Картофель в духовке с сыром и грибами

Воскресенье, 20 Октября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_kartofelvduhovkessyromigribamiimagesbig (700x466, 74Kb)

Ингредиенты:

Картофель — 6–8 шт.

Шампиньоны — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Сливки 20% — 100 мл

Сыр твердый — 100 г

Специи — по вкусу

Укроп — 1 пучок

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель почистите и нарежьте кружками. Выложите в форму для запекания, смазанную маслом. Немного посолите.

2. Шампиньоны нарежьте произвольно.

3. Перемешайте нарезанные шампиньоны с картофелем.

4. В отдельной чаше смешайте яйцо, сливки, половину тертого сыра.

5. Залейте яичной смесью картофель с грибами. Посыпьте оставшимся сыром и зеленью. Поставьте в духовку, разогретую до 200°С, и запекайте в течение 30–40 минут.

6. Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:

ОВОЩИ/Картофель