Конвертики с яблоками из творожного теста

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 23:19 + в цитатник

Ингредиенты
Тесто: Творог — 150 г.Сахар — 75 г. Яйцо — 1 шт.Соль — щепотка Растительное масло — 6 ст.л.Ванилин — 1 пакетик Мука — 250 г.
Разрыхлитель — 1 пакетик

Для начинки: Яблоки — 3 шт.Сахар — 100 г.
Корица — 1 ч.л.

Для присыпки: Мак — 1 ст.л.

Способ приготовления
Шаг 1 Тесто.
Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.
Шаг 2 Далее поделить тесто на две части.
Шаг 3 Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.
Шаг 4 На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.
Шаг 5 Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика. Шаг
6 Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока, присыпать маком.
Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.

Рубрики:

кулинария