamam.ru/post/3111576/ 

С цельно листа глоксинии у меня растут долго. А вот с кусочков быстро.

Читать далее...

Кулинария >Быстрый Хачапури

Быстрый Хачапури Ингредиенты: 200 грамм тёртого сыра 2 яйца 4 столовые ложки муки 1/3 чайной ложки рахрыхлителя 100-150 грамм10% сметаны (йогурт, кефир) соль, если сыр не сильно солёный зелень по желанию Приготовление : 1. Перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны. 2. Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду лучше небольшую, диаметром 20 см, хачапури будет пышный, сверху можно посыпать зелень. 3. Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. Домашние Рецепты как у Бабушки!

Домашние Рецепты как у Бабушки!

Вкусный пирог.


Пеките и наслаждайтсь.

400 г.муки
200 г.сахара
2ч.л.рыхлителя
1ст.л.лимонной цедры
100мл.растопл.сливочного масла
Замесить тесто,разделить на 2 части.Одну часть положить в холодильник.К другой части добавить 150г.сметаны и 1 яйцо.
Тесто со сметаной вылить в форму,сверху яблоки (2-3шт.)порезанные кусочками и смешанные с 1 ст.л лимон.сока.
На яблоки творожная начинка:3 яйца,100г.сахара,500г.творога,ванилин,150г.изюма замоченного в 2 ст. л. бренди.
Сверху посыпать тестом из холодильника.
Выпекать при t200г. 40-45 мин.

Кулич на майонезе

 

• Medunya http://cookorama.net/ru/blog/recepty-k-Pasche/1997.html

ДАЛЕЕ...

Пироги на любой вкус (простые рецепты)

Пироги на любой вкус (простые рецепты)

Пироги любят многие и от кусочка этой выпечки трудно отказаться. Или я ошибаюсь? :) Мне они нравятся, но при приготовление не всегда получаются такие, как хочется. Поэтому и решила поискать простые рецепты пирогов, чтобы на них поучиться выпекать. Думаю, что и у Вас наверное случаются проблемы с выпечкой и Вы захотите тоже научиться искусству печь пироги. В этом посте и решила предложить рецепты различных пирогов, то есть открытых и закрытых. Начинку для каждого пирога Вы можете взять любую или ту, которая Вам больше нравится. Все рецепты взяла из разных источников, а как знаете каждый предлагает свой вариант. Мы пока воспользуемся ими, а после начнем предлагать и свои. В некоторые рецепты я вношу изменения или добавляю информацию, которая будет полезной для Вас, поэтому знакомьтесь с рецептом полностью, а не только с ингредиентами. Приглашаю Вас к приготовлению пирогов.

Читать далее...